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2025餐饮行业现状:连锁化率突破25%,健康赛道成为增长引擎
当“轻食沙拉”与“智能取餐柜”成为街头巷尾的常见风景,当连锁品牌门店在三四线城市密集铺开,2025年的中国餐饮行业正经历着结构性变革。数据显示,今年全国... -
餐饮人清醒语录,句句戳心
1、用心的店总怕亏待顾客, 可有些价, 你让到底线, 他反倒觉得还能再便宜。 2、 精致摆盘背后的坚持与功夫, 才是这行最硬的底气。 火爆只是自然结果, 只有你真心把味道做好时, 顾客自然会来。 3、... -
餐饮连锁企业员工流动频繁,如何降低法律风险?
1.需要知道员工流动频繁带来的法律风险。未及时签订或续签劳动合同,可能导致双倍工资赔偿;可能导致违法解除劳动关系;可能导致未缴纳社会保险的稽核等等。 2.规范入职、在职、离职管理流程及法律文本。很多... -
连锁餐饮,责任也要“连锁”
身边一个朋友,用餐时经常选择连锁餐饮品牌。问及原因,他回答:“连锁品牌品质更稳定,更令人放心。”统一的品牌、稳定的品质,让餐饮连锁店受到不少群众青睐。 近年来,我国餐饮业品牌化... -
餐饮食品类行业招投标推荐必备认证证书,逢标必中!
餐饮食材网获悉,在招投标中很多企业会因为缺少一些证书从而丢失加分项,所以很多行业都会关注那些针对性比较强的企业认证,如汽车行业、建筑施工行业、医疗器械行业,今天就来聊一聊餐饮食品行业招投标有哪些证书可... -
今日当餐高成本餐饮如何做好精细化运营与管理
要做好精细化经营管理,可从以下几个关键环节入手:一、成本控制精细化 食材成本管理 ①精准采购:建立食材采购台账,根据历史销售数据和菜品需求,精确预估采购量,避免积压浪费。与优质供应商建立长期合作,争取... -
餐饮服务中的插花艺术让餐桌成为视觉与味觉的双重盛宴
在高端餐饮场景中,一道精致的菜品需要搭配雅致的环境才能实现体验升级,而餐桌插花正是营造氛围的点睛之笔。对餐饮服务从业者而言,掌握插花艺术不仅是提升服务专业度的加分项,更是传递品牌美学、拉近与顾客距离的... -
数字里的餐饮财富密码
未来三年,中国70%的单体餐厅可能会消失,取而代之的是一批价值翻十倍的品牌。决定你是被淘汰还是崛起,关键在两个数字:23%和75%。23%是中国餐饮的连锁化率,对比小日子的59%和大漂亮的63%,连锁... -
邵东军味餐饮被责令限期整改
根据2025年湖南省邵东市餐饮具安全专项监督抽检计划,我邵东市湖南邵东市军味餐饮有限公司生产使用的“餐盘”(生产日期2025年9月23日),经抽样检验,大肠菌群项目不符合GB ... -
榕港餐饮冬季冷菜上新
餐饮供应链关注每一位客户的食材采购需求,致力与中国餐饮行业的菜品创新,食材研发和食品配套服务! 当餐上新推荐,榕港餐饮集团是以餐饮为主业的上海知名品牌大型连锁企业,由福建省福州市长乐企业家李建平先生于... -
三线城市的餐饮行业真的很难弄
我家是三线城市的,是一个大型社区,周边也有一所职业技术学校和一个小型的写字楼。 我现在想尝试做“火锅鸡底料”的生意,也研发出来了产品,现在想去销售,所以就去初步地推,看看商家们... -
南城香如何用全时段模式创造单店日均3万流水?
这是餐饮食材网的第71篇餐饮行业分析,共同成长进步。 你可见过凌晨四点的中央厨房? 见过商圈十铺九易主的生死轮转? 从米其林摘星到街边档口闭店, 从资本操盘到个体户挣扎, 这场舌尖上的博弈从未停歇&m... -
餐饮软件系统SAAS+支付解决方案之餐饮行业落地应用
SAAS+支付解决方案之餐饮行业 餐饮软件系统SAAS方案赋能餐饮全流程,含前厅运营、后厨协同等功能,支持会员营销与数据决策,助力单店及连锁高效运营。 一、 核心功能模块 01前厅运营管理 支持扫码自... -
龙门烧烤区域连锁经营与扩区连锁扩张
餐饮食材网了解到龙门烧烤餐饮连锁品牌,品质烧烤坚守者!浙江湖州烧烤头部品牌,正在快速的扩张中! 一、龙门烧烤店长职责与管理: 不知道你们是否想过,一家热热闹闹的烧烤店背后,到底隐藏着多少不为人知的秘密... -
餐饮信息网2025年11月19日 十堰餐饮招聘信息
招聘配菜师傅一名工资5000以上 根据技术工资可以谈 (小店事多)地址:朝阳路朝阳新天地(俊发家具旁)联系电话16334266822 招聘:重庆路(锦华国际酒店)诚招:客房早餐师傅1名4500-500... -
在大学做餐饮是最简单的
其实在餐饮领域,做学生生意的逻辑特别简单 学生很跟风,做新的产品才会有新的流量,他们愿意为了一个没吃过很新奇的东西排一个小时队 你需要做的,仅仅就是把别的地方火过的东西搬到他们身边,没了 而这个模式最... -
外卖餐饮“亮”出后厨!盐湖区全面推进“互联网+明厨亮灶”
餐饮食材网获悉为积极响应2025年度“听民意、办实事”重点工作安排,着力解决群众高度关注的外卖食品安全问题,近日,中国移动山西公司运城分公司携手盐湖区市场监督管理局,共同召开&... -
餐饮供应链15年餐饮老炮美食君深度揭秘食材采购那些事
美食君前两天碰到在渝北开饭馆的老李,他一脸愁容:“每天起早摸黑去盘溪市场进货,价格时高时低不说,拉回来的菜没两天就蔫了,这生意难做啊!” 其实不止老李,我接触过的很多重庆餐饮小... -
一场餐饮的思考:在烟火气与新规则间找平衡
当餐网认为餐饮从不是单纯的“做饭卖饭”,而是连接食材、人、场景的生活载体——它既藏着最本真的烟火气,也面临着消费升级、模式迭代、责任升级的多重考验。 当... -
当餐这7道菜摆在明档,视觉与味觉的双重享受
明档,早已不再是简单的菜品展示区,而是餐厅的“流量发动机”和厨师的“个人秀场”。 一道优秀的明档菜,不仅要好吃,更要好看、好闻、好玩,能瞬间抓住顾客的眼... -
餐饮行业的围城:排队≠赚钱
在中国这个庞大的消费市场里,餐饮行业正在经历一场“看不见的围城之战”。城外的人看着热闹,想拼命挤进去;城里的人却被困在里面,发现自己辛辛苦苦忙活半天,更像是在给平台打工。 餐饮... -
悦·遵义︱跟着赛事去旅行,解锁遵义美食密码!
当凛冽寒风奏响冬日序曲 遵义的烟火气息愈发炽热 快跟随小编的脚步 解锁遵义冬日专属美味密码 羊肉篇 在遵义,羊肉有N多种做法,煮、焖、炖、炒,红汤或清汤,羊肉始终是秋冬季节的重头戏。在寒冷的天气里,与... -
气温骤降,这7道羊肉菜很够味又暖身
天冷就想吃羊肉?这6道毛利超70%的爆款菜,让你的餐厅排队到深夜! 这几天温度骤降,后厨却依然冷清?菜单上的羊肉菜不是膻味重、就是做法老套,别家羊肉馆子门口热气腾腾排起长队,你的后厨却静悄悄? 羊肉季... -
开封特色美食,11款美食任你挑,赶紧收藏吧
来开封吃啥?除了灌汤包,这些开封小吃更是一绝,外地都吃不到…… 开封双麻火烧 恁可别小瞧这巴掌大的饼子,它可是清朝晚期回族师傅揣着酥皮点心的绝活鼓捣出来的, 跟北宋胡饼沾亲...
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