餐饮食材网 三餐饮食今日菜谱
  • 蜜汁靓花叉

    蜜汁靓花叉

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 188
    主料:去皮五花肉10斤。 料头:蒜子2两,红葱头10粒,芫西梗4条,姜1两。 腌料:叉烧盐4汤勺,叉烧酱2汤勺,双蒸酒15克,玫瑰露酒10克。 上色:鸡饭老抽、麦芽糖。 做法: 1、五花肉切成5厘米宽...
  • 冰烧三层肉

    冰烧三层肉

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 209
    主料:带皮五花肉一方8斤。 料头:蒜子、生姜各适量。 腌料:盐、白砂糖、五香粉、熟白芝麻粉、甘草粉、沙姜粉、八角粉、黑椒碎,住侯酱、海鲜酱、广合腐乳、烧汁。 腌皮料:松肉粉、盐各5克。 做法: 1、先...
  • 永春醋猪脚

    永春醋猪脚

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 210
    主料带皮猪脚1.5千克 辅料姜50克 蒜茸20克 调味料蒸鲜豉油100克 海鲜酱20克 鸡精5克 水800克 &nb...
  • 风暴虾仁爽牛蛙

    风暴虾仁爽牛蛙

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 219
    主料牛蛙200克 草虾150克 辅料丝瓜150克 小米椒碎50克 韭菜末30克 蒜末30克 调味料混椒香...
  • 自贡干锅兔丁

    自贡干锅兔丁

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 187
    主料净兔丁500克 辅料蒜茸25克 姜末25克 京葱段80克 香菇丁50克 熟白芝麻5克 葱花10克 调味料&nbs...
  • 南煎肝

    南煎肝

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 219
    主料猪肝300克 辅料洋葱200克 葱花10克 小料葱白末10克 红辣椒末10克 芹菜末10克 调味料&...
  • 酥炸蛙腿

    酥炸蛙腿

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 206
    主料牛蛙腿3只 辅料秋葵干10克.蛋黄1只 调味料辣鲜露5克 鸡粉5克 好乐门纯正蛋黄酱80克 黄芥末酱10克 &n...
  • 鲜麻美蛙海鲜烩

    鲜麻美蛙海鲜烩

    2025/01/18 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 234
    主料宰杀好的牛蛙仔150克 小鱿鱼100克 花甲100克 蛏子100克 罗氏虾80克 辅料青笋片100克 青线椒圈50克 鲜青花...
  • 预制菜药食同源新浪潮

    预制菜药食同源新浪潮

    2025/01/01 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 263
    在健康饮食理念日益深入人心的当下,预制菜领域掀起了一股 “药食同源” 的创新浪潮,为消费者带来兼具美味与养生功效的餐饮新选择,开启了传统饮食文化与现代食品工业协同发展的崭新路径...
  • 预制菜将会在未来改变人的生活方式

    预制菜将会在未来改变人的生活方式

    2024/12/23 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 225
    想象一下,未来的某一天,你忙碌了一整天后回到家,仅需几分钟就能享用到一份色香味俱全的晚餐。这不是幻想,而是预制菜行业正在逐步实现的场景。随着消费者对健康、便捷、美味饮食的追求,预制菜正悄然改变着我们的...
  • 预制菜低盐低脂健康饮食新风尚

    预制菜低盐低脂健康饮食新风尚

    2024/12/17 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 245
    在健康理念深入人心的当下,预制菜行业正积极顺应潮流,大力发展低盐低脂产品,为消费者打造便捷与健康并重的饮食新选择,引领健康生活方式的变革。如今的预制菜企业将创新作为核心驱动力,运用前沿的食品科学技术与...
  • 在家做钵钵鸡怎么做才好吃

    在家做钵钵鸡怎么做才好吃

    2024/05/31 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 467
    最近有点懒,想在家里做钵钵鸡吃,但是在家做钵钵鸡,怎么做才好吃呢?怎么做才是正宗乐山钵钵鸡味道?我决定试试臻鲜钵钵鸡调料!钵钵鸡源自四川乐山,有了当餐钵钵鸡调料,从此在家也能吃到正宗美味的钵钵鸡!提前...
  • 麻婆豆腐百味,其实就是四川人的心头好,大家可能会很惊讶麻婆豆腐怎么会百味呢?

    麻婆豆腐百味,其实就是四川人的心头好,大家可能会很惊讶麻婆豆腐怎么会百味呢?

    2024/05/31 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 373
    麻婆豆腐百味,其实就是四川人的心头好,大家可能会很惊讶麻婆豆腐怎么会百味呢?但事实就是这样,小编也感到非常惊讶。说到四川说到成都是不是满脑子的辣椒火锅、串串但是比起火锅和串串传统四大菜系之一中国八大菜...
  • 当餐5月29日食谱推介

    当餐5月29日食谱推介

    2024/05/29 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 438
    当餐5月29日食谱推介食材的选择可以根据个人口味和营养需求来决定。以下是一些推荐的食材组合,既适合作为午餐便当,也适合日常家庭用餐: 清蒸紫薯+胡萝卜西兰花炒牛排粒:紫薯富含膳食纤维和抗氧化物质,牛排...
  • 当餐提示近期别食用海虹

    当餐提示近期别食用海虹

    2024/05/29 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 569
    爱吃海鲜的朋友们注意啦!近日,秦皇岛市发布紧急提醒,因近期海虹中麻痹性贝类毒素超标风险高发,当餐建议广大群众不要捕捞、购买、食用海虹。海虹,又叫贻贝、青口、淡菜、壳菜、东海夫人…&hel...
  • 2024年儿童节饮食消费提示

    2024年儿童节饮食消费提示

    2024/05/28 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 428
    小朋友,早早起,衣服鞋袜穿整齐,蹦蹦跳跳去上学,兴高采烈迎“六一”。在这个专属于小朋友的节日,我们大朋友们来特别关注一下儿童的饮食安全和健康。 一日三餐是必须,营养搭配要合理 ...
  • 夏吃豆胜过肉,尤其是这几类人要多吃

    夏吃豆胜过肉,尤其是这几类人要多吃

    2024/05/28 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 547
    2024年的全民营养周传播主题是《奶豆添营养,少油更健康》。根据近日发布的《国民营养健康指导委员会办公室关于印发“减油、增豆、加奶”核心信息的通知》(想了解详情点这里),不少健...
  • 让家常菜更好吃真的很简单

    让家常菜更好吃真的很简单

    2024/05/26 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 551
    新手厨房怎么做,始终是我们在不断探索的方向:毕竟满大街都是食谱教程,我们的食谱,能带来一点什么新知?今天这篇文章,是当餐过去一年多在厨房内容探索的成果报告:我们希望厨房内容可以更有体系,从底层逻辑,讲...
  • 上海糖醋小排的做法和正宗窍门

    上海糖醋小排的做法和正宗窍门

    2024/05/26 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 409
    上海糖醋小排以酸甜口感著称,需掌握烹饪技巧和窍门。猪小排焯水去血水,炒制时控制火候和翻炒力度,收汁时注意浓稠度。腌制时加料酒姜片去腥,炒制时可加清水或高汤增味,出锅前撒葱花或芝麻点缀。上海糖醋小排,这...
  • 干墨鱼的做法大全

    干墨鱼的做法大全

    2024/05/26 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 382
    广东潮汕干墨鱼做法丰富,清蒸保留原汁原味,炒制吸收蔬菜鲜甜,炖汤浓郁滋补。墨鱼干口感独特,营养丰富,是潮汕美食的代表之一,深受食客喜爱。广东潮汕干墨鱼的做法丰富多样,每一种都融合了潮汕地区独特的饮食文...
  • 肉丸子汤独特做法

    肉丸子汤独特做法

    2024/05/26 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 386
    肉丸子汤是中华美食文化中的亮丽风景,以其鲜美滋味和独特做法深受喜爱。选材讲究,做法精湛,口感细腻,营养丰富。丸子象征团圆美满,常用于庆祝节日。肉丸子汤是一道备受欢迎的美食佳品,让人们品味幸福与美好。肉...
  • 当餐5月26日当餐好菜谱

    当餐5月26日当餐好菜谱

    2024/05/26 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 334
    当餐好菜有很多种,具体取决于个人口味和饮食习惯。以下是5月26日当餐好菜谱一些受欢迎的中式菜肴: 红烧猪蹄。用料包括猪蹄、冰糖、干辣椒、葱、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、料酒和植物油。猪蹄焯水后,与调料...
  • 蛋黄焗苦瓜

    蛋黄焗苦瓜

    2024/05/26 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 402
    今天当餐网来教大家做一道营养丰富的家常菜蛋黄焗苦瓜。 材料准备 材料:苦瓜、黄油、咸蛋黄碎 制作步骤 1.将苦瓜内的白膜刮干净。 2.切好快速焯一下水捞出。 2.锅中倒入适量油,可加入黄油增加风味,将...
  • 黄河岸边的美食蒿子面

    黄河岸边的美食蒿子面

    2024/05/25 餐饮: 今日菜谱 食客: 当餐网 食材: 358
    人们常说,“天下黄河富宁夏”,中卫市就是黄河进入宁夏的第一站。大漠与黄河相伴,带来的不只是独特的景观,还有让当地老饕们魂牵梦萦的一碗面。“吃一口想两口!&rdquo...