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为强化校园食品安全源头管控，筑牢师生饮食安全防线，近日，城区市场监管所对辖区内为学校食堂提供米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材的35家供货商开展了专项监督检查。检查过程中，执法人员重点核查了经营主体资质、进货查验落实、索证索票留存、仓储环境管控、冷链运输规范及食品溯源体系建设等关键环节，共发现环境卫生不达标、台账记录不全面、食品贮存不规范等问题12个。执法人员现场提出整改要求，明确整改时限与标准，督促经营者严格履行食品安全主体责任，全面规范经营行为。
下一步，城区市场监管所将持续加大监管频次与力度，健全常态化监管机制，强化跟踪整改落实，切实筑牢校园食品安全屏障，全力保障广大师生饮食安全。
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