餐饮产品多元化的可能性观察，餐饮人值得关注

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餐饮网：餐饮趋势观察，当下持续在观察餐饮多元化的可能性，个人越来越觉多，一店多开，非常的符合当下餐饮门店的经营。餐饮企业增加多元的食品零售，其本质就是门店增加了饮料与酒水；这个认知非常简单，需要打通的一个认知核心就是，需要单独在化出一定区域来去卖多元产品。外带产品，围绕自身所做的餐饮品类；去组合寻找更多的产品融入到门店内。通过建立私域运营体系，同时可以考虑做爆品团购...

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餐饮趋势观察，当下持续在观察餐饮多元化的可能性，个人越来越觉多，一店多开，非常的符合当下餐饮门店的经营。
餐饮企业增加多元的食品零售，其本质就是门店增加了饮料与酒水；这个认知非常简单，需要打通的一个认知核心就是，需要单独在化出一定区域来去卖多元产品。
外带产品，围绕自身所做的餐饮品类；去组合寻找更多的产品融入到门店内。通过建立私域运营体系，同时可以考虑做爆品团购；爆品团购吸引附近2-3公里用户到店提货。
我们只看这个“到店”，相信这几年在团购，抖音等本地生活的在一轮洗礼下，大家对于到店的这个价值会有一定的感知（引导做一些大众点评/红书/抖音）等多个线上适合的任务，这个价值有出来一部分。

同时从用户本质出发，这些用户来店里取团购商品，持续的增加对门店的认知；只要我们前厅团购维护到位，这些用户未来有用餐需求，或者聚餐需求自然而然选择你家的可能性会加大。
产品多元化的是趋势所向，值得中大型门店的深度思考，同时可以观察一下你门店周边的生鲜水果，尤其是锅圈等店铺。
锅圈做餐饮也许只是时间问题，能够外摆的地方-用户就餐场景，门店办理餐饮相关证件，标准的一家火锅+烧烤自助店。
未来的餐饮之争，要么精细化聚焦躬身做好自己单店；要么尽快做好自己的未来5-10年战略规划，成为趋势头部；绑定目前老兄弟，吸引本区域优秀餐饮从业者、创业者（潜在竞争对手），尤其布局，未来可期。

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