浙江当地特色小吃推介

餐饮食材网当餐君亲测！浙江当地特色小吃，必点菜单！

美味小吃推荐

超赞美食不容错过！今天当餐君带你探索浙江特色美食，让你的味蕾在当地小吃中尽情享受！快来跟我一起品味吧！

一、舟山海鲜面

舟山海鲜面是舟山地区的特色美食。以新鲜的海鲜为主要原料，搭配面条和丰富的调料制作而成。海鲜面的汤汁浓郁鲜美，面条劲道爽滑，每一口都能品尝到

海鲜的鲜美和面条的筋道。

二、西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的招牌菜之一，选用新鲜的草鱼，经过巧妙的烹饪，鱼肉鲜嫩无比。当筷子夹起一块鱼肉，蘸上浓郁的醋汁，酸甜交织的味道在口中爆开，仿佛让人置身于西湖的美景之中。醋汁的酸度恰到好处，既提鲜又解腻，令人回味无穷。

三、温州灯盏糕

温州灯盏糕是温州地区的传统小吃。以大米粉浆为原料，包裹着萝卜丝、猪肉等馅料，放入油锅中炸至金黄酥脆。刚出锅的灯盏糕香气四溢，外酥里嫩，咬一口便能感受到那满满的馅料和独特的口感。

四、温州炒粉

温州炒粉是温州地区的特色小吃，选用优质的米粉为主料，搭配海鲜和蔬菜炒制而成。米粉细软滑爽，海鲜鲜嫩多汁，蔬菜清脆可口。炒粉的过程中火候控制得恰到好处，使得整道菜肴既美味又健康。

五、天台扁食

天台扁食是浙江省台州市天台县的一道特色小吃，属于浙菜系。因发源于天台县而得名，它是用麦粉制成的食物，形状略带扁形，颇像耳朵，故而得名。天台扁食比饺子精致，比馄饨饱满，其馅的多样性更非饺子、馄饨可比。

六、台州糟羹

台州糟羹是台州地区独有的美食小吃。以米粉、酒糟、蔬菜等为主要原料，经过精心熬制而成。糟羹口

感浓稠滑润，带有淡淡的酒香和蔬菜的清新。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的糟羹下肚，暖身又暖心。

七、绍兴黄酒

绍兴黄酒是中国的传统名酒之一，以糯米为主要原料，经过长时间的酿造和陈化而成。酒色橙黄清亮，香气独特，口感醇厚。轻轻啜饮一口，酒香在口中弥漫开来，温暖而舒适。绍兴黄酒不仅可以直接饮用，还可以作为烹饪调料，为菜肴增添独特的风味。

八、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是绍兴地区的特色小吃，虽然名字听起来有些“臭”，但实际上却是香气四溢。豆腐经过发酵后，产生了独特的味道，让人一尝难忘。搭配辣椒、蒜泥等调料，更是美味无穷。

九、龙游发糕

龙游发糕是衢州市龙游县的特色小吃。以糯米为主要原料，加入适量的酒糟发酵而成。发糕口感松软、香甜可口，带有淡淡的酒香。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。

十、缙云烧饼

缙云烧饼是丽水市缙云县的传统小吃。以面粉、梅干菜、猪肉等为主要原料制作而成。烧饼外皮酥脆、内馅鲜美多汁，咬一口便能感受到那浓郁的梅干菜香和猪肉的鲜美在口中交融。

十一、金华酥饼

金华酥饼色泽金黄、香脆可口。其馅料丰富多样，有咸有甜，满足不同口味的需求。每一口都能感受到那酥脆的饼皮和丰富的馅料在口中交织，让人回味无穷。

十二、金华火腿

金华火腿是金华地区的特产，选用猪后腿经过腌制、熏制而成。火腿色泽鲜艳，肉质鲜嫩，口感香醇。切片后，火腿的纹理清晰可见，入口即化，令人陶醉。无论是炖汤、炒菜还是直接食用，金华火腿都能为菜肴增添独特的风味。

十三、嘉兴粽子

嘉兴粽子是嘉兴地区的传统美食，选用优质的糯米和多种馅料包裹而成。无论是豆沙、咸蛋黄还是猪肉馅，都使得粽子口感丰富多样。蒸煮过程中，糯米充分吸收馅料的香味，使得粽子更加美味可口。

十四、黄岩红糖烤糖

黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的传统小吃。以红糖为主要原料，经过特殊工艺烤制而成。烤糖口感酥脆、甜而不腻，带有红糖特有的香甜味，是当地人喜爱的零食之一。

十五、荷叶粉蒸肉

嘉兴荷叶粉蒸肉是嘉兴地区的传统名菜，选用五花肉和荷叶等食材制作而成。荷叶的清香与五花肉的鲜美相互融合，使得整道菜肴口感丰富多样。荷叶的包裹还使得肉质更加鲜嫩多汁，令人回味无穷。

十六、杭州片儿川

杭州片儿川是杭州地区的传统面食，面条劲道有弹性，搭配鲜美的雪菜、笋片和瘦肉丝，再淋上浓郁的高汤，让人食欲大增。吃上一碗，满足感油然而生，是杭州人民日常生活中不可或缺的美食。