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当餐市场看世界：德国超市中的特级食材
好的食材可以决定美食的水平。许多职业美食家每年都会花费大量的时间周游世界，寻找最好，最特别的那些食材。不同于职业美食家，我们普通人难得有机会去产区精挑细选。那么，食品种类齐备，并且已经在食材中进行过精... -
你的家乡把哪些世界顶级食材搞成“土特产”了
跨越山海的风味迁徙，中国用智慧让世界顶级食材在本土绽放新生机。 蔓越莓（黑龙江） 蔓越莓最早出现在进口食品的名录中，也只不过是加工过的果干，没有人见过它在鲜果时的样子。十几年前，黑龙江省农科院引进了3... -
吃货的世界中不容小觑的街头美味
在城市的各个角落，隐藏着无数能挑动味蕾的惊喜，那就是街头美味。这些美食啊，那可都是吃货世界的宝藏。它们有着独特的魅力，往往以最质朴的食材，通过简单却精妙的烹饪手法，变成一道道能让你一口接一口的美味。 ... -
预制菜出海让中国美食飘香世界
在全球化浪潮的推动下，中国美食以预制菜为崭新载体，正加速走向世界舞台，在国际美食版图中绽放出绚烂光彩，掀起一股强劲的 “中国味道” 热潮。 预制菜，这种经过预先加工处理、只需简...
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