餐饮食材网 包含“ 中药材 ”话题的文章
  • 当归乳鸽汤

    当归乳鸽汤

    2025/10/09 餐饮供应链: 药食同源 食客: 只做生态食材 食材: 52
    当归炖乳鸽是一道传统药膳,结合了当归的药用价值和乳鸽的滋补作用,具有补气养血、调理体质、增强免疫力等功效,适合气血不足、体虚乏力的人群食用。
  • 药食同源-中药材+乳鸽系列保健汤

    药食同源-中药材+乳鸽系列保健汤

    2025/10/09 餐饮供应链: 药食同源 食客: 只做生态食材 食材: 90
    乳鸽汤,菜品。《本草纲目》鸽肉能解诸药毒,调经益气,治恶疮疥癣,风疹瘙痒,白癜风等。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高食心镜》即单用本品煎炙含之咽汁,治消渴饮水不知足。 1、安神汤:...
  • 中药材食材的“脑黄金”天麻

    中药材食材的“脑黄金”天麻

    2025/05/27 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 336
    “食药物质”通常也称作“药食同源”药材。在我国传统饮食文化中,一些中药材往往作为食材广泛食用。我国自古就有“寓医于食”、&ldq...
  • 药食同源中药材莲子是我们的“养生宝”

    药食同源中药材莲子是我们的“养生宝”

    2025/05/16 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 407
    莲,又名荷花、菡萏,为多年生水生宿根草本植物。莲的种子莲子具有极高的营养价值,如果说中药莲子是药食同源中药,我想应该没有人会反对吧,它是中医眼里的“脾之果”心之药,也是我们餐桌...
  • 药食同源中药材“清火高手”淡竹叶

    药食同源中药材“清火高手”淡竹叶

    2025/05/15 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 483
    在南方地区的常常能看到一个像竹子一样的禾本科植物,它的叶子形似竹叶,但是却更显纤细。它常常被我们忽略,但是它可有大用,被称为“引心火下行”之圣药也不为过,堪称清热利湿的经典药食...
  • 花椒竟然还是一味中药材?

    花椒竟然还是一味中药材?

    2025/05/14 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 531
    谈到重庆味道,你最先想到的是什么?对,没错,必须是麻!辣!在重庆,吃饭啷个能没有花椒?你知道吗?花椒不仅是江湖菜中不可或缺的调味料,还是我们重庆的道地药材哦~花椒的“麻”法在重...
  • 药食同源中药材丁香的日常高效食用方案

    药食同源中药材丁香的日常高效食用方案

    2025/05/11 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 515
    这天,餐饮食材网友说他看了药食同源的列表,很是详细,但有些不明白像性味与归经等问题。当餐君告诉他,“性味”是中药理论中描述药物特性的核心概念,分为“四气&rdquo...
  • 药食同源中药材目录,附中药材的功效和用量

    药食同源中药材目录,附中药材的功效和用量

    2025/05/05 餐饮供应链: 风味食品 食客: 当餐网 食材: 413
    餐饮食材网获悉,“按照传统既是食品又是中药材的物质”,是指具有传统食用习惯,且列入国家中药材标准(包括中国药典及相关中药材标准)中的动物和植物可使用部分(包括食品原料、香辛料和...