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广州餐饮的千亿市场带给餐饮人这些启示
广州餐饮的千亿之路:美食之都如何再造新辉煌 破局与新生!广州餐饮的千亿征程,带给餐饮人这些启示 餐饮寒冬中,广州如何破局?老字号生存现状令人担忧 陶陶居、广州酒家…老字号焕新,看广州餐饮... -
餐饮食材新赛道药膳产业千亿市场爆发,年轻人养生热潮下的产业变革
中药茶饮、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋…当下,“万物皆可入中药”的风潮在餐饮行业大火,2024年中国药食同源市场规模已达2650亿元,同比增长18%,预计202... -
烘焙食品千亿市场:新中式显风口,冷冻烘焙是蓝海?
烘焙食品千亿行业,赛道长坡厚雪! 1.1 烘焙食品千亿赛道,行业景气度高 烘焙食品指的是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经过一系列复杂的工艺手段烘焙而成的...