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低盐少糖才健康!澳人常用调味料“健康平替”大推荐
调味料是懒人获得美味佳肴的捷径。最普通的烤鸡肉配上浓郁可口的烧烤酱就会焕然一新,更别说搭配香浓的花生酱了。哪个孩子不喜欢在各种食物上加番茄酱呢?然而,并非所有调味料都是平等的。传统番茄酱含糖量高,传统... -
药食最常用的香料,既能抗炎,又能抗氧化
在我们日常的生活中,有一种常见的调料,它不仅为菜肴增添了独特的风味,还有着不为人知的健康益处。这种调料就是茴香。近年来,科学研究揭示了茴香在抗炎和抗氧化方面的显著作用,特别是在治疗一些复杂的健康问题,... -
芡实是一味常用药食两用药材,补脾又补肾
芡实是《黄帝内经》中记载的上品药材之一,也是一味常用的药食两用药材。芡实色白如莲子,细如珍珠,是一种水生植物,被誉为水中八仙之一,一般都是生长在池塘湖泊之间,就像拔过毛的鸡头一样,剥掉外面那一层硬壳,...