食材管理 业态 中西式 中餐连锁 信任危机 内地品牌 净利 凝结 创新饮料 南昌展会 卡仕达酱 卤肉 大举投资 奢侈品 定位 展馆布局 平补 情绪价值 暴涨 民心
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  • 海鲜食材是最秋天的美食态度

    海鲜食材是最秋天的美食态度
    1天前 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 食材网 食材: 44
    因地理环境、水文气候等因素 中国沿海各地的海鲜有着很大差异 餐饮供应链认为 冷暖洋流交汇的地方是优质渔场，鱼种丰富 有的海滨是滩涂，有的是礁石 所产的海鲜品种也各有侧重 北方冷水海区鲍鱼、海参生长期长...
  • 我们对预制食品的态度是什么

    我们对预制食品的态度是什么
    2025/09/16 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 当餐网 食材: 98
    最近西贝和罗永浩之间的事闹的沸沸扬扬，侧面也说明了消费者苦预制菜久已，不光品牌餐厅大量使用预制产品，就连街边的烧烤店和早餐包子铺也大量使用预制产品，多吃两次能明显感觉口味和鲜货完全不一致，一口工业味儿...

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