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当餐现做美味扣肉菜谱
顾名思义，扣肉就是指当肉蒸或炖至熟透后，倒盖于碗盘中的佳肴。颜色酱红油亮，汤汁粘稠鲜美，扣肉整齐隆起，闻之浓郁醇香，食之肥而不腻。餐饮食材网当餐君认为如此人间美味，各位亲还等什么，赶紧也动动手做做吧~... -
把豆腐放进滚烫的油锅里，瞬间变特色美食，嫩滑入味比扣肉还解馋
豆腐是一种物美价廉的食材，不仅富含优质植物蛋白，还能提供多种人体所需的微量元素，常吃有助于增强免疫力、促进消化。制作一道别具风味的地方特色美食——扣碗豆腐，鲜香嫩滑又营养丰富，... -
中山特色美食之沙溪扣肉
在粤港澳大湾区美食的江湖里，总有一些佳肴能凭借独特风味，在食客心中占据一席之地。沙溪扣肉，便是这样一道令人难以忘怀的经典。餐饮食材网当餐君了解到它源自沙溪古镇，带着岁月沉淀的韵味，每一块扣肉都承载着当... -
长沙预制菜湘菜扣肉执行团体标准
今年“3·15晚会”，安徽阜阳的梅菜扣肉“塌房”，引发公众对肉类产品食品安全问题的高度关注。长沙是全国知名的扣肉预制菜主产地之一，“长沙造”预制扣肉生产的情况怎么样？记者17日采访了解到，长沙从去年开...
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