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餐饮食材网 包含“ 米粉 ”话题的文章
  • 生于斯长于斯的广西生榨米粉

    生于斯长于斯的广西生榨米粉
    2025/09/22 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 当餐网 食材: 92
    广西米粉的出现与当地稻米生产紧密相连。广西作为中国南方的重要稻米产区，从我小时候起，家门口的稻田颜色就随季节变化：春耕前翻土的土黄，育苗插秧后的青绿，丰收时的金黄，收割后的枯黄。家家皆为稻作忙，户户皆...
  • 米粉、罗非鱼出圈，茂南预制菜热销广东预博会

    米粉、罗非鱼出圈，茂南预制菜热销广东预博会
    2025/08/04 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 当餐网 食材: 197
    餐饮食材网近日获悉，茂名组织市内13家企业携40多种产品参加2025广东（佛山）预制菜产业博览会与第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会。其中，5家企业参展来自茂南区，茂名预制菜获得“最具地...
  • 米粉新潮流抗性淀粉的美味之旅

    米粉新潮流抗性淀粉的美味之旅
    2025/05/09 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 361
    在全球健康饮食日益受到关注的背景下，米粉作为一种传统食品，正在通过创新的加工技术焕发新的活力。研究者们正致力于开发高抗性淀粉（RS）米粉，以满足对低血糖指数食品的需求，尤其是对糖尿病患者而言。这种米粉...

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