当餐网 小伙伴们，是不是在炎热的夏日时常感觉没有胃口，不知道该吃什么？今天当餐君给大家分享两款解暑又养生的夏日小菜，方法简单，美味营养。文章后面附有详细步骤，无论是宝妈，还是上班党，平时都可以自己在家里学做起来！
第一款是凉拌黄瓜，黄瓜是夏季补水的绝佳食物，它的水分含量非常高，且含有丰富的钾盐和胡萝卜素、维生素C、维生素B1等，具有清热消火、利水利尿的作用，很适合夏季使用，帮助消暑。
第1步
两根黄瓜洗净后，用菜刀用力将黄瓜拍碎。（尽量拍碎一点比较容易入味）
第2步
将拍碎的黄瓜倒入碗里进行调味。放入调料：两勺生抽、两勺香醋、两勺辣椒油、半勺白糖、一勺木姜子油、少许白胡椒粉和鸡精。
第3步
戴上一次性手套，将调料与黄瓜充分抓拌均匀，最后装盘即可。
蒸鸡蛋也是一款非常日常且美味营养的餐食，因为鸡蛋中富含蛋白质和微量元素，对身体的生长、修复和维护至关重要，同时也对儿童和青少年的生长发育有积极的作用。而且蒸鸡蛋相较于水煮蛋、煎蛋而言，吃完不容易涨肚，更好消化。
下面再给大家分享一款又好看又好吃的禅餐——彩椒蒸蛋。
第1步
把三个灯笼形的彩椒切去头部，挖掉辣椒籽。（辣椒籽要去干净，以免影响口感）
第2步
碗中打入4个鸡蛋，用筷子打散，再把蛋液倒进彩椒中。锅中加水烧开，水开计时，将彩椒蛋液置于盘中，用大火蒸12分钟。
第3步
蒸熟后，切成稍微厚一点的薄片，在盘中摆一个好看的造型。撒上葱花，用热油爆香，最后淋上一圈生抽或蒸鱼豉油即可。
餐饮食材网每天会推出不同的1-2款禅餐，供大家享用，在食补的同时，辅以脐疗、灸疗、经络通疗等外部理疗方法，可以帮助大家更好的健康生活，快乐养生！
本文发布于2025年07月25日14:53，已经过了46天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/meal/3234.html
-
用真诚消解人们对预制菜的疑虑
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。近日，有企业给出了正面回应。快餐品牌老乡鸡在网络上发布公开信，就菜品是否为预制菜公开回应，表示现做菜占七成以上，还公布了餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。此举不但没有引...
2024/05/28
-
餐饮信息网2025年9月1日全国前厅后厨招聘信息
海淀区招聘：店长 2 名 10000-12000湘菜 炒锅3名8500-9500前厅经理1名8000-9000高职服务员2名6000-7000服务员5名4500-5500洗碗工两名4500-5000凉菜中工5500-6000，加微信备注岗位推荐：18894646114（微同号） 山西省晋中市（星级酒店）招（粤菜烧腊1名13000）粤菜上什1名13000粤（西...
2025/09/01
-
新食品安全法对泡打粉的使用规范？包装标签要求？
GB 2760允许使用的食品添加剂品种（膨松剂）和食品辅料经物理方法混合而成的复配膨松剂(又称为泡打粉、发泡粉、发酵粉)，根据食品安全法的规定食品添加剂的使用要遵照GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准执行。因此泡打粉的适用范围和最大使用限量只要符合GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准即可。 另外，包装标识方...
2024/06/15
-
临安美食探店攻略6家老字号餐厅地道美味不踩雷
2025/05/07
-
三餐和点心怎样分配、孩子如何减重？当餐看一看
中小学时期是儿童青少年生长发育的关键时期，通过均衡膳食获得全面营养，是儿童青少年茁壮成长的关键。上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科汤庆娅主任医师20日对当餐网介绍：“每一种营养素的摄入不足都可能会对生长发育和健康造成影响，但营养素摄入过多也同样会引起肥胖、慢性病，甚至是一些肿瘤。因此，我们所提倡的是均衡、充足、合理的膳食。”&l...
2024/05/25
-
南宁美食探店惊艳16家必吃美食清单让你的胃在这座城市沦陷
天呐！南宁这座城市简直就是一个巨大的美食宝库！短短三天我就胖了整整6斤，但我一点都不后悔！餐饮食材网当餐君从清晨到深夜，从街边小店到网红餐厅，这里的每一口都让人惊喜。让我来分享这16家令人念念不忘的美食店铺～🔥红姨烧烤招牌美食实在太多：外酥里嫩的烤豆腐皮、肉质鲜嫩的烤肥牛和烤瘦牛、清脆爽口的烤空心菜、皮酥肉嫩的烤鸡翅、还有鲜美多汁的烤香菇。凌晨排队也要吃！🍜...
2025/04/28
当餐网 
餐饮食材网当餐暂无评论