餐饮食材网 包含“ 精品菜 ”话题的文章
  • 当餐酒楼精品菜,鲜醇地道,越吃越香

    当餐酒楼精品菜,鲜醇地道,越吃越香

    5天前 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 45
    咸蛋黄焗波士顿龙虾 主料: 波士顿龙虾 1 只(约750 克) 配料: 栗栗南瓜1 个、葱、姜适量、咸蛋黄适量、生粉适量 调料: 盐少许、料酒、黄油各适量 制作:1、龙虾宰杀后治净,取下虾头、虾尾和钳...
  • 当餐酒楼精品菜,人气爆款,天天售罄

    当餐酒楼精品菜,人气爆款,天天售罄

    2026/01/06 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 47
    酸辣木瓜海鲜沙拉 主料: 青木瓜丝200克 辅料: 洋葱丝,红葱头丝,蒜子,香菜梗,青红尖椒适量 ,指天椒4只 ,野山椒6只 ,蟹柳棒6小条克 ,熟基围虾仁75克 ,炒香去衣花生米20克 调料: 酸辣...
  • 当餐酒楼精品菜,匠心手作,诚意满满

    当餐酒楼精品菜,匠心手作,诚意满满

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 98
    干烧金沙参 原料: 水发金沙参1只(约600克)、猪五花肉粒150克、鲜筒笋400克、宝塔菜100克、鲜香菇粒100克、芽菜碎50克、青红椒粒25克、豆瓣酱25克、一品鲜10毫升、鲜露5毫升、胡椒粉...
  • 当餐酒楼热卖精品菜,鲜入魂髓

    当餐酒楼热卖精品菜,鲜入魂髓

    2025/12/05 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 149
    土烧滋味土黄鳝 原料: 土黄鳝300克,五花肉丁50克,姜丁、蒜丁各20克,小米辣10克,青椒圈适量。 调料: 菜籽油30克,猪油30克,鸡精5克,味精3克,一品鲜酱油10克,盐3克,香醋5克,老抽适...
  • 当餐推荐酒楼旺销精品菜,风味在线

    当餐推荐酒楼旺销精品菜,风味在线

    2025/12/03 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 125
    藜麦芽菜波士顿龙虾 制作: 1.将波士顿龙虾治净改刀成块,拍匀干粉后放入热油锅炸至色金黄,捞起备用。 2.净锅入少许油,下入猪五花肉丁炒至色金黄出油,放入辣椒丝一起炒香,随后加入提前酥好的芽菜碎和青椒...
  • 当餐酒楼精品菜,每一口都是中西碰撞的惊喜!

    当餐酒楼精品菜,每一口都是中西碰撞的惊喜!

    2025/11/29 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 129
    野葱爆大青龙 原料: 冰鲜大青龙一条,红葱头50克,小米辣5克,小香葱葱白段10克。 调料: 黑豆豉5克,蚝油5克,生抽3克,鸡精2克,味精2克,白糖2克,香油3克,美极鲜味汁5克。 制作: 1.大青...
  • 当餐推荐酒楼特色精品菜

    当餐推荐酒楼特色精品菜

    2025/11/10 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 149
    黑蒜辣子排骨 原料: 上浆致嫩的排骨200克,黑蒜2粒,炸好的黑花生米40克。 调料: 干辣椒25克,葱段、花生油各50克,辣椒油20克,蛋白浆100克,黑蒜汁60克,色拉油1千克(约耗50克)。 制...