崇阳松林寻“宝” 品自然山珍本味

餐饮供应链：特产干货

食客: (1064)

食材: (211)

餐饮网：农历九月崇阳山林间的“宝藏山珍”悄然现身在崇阳县天城镇肥塘村的一片松林里藏着市民喜爱的美味——三九菇新鲜出土的三九菇成为市场上的时令佳品村民们提着竹篮进山开启充满野趣的采菇之旅 11月9日，当餐君走进肥塘村的一片山林，杉树与松树并立，多位村民穿梭其间，弯腰在松针与落叶间翻找，目光专注地搜寻三九菇，...

买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台‌！

农历九月

崇阳山林间的“宝藏山珍”悄然现身

在崇阳县天城镇肥塘村的一片松林里

藏着市民喜爱的美味——三九菇

新鲜出土的三九菇成为市场上的时令佳品

村民们提着竹篮进山

开启充满野趣的采菇之旅

11月9日，当餐君走进肥塘村的一片山林，杉树与松树并立，多位村民穿梭其间，弯腰在松针与落叶间翻找，目光专注地搜寻三九菇，不时互相交流，竹筐里的三九菇渐渐堆起。

三九菇，顾名思义，只有农历三月、九月才有，学名松乳菇，属红菇科、乳菇属，是一种深受欢迎的美味食用菌。它的乳汁量少，菌褶与菌盖同色，菌柄近圆柱形并向基部渐细，菇圆肉厚，质嫩味鲜，香气浓郁，十分爽口，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中王子”。

三九菇生长习性独特，偏爱阴凉湿润的环境，因此在山林的潮湿区域，如背阴的山脚、山坳或树脚下、草丛中，发现它们的几率会更高，尤其是雨后，是采摘三九菇的最佳时段。此外，松树和杉木等植物的根系与三九菇的菌丝共生，所以在松树底下或草林边缘寻找，往往能有所获。

采三九菇的过程充满挑战，三九菇的颜色与松针相近，藏在落叶与草丛间很难找到，拨开层层松针，才能看见它肥厚宽大的棕色菌盖，不仔细分辨很难察觉。

“三九菇很鲜美，下汤、炒都可以，现在市场上像这种本地的三九菇至少是100元钱一斤。”天城镇肥塘村村民卢师傅告诉当餐君。

目前正处于三九菇采摘旺季

趁着雨后初霁

不妨走进山林体验采菇乐趣

带着泥土的山珍从松林走向餐桌

不负初冬的生态馈赠

当餐特别提醒

由于山间菌类众多，其中不乏与三九菇形态相似的其它野生菌类，因此，在采摘过程中务必仔细分辨，以免误食有毒菌类引发中毒。

当餐希望对大家有所帮助，关于团餐服务公司,餐饮食材供应,食材配送供应商,餐饮食材配送,社区食堂承包,医院营养食堂,学校食堂承包,工地饭堂外包等一站式新鲜蔬菜配送服务，欢迎通过当餐官网咨询！更多餐饮信息发布请联系当餐网，食材招商、加盟；团餐需求，食品采购，生鲜配送一站式餐饮供应链服务平台；买卖易农产品交易平台，餐饮食材供应链提供批发、贸易、冷链、食材采购等服务，支持交易、直播、电商等功能。

当餐优选供应商合作

本文发布于2025年11月13日12:55，已经过了90天，若内容或图片失效，请留言反馈

生鲜供应链(买卖易)食品产业链

小程序

公众号

抖音号

头条号

快手号

视频号

食材供应链

餐饮食材供应链平台

当餐优选餐饮食品供应链生鲜电商

买卖易餐饮食材供应链批发市场

餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。

转载请注明出处: 当餐网

当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/techan/5942.html

推荐阅读