辉仔聊餐饮 买卖易供应链旗下当餐优选是以餐饮美食、短视频媒体矩阵、餐饮供应链品牌溯源、线上对接会&线下对接活动、源头工厂供应商、供应链咨询服务、餐饮人才资源服务等相关业务为一体，全网领先的餐饮供应链综合平台！
喝汤是一种非常健康的饮食习惯，因为汤可以提供营养和温暖身体。但是，如果喝汤的方式不健康，可能会对身体健康造成负面影响。因此，了解怎样喝汤才健康非常重要。下面，我们将介绍一些喝汤的健康习惯，帮助你更好地保持身体健康。
01、饭前喝汤的益处多
在餐前适量地喝些汤，好比运动前做热身活动一样，能够有效地调动起消化器官的活力，促使消化腺分泌出充足的消化液，以便在接下来的用餐过程中，更好地分解和消化食物，还有助于控制食量和热量摄入。
02、喝汤速度不宜过快
吃饭时间长能充分享受食物美味并提前感到饱，喝汤也一样。慢喝汤会给消化吸收留时间，感到饱时吃得正好，快喝汤可能超量摄入食物，容易长胖。
03、喝汤时，建议汤渣一起食用
喝汤吃“汤渣”最有益营养，这里的汤渣是指汤料可以食用的肉类和食材，所以大部分食材煮汤后，营养成分会有一部分溶解在汤中，还有一部分仍留在“汤渣”里面，虽然“汤渣”经过炖煮后口感味道上不是很好，汤渣中的营养物质更加丰富，而且更易于人体吸收，适量吃汤渣可以增加身体对营养物质的摄入量。汤渣中的纤维素可以促进胃肠道蠕动，加速身体代谢，有助于排出体内垃圾和毒素，维护身体健康。
04、不要喝过热的汤
有些人喜欢喝滚烫的汤，但是人的口腔、食管和胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过这个温度就会造成黏膜烫伤。即使烫伤后人体有自行修复的功能，但反复损伤极易导致上消化道黏膜癌变。
05、不宜吃汤泡饭
吃饭时，不要用汤水泡着吃，这种饮食习惯会对消化功能产生负面影响，长期如此可能会导致胃病。当人体消化食物时，需要咀嚼一段时间，唾液分泌也会增多，这样有助于润滑和吞咽食物。食物在口腔中没有被充分咀嚼就进入了胃里，吃下去的食物就难以被消化吸收。长期这样吃下去，便可能导致胃病。
06、火锅汤尽量少喝或者不喝
火锅汤中含有多种营养成分，例如蔬菜、肉类、海鲜，菌类物质会溶解在汤中，也能起到补充营养的作用，但是火锅汤中的嘌呤含量相对较高，如果摄入过多，容易引起肥胖、高血脂，高尿酸血症、痛风等慢性病。如果患有高尿酸血症、痛风等疾病，建议减少或避免喝火锅汤。另外，尽量避免喝含有大量辣椒、花椒等刺激性物质的麻辣火锅汤。
07、糖尿病患者不宜多喝老火汤
糖尿病患者需要注意控制饮食中的脂肪和糖分摄入，老火汤中的肉禽类食材经过长时间的煲制，食物中的脂肪和糖分被煲出并溶解在汤中，所以老火汤会含有较高的脂肪和糖分，因此不宜多喝。对于糖尿病患者来说，最好控制汤的摄入量，选择低脂、低糖的汤品，例如蔬菜汤、豆腐汤等。
08、尿酸高不宜喝多喝海鲜汤和老火汤
尿酸高是嘌呤代谢异常引起的疾病，而海鲜汤和老火汤等高嘌呤食物会加重嘌呤代谢的负担，因此不宜多喝。对于尿酸高的患者来说，应该尽量选择低嘌呤的食物，煲汤的时间也不宜过长，日常可以选择一些蔬菜汤，西红柿蛋汤，冬瓜汤，萝卜汤，绿豆汤等嘌呤含量较低的汤品。
END
餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；当餐优选，您身边的餐饮食材供应链伙伴。当餐为餐厅、酒店、茶饮、团餐、食堂等各类餐饮企业，提供涵盖蔬菜禽肉、米面粮油、调味料、饮料饮品及简餐原料等全品类食品一站式采购配送服务。依托稳定高效的供应链，保障当餐食材品质与配送时效，让餐饮采购更省心，经营更高效。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
转载请注明出处: 当餐网
当餐网链接地址: http://www.dangcan.com/xinxi/8874.html
-
用真诚消解人们对预制菜的疑虑
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。近日，有企业给出了正面回应。快餐品牌老乡鸡在网络上发布公开信，就菜品是否为预制菜公开回应，表示现做菜占七成以上，还公布了餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。此举不但没有引...
2024/05/28
-
国庆中秋将至，当餐健康饮食锦囊请收好
金秋送爽，即将迎来国庆与中秋相连的8天超长假期。无论是家庭团聚、走亲访友，还是外出旅行，美食总是节日的主角。然而，大快朵颐之后，体重悄悄上涨、血糖血压波动、肠胃提出“抗议”等情况可能纷纷“找上门”。 健康人群：享受美食，贵在“平衡”与“适度” 对于身体健康的人群来...
2025/09/29
-
糖尿病及超重患者低糖饮食指南
为帮助辖区内糖尿病患者及体重超重人群科学控制血糖、管理体重，餐饮食材网结合低糖食物特点与健康饮食原则，建议各位食客制定以下一日健康指导指南，助力大家通过合理饮食改善健康状况。 低糖饮食的核心原则 控量优先：无论是主食、水果还是肉类，均需控制摄入量，避免过量导致血糖波动或热量超标。 粗细搭配：用糙米、燕麦、玉米等粗粮替代部分精米白面，增加膳食纤维摄入，延缓血...
2025/08/13
-
夏天多喝汤，多种食材搭配煮一锅，鲜爽不油腻、上桌一次就吃个精光，三天两头就得做一次
夏天要多喝汤，最近关于汤的做法不太多，都是比较清爽鲜美不油腻的口味，比较适合炎热的夏季多喝。比如冬瓜鱼丸鸡蛋汤、黄瓜滑肉蛋皮汤，还有一道猪肚丝酸辣汤的做法，以上做法都有分享过，感兴趣的可以挑选试一试。今天继续来分享一道清爽不油腻的鲜汤做法，食材比较丰富，最主要的就是“牛肉丸”了，这个牛肉丸是潮汕风味的，煮熟后口感是“脆嫩鲜...
2025/06/22
-
健康要加油 饮食要减油
餐饮食材网广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。在9月全月同步开展“三减三健”综合宣传，同时积极倡导在常态化疫情防控下坚持“一米线”、勤洗手、戴口罩、公筷制等卫生习惯和生活方式。 减控“盐油糖”，为健康加分 盐、油、糖，这3样日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。最...
2025/07/15
-
高血糖严选食材，你吃对了吗？这些饮食技巧帮你稳住血糖！
高血糖管理不仅依赖药物治疗，科学合理的饮食同样至关重要。餐饮食材网认为正确选择食物不仅能帮助控制血糖水平，还能预防并发症的发生。以下是为高血糖人群精心挑选的饮食注意事项： 优选低GI（升糖指数）食物：如全谷物（糙米、燕麦）、豆类和大部分蔬菜，它们能缓慢释放糖分，避免血糖骤升。 增加膳食纤维摄入：富含纤维的食物有助于延缓碳水化合物的消化吸收，稳定餐后血糖。推荐...
2025/06/27
网站地图
餐饮食材网暂无评论