当餐网 洋县的清晨，从一碗热辣面皮开始；午后的惬意，藏在浆水面皮的酸爽里。山野间的神仙豆腐、家常蒜苗炒腊肉，还有清香的菜豆腐，每一口都是这座小城的烟火与乡愁。想品尝这些美味，就来洋县的大街小巷、街头巷尾的老店，开启舌尖上的寻味之旅！快来分享你心中最难忘的洋县味道！
世间万物唯有美食不可辜负
这个季节怎么能少的了
快跟着这份攻略
解锁舌尖上的宝藏惊喜
简直是停不下来。
······
洋县地方特色招牌
蒜苗炒腊肉
腊肉肥瘦相间，遇热析出醇厚油脂，肉香在舌尖蹦迪，香到想舔盘。
原料：本地鲜蒜苗、土家腊肉、葱、姜、辣椒、豆豉等等。
特色：腊肉咸香醇厚，蒜苗鲜辣爽脆，热油一炒，香气直钻鼻腔~一口腊肉一口蒜苗，配着米饭能炫两大碗，妥妥的“米饭杀手”，地道洋县风味，吃一次就忘不了！
推荐指数：五颗星
神仙豆腐
鲜叶制作，清爽润喉，几块钱吃到扶墙，花小钱吃爽，性价比直接拉满
原料：自钟黄豆、神仙叶、腐婢叶榨汁、手工制作酸水（草木灰）、小米辣、姜蒜。
特色：豆腐嫩滑如补丁，清淡中带着叶子的鲜香，搭配辣椒、蒜泥、香醋调制的蘸水，清爽解腻又饱腹，妥妥的夏日消暑神器，洋县人从小吃到大的“家乡味道”~
清爽指数：四颗星
推荐指数：五颗星
浆水面
老洋县传承手艺，浆水面皮酸的正宗，一口尝尽洋县人家烟火传承，地道到能唤起儿时*忆
原料：手工扯面、浆水菜（辣菜、芹菜发酵而成）、辣椒等等。
特色：浆水的酸香融入劲道的扯面中，酸辣中带着发酵的独特风味，夏天吃开胃解暑，冬天吃暖身过瘾，一口下去，酸爽直达天灵盖，本地人私藏的宝藏吃法！
麻辣指数：两颗星
推荐指数：五颗星
香辣热面皮
红油酸辣汁浸透每寸米皮，越嗦越上瘾，吃一次就忘不了这滋味！
原料：优质大米、秘制红油、豆芽、黄瓜丝、香醋等等。
特色：软糯劲道的面皮裹着酸辣过瘾的特制红油，配上清爽豆芽、黄瓜丝，酸辣鲜香在舌尖炸开，当早餐、当夜宵都超赞，来洋县没吃面皮儿，等于白来！
麻辣指数：五颗星
推荐指数：五颗星
店铺详细信息
地址：陕西省汉中市洋县磨子桥镇
世间万物唯有美食不可辜负
香到跺脚的蒜苗炒腊肉
酸辣过瘾的面皮儿
清爽滑嫩的神仙豆腐
暖心又暖胃的菜豆腐
快约上朋友
来洋县吃个痛快
美味可别辜负呀
······
本文发布于2025年06月24日23:04，已经过了45天，若内容或图片失效，请留言反馈 餐饮食材网当餐供应链温馨提示：当餐原创文章版权归当餐网创作者所有，转载务必注明作者和出处；餐饮食材供应链/当餐预制食材菜市场：当餐网中央厨房、鲜活农产品冷链物流园、生鲜超市和冷链仓库位于大湾区；当餐配备冷链物流以及冷链运输车队，承接食材配送和菜市场、饭堂承包、配餐送餐等业务；当餐开设冷链仓储物流中心服务生鲜超市、农贸市场、厂企饭堂、冻品批发、预制菜、餐饮门店等客户；是餐饮食材供应链平台和冷链食材、冷冻食品、冷链物流行业领先的生鲜配送、冷链食品、餐饮连锁、食材供应链和智慧菜市场开发运营商。当餐网转载文章仅仅代表原作者观点，不代表当餐立场，图文版权归原作者所有！如有侵权，请通过平台客服联系当餐网工作人员删除。
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