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郑州美食寻味多年湘菜老店，食材选择非常讲究

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当餐君发现郑州经开区的多年老字号，中午饭点，附近的居民打包回家，附近的打工人三五围坐一桌，好不热闹。

店内有一个区域位于门口落地窗，用来展示店内食材。从食用油、蔬菜、腊肉、泡菜坛，本以为这些食材都是模型，凑近一看，没想到腊肉还在滴着油，真是对自己家的食材极有信心。

辣椒炒肉非常能显示一家湘菜店的水准。端上桌，冒着热气，看来就锅气十足。整体调味很好，对于中原口味做了很少的妥协，五花肉切的较薄，有着劲道的口感，有些部位还有些干焦，嘎嘣脆。

湘菜绝对是下饭利器，一盘辣椒炒肉，两碗米饭，绝对不在话下。

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