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餐饮品控是一场关于“惊喜”与“失望”的味觉博弈
当你满心欢喜地向闺蜜安利一家“神仙小店”，却在带她打卡时发现——味道没变，品质却打了折扣：曾经入口即化的鲜嫩牛肉，如今嚼起来像橡皮筋…&h... -
一家没有厨师80%预制菜的日本餐饮公司，2025年在中国挣了33亿
过去几天，随着西贝创始人贾国龙先生在朋友圈和媒体上对著名“网红”罗永浩的批评，“预制菜”这个词又一次进入了公众视野。 某种意义上说，西贝确实是因为&ld... -
餐饮酒店人必学的5大实战指南
在重庆，“呆呆”火了。不是网红店的昙花一现，而是凭借独特的风格和运营逻辑，成为当地餐饮酒店圈的现象级案例。它的爆火，给餐饮酒店人抛出了五记“实战锦囊”，... -
变被动为主动，超实用的酒店餐饮增销技巧！
会计促销法 1、产品组合法 将客房、餐饮、康乐等服务设施产品组合起来形成一个“会议专家”的产品系列。 2、功能配套法 根据会议主办方的要求，配置“商务会议&rdqu... -
中国餐饮招聘求职找工作2026年1月23日信息发布
餐饮信息网为全国餐饮企业与餐饮人打造高效招聘，求职！等各类人才。餐饮信息平台搭建便捷人力桥梁，助力餐饮人逐梦，开启职场精彩，快来加入！ （餐饮招聘求职信息） 1.商场临街门店热招岗位服务员4500-5... -
为什么未来十年，大多数餐饮品牌都活不久
为什么未来十年大多数餐饮品牌都活不久？这不是周期问题，而是模型正在失效。很多人还在等餐饮业回暖，等消费恢复，等信心回归，等年轻人敢花钱，等一切回到2019年，但一个残酷的事实是，餐饮业的问题已经不是熬... -
2026，这些餐饮品类正在悄悄生长！
餐饮食材网获悉，过去一年餐饮行业增长整体趋缓，2025年6-9月同比增速维持在1%-2%的低位区间，呈现“规模扩大、增速放缓、人均消费下降、利润收窄”的态势。尽管如此，部分品类... -
餐饮线上零基础短视频引流操作指南
你盯着手机，屏幕上是同行晒出的爆单视频，排队等位的人龙刺得你眼睛生疼。回头看看自己的店，午市高峰，却只坐了三两桌。你心里清楚，抖音、小红书这片海必须闯，可轮到自己，拍出来的视频像是蒙了层灰，没人点赞，... -
2026年如何打赢餐饮的全面价格战
价格回到十年前，餐饮行业的全面价格战已经开启，没有谁能独善其身。如何应对这场全行业的价格战？这个问题将是2026年每个餐饮人必须考虑的问题。 没有什么好说的，现在餐饮行业的“价格战&rdq... -
谷妙郎牛腩，餐饮出餐的硬核底气！
还在为牛腩食材选品发愁？选谷妙郎就对了！谷妙郎牛腩，免繁琐预处理，开袋即可下锅，大幅节省人工与时间成本，出餐速度快人一步！纯干原切，肥瘦黄金配比，既能保证菜品口感，又能控制单份成本，让您的牛腩菜品性价... -
餐饮信息网2026年1月20日北京厨师餐饮招聘求职信息
北京四季青附近餐厅· 🍎🍎高薪招聘蒸菜师傅 1名：月休3天，配菜一名 月休3天女服务员 多名：到手薪资6000-8000元/月，月休4天，工作氛围轻松工作地址：北京市海淀区四季青... -
餐饮信息网2026年1月20日上海厨师餐饮招聘求职信息
上海张江招聘，自助称菜快餐师傅1名，工资9000.上班时间早上6.30到下午4点，周六周日休息，要求，出品精致，服从管理，能独立开菜单，川菜，江浙菜，家常菜为主，捣糨糊勿扰，联系☎️188 4555 ... -
餐饮信息网2026年1月20日浙江厨师餐饮招聘求职信息
招聘川菜炉台7500-8500菜品简单，有责任心优先时间：17:00-2:00（时间短）有食宿，月休3天，法定假加休要求年龄18岁到45岁地址：温州市鹿城区体育中心F1 PARTY量贩KTV联系☎️：... -
老乡鸡三冲港股 招股书暴露餐饮巨头的增长焦虑
2026年1月，中式快餐龙头老乡鸡母公司LXJ International Holdings Limited第三次向港交所主板递交招股书，再度叩响资本市场大门。这已是其自2025年以来的第三次递表，背... -
天津大厦多措并举做好冬季餐饮服务保障
餐饮食材网获悉，为切实做好冬季餐饮服务保障工作，滨城项目部天津大厦项目聚焦业主用餐需求，从菜品研发、服务升级、安全保障等多方面发力，推出系列冬季暖心餐饮举措，以贴心、暖胃的服务为职工筑牢冬日&ldqu... -
泉州市餐饮烹饪行业协会简介
泉州市餐饮烹饪行业协会是在中国烹饪大师程振芳先生的倡导下，由大泉州地区具有实力与影响力的餐饮企业共同发起成立的行业组织。协会致力于促进本地餐饮烹饪行业的持续发展，提升整体服务水平，构建一个高层次、深内... -
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酒楼融合菜和餐厅招牌菜特色食材供应链
在消费升级与餐饮业数字化转型的双重驱动下，酒楼融合菜与招牌菜的特色食材供应链已成为决定餐厅竞争力的核心要素。2025年数据显示，全国名特优新农产品名录已有8036个产品入选，其中风味小吃与地方特色美食... -
风味小吃和地方特色美食的产销融合方案
风味小吃与地方特色美食作为中华饮食文化的活态载体，其产销融合与供应链协同已成为推动区域经济、助力乡村振兴的重要抓手。2025年数据显示，全国名特优新农产品名录已收录8036个产品，其中风味小吃与地方特... -
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名特优新农产品餐饮食材供应链优化方案
餐饮食材网针对名特优新农产品餐饮食材供应链的关键环节展开系统性优化设计，从生产端标准化建设、冷链物流网络优化、中央厨房加工适配及餐饮终端创新对接四个维度提出解决方案。方案突出以县域为单元的基地认证标准... -
香气四溢的特色风味小吃客家炒粄皮
客家炒粄皮 是客家特色风味小吃之一 粄皮是客家人逢年过节 家家户户迎亲送客的钟爱礼品 也是餐桌上招待客人的茶点美食之一 粄皮的特色在于用沙子炒 通过筛子挑选出细小的河沙 在锅里头加上高山茶油开始翻炒 ... -
福建新风味小吃虾蛄芋头丸
在福建的特色美食里，总有一些味道能凭借一口鲜香征服味蕾，成为家庭餐桌上的“常驻嘉宾”。而晋江金宝食品商行的虾蛄芋头丸，就是这样一款让老客回购不断、新客尝过就圈粉的宝藏美味&md... -
邱县有礼承载千年文脉，汇聚本土风味的特色地标
邱县，这片拥有4300多年文字记载历史的沃土，既流传着破釜沉舟的英雄壮歌，也孕育着代代相传的饮食精粹。作为全国食品工业强县，邱县深耕特色农业与食品产业，打造出众多享誉一方的优质特产。“邱县...
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