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秋天的美食栗子和贴秋膘
栗子的形状很奇怪，像一个小刺猬。栗有斗，斗外长了长长的硬刺，很扎手。栗子在斗里围着长了一圈，一颗一颗紧挨着，很团结。当中有一颗是扁的，叫做脐栗。脐栗的味道不好，涩，不大有人吃。我们吃栗子，都是用手把栗... -
西安美食大肉辣子疙瘩
大家好，我是当餐君，西安不大，创造神话，今天咱们来说说西安地区的一道美食—大肉辣子疙瘩。大约在上个世纪六七十年代，大肉辣子疙瘩流行于西安户县地区，现在的西安市鄠邑区。因为那个时候，人们并不... -
特色美食邵阳酒席棒头肉
小时候，物资匮乏，那时候最期待的就是妈妈去亲戚家喝喜酒。 喝完喜酒都会带回来棒头肉，那是幼时改善伙食最美味的记忆之一。 到今天，说它是我心中的白月光，也不为过。 在老家酒席上，棒头肉一直是一道绝对艳压... -
保山市第七届美食文化节 10.17 启幕
宝子们！期待已久的保山美食界 “顶流盛会” 终于要来了！2025 年 10 月 17 日至 11 月 3 日，“中华美食荟・好味云南 —— ... -
颜值与美味并存 职工食堂改造投用
“哇，这还是咱们那个‘打饭像打仗，吃饭像抢座’的老食堂吗？”国庆长假后首个工作日，晋能控股集团长治公司完成改造的职工食堂正式投用，以崭新面貌引得前来就餐... -
出餐快利润高的小吃品类食材批发
餐饮供应链食材批发市场结合2025年餐饮市场趋势和实操案例，当餐网以下推荐 出餐快、利润高、易操作 的小吃品类及经营策略，供创业者参考： 一、高利润小吃品类推荐1. 煎饼果子/鸡蛋灌饼优势... -
浙江西塘当地8大特色美食，一起来欣赏古镇文化
西塘历史悠久，是古代吴越文化的发祥地之一、江南六大古镇之一，为吴越地方文化的千年水乡古镇。春秋的水、唐宋的镇、明清的建筑、现代的人。西塘这座千年古镇就是一幅小桥流水人家的“名画&rdquo... -
满架木耳缀椴木！左家乡有机木耳采摘正当时
餐饮食材网当餐供应链走进左家乡的青山翠谷之间，空气中弥漫着淡淡的菌香。放眼望去，一排排整齐的椴木上，一朵朵肥厚饱满、黑亮如缎的木耳破木而出，宛如怒放的“黑牡丹”。当下，左家乡的... -
有机食品正在“飞入寻常百姓家”
当你在菜市场的蔬菜摊前徘徊，对着一堆青菜纠结“到底哪种更安全” 时，身边早就有不少人爽快选择了有机蔬菜 —— 别惊讶，这可不是偶然的消费选择，而是一场悄... -
药食同源为何上升为国家战略需求?
餐饮食材网获悉，在2025年7月27日，农业农村部等十部委共同发布《促进农产品消费实施方案》，为药食同源产业注入强劲发展动能，推动其从理论研究转向实践落地。7月28日，首届华夏药食同源品牌峰会在京举行... -
有机食材选购避坑指南：当餐网3招教你辨别真假有机，吃出健康不踩雷
花高价买的“有机”，可能只是智商税？认准这些标志和权威检测，避免花冤枉钱。在健康饮食意识觉醒的今天，“有机食材”成了很多家庭的餐桌新选择。但市场上有机产... -
当餐现做家常菜这些食材挑选技巧，看完做饭香十倍
很多人做饭总觉得“差点味儿”，其实问题可能出在第一步——选食材！哪怕做法再对，食材不新鲜、没选对，味道也会大打折扣。餐饮食材网今天就结合咱们常吃的一日三... -
重阳登高爬完山就炫雅安名山美食，这趟山野之旅才够味！
时值重阳，蒙顶山云雾缭绕间，2025绿跑中国全民健康大赛暨 “蒙顶山茶马古道” 重阳登高活动正如火如荼地进行。餐饮美食网获悉，在这场融合运动与文化的盛事中，除了感受千年茶马古道... -
河源特色美食寻味舌尖上的客家风情
河源位于广东省东北部的山水之城，不仅拥有秀丽的自然风光，更孕育出独具特色的客家美食。这些美食融合了中原饮食文化与岭南风味，承载着客家人的智慧与情感。河源猪脚粉是当地最具代表性的早餐。猪脚经过长时间炖煮... -
家乡特色美食全州醋血鸭
国庆长假没有回老家，妹妹每天在群里发各种美食、田园风光、好吃好玩的诱惑。 全州醋血鸭：一碗浓墨重彩的漓江秋色 倘若桂林的山水是一幅清雅淡远的水墨画，那么源自桂林北部全州县的这道名菜—&md... -
顺德大良美食寻味怀旧风茶楼，当餐推荐纯手工无预制点心
当餐食客之前有一次和我老公开摩托车去兜风时，绕着顺峰山附近兜了一圈，不但发现了隐藏的别墅山顶，还有周大娘牛乳顺德大良这家非遗牛乳店，为何评价两极分化？，临走时还看到了这家乡村茶楼。曾经有刷到过这家店，... -
乳山美食推荐乳山喜饼
餐饮食材网当餐君回农村老家，碰巧亲戚在烙喜饼，说是外甥女要结婚，她这做舅妈的要随喜，这大阵仗，可比给红包都有面子，又实惠，亲手制作，这份心意和情感，是多少钱都买不到的。全程手工制作，没有科技狠活。我也... -
宣城美食“十二时辰”唤醒你的舌尖记忆
每座城市都有它独特的味道 从晨曦到日暮 十二时辰里的 美食不停变换 今天，带大家走进 宣城的美食十二时辰 唤醒你舌尖上的记忆 6～10时 新的一天用早餐唤醒味蕾 开启元气满满的一天 宣城小菜面 宣城泡... -
来合肥记得把庐阳美食“打包”带走！
国庆假期已经结束 无论是来合肥游玩的你 还是送别朋友的你 离开合肥时 别忘了把庐阳“打包”带走！ 庐阳美食 全部打包带走！ 人们对于生活的印象 总是先从它的味道开始 离开合肥时... -
团餐解决方案全流程指南
餐饮食材网团餐解决方案全流程指南：从需求分析到落地执行的5个关键步骤；在快节奏的现代生活中，团餐服务已成为企业、学校、医院等集体用餐场景的核心需求。如何高效规划、精准执行一套完整的团餐解决方案？餐饮食... -
餐饮供应链和团餐企业都在这样做标准化流程
“最多的一次，我们一周开了7家店，你要求人员全部是熟手？不可能！”河北中鸿记餐饮常务副总裁董丽英女士，在一次行业会议上坦言。她从事餐饮业43年，在酒店管理业工作36年后跨入团餐，在探索将酒店管理的思维... -
酒香入菜！两道家常葡萄酒美食，新手也能零失败
提起葡萄酒，多数人第一反应是 “饮品”，却忽略了它在厨房中的 “隐藏身份”—— 天然调味神器。葡萄酒中的果酸能软化肉质、解腻增香... -
“山姆”6大养生美食，只要不下架，当餐食客必定一直回购
家人们我真的要大声说一句，我最近迷上逛山姆了！每次进去都控制不住手，像是打开了新世界的大门，一车子就装满了。哎呀，越吃越上头！！说实话，山姆真的有太多宝藏东西了。 当餐君发现山姆居然藏着好多嘎嘎好吃还...
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