探索与发现

  • 大有谷35度有机盐田虾(当餐定制款)

    大有谷35度有机盐田虾(当餐定制款)

    2026/02/26 餐饮供应链: 海鲜水产 食客: 食材网 食材: 108
    “虾”是厨房中的优质食材,为身体补充优质蛋白。在选购虾的时候,很多朋友会担心安全问题。今天来分享介绍一款可以放心给孩子和家人吃的“有机盐田虾”。 为什么...
  • 蔬乐惠有机农场02月26日菜单

    蔬乐惠有机农场02月26日菜单

    2026/02/26 餐饮供应链: 生鲜食材 食客: 食材网 食材: 117
    【蔬乐惠有机蔬菜】 我的有机认证身份已经17年啦,生长在北纬37°的神奇维度上,初期三年的漫长土壤转换,检测合格的纯净地下水滋养,生长过程全程可追溯等硬性标准,使我一出生就血统正宗,成为蔬菜界...
  • 慈悲草:九华山有机黄精茶——以慈悲为怀,滋养身体,安顿心灵~

    慈悲草:九华山有机黄精茶——以慈悲为怀,滋养身体,安顿心灵~

    2026/02/26 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 184
    在九华山的云雾深处,生长着一种被历代高僧称为“慈悲草”的灵物——黄精。 不张扬,不争春,只是在林下寂静地积蓄着天地的精华。 “慈悲&rdqu...
  • 可漾有机红豆薏米水通过认证!

    可漾有机红豆薏米水通过认证!

    2026/02/26 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 117
    餐饮食材网获悉,2026年2月,可漾推出的有机红豆薏米水,正式获得有机产品认证。以更高标准,定义谷物健康饮品新高度。 作为瓶装红豆薏米水品类的开创者,可漾始终专注国民健康轻养生活。此次有机认证的落地,...
  • 深耕才是国内餐饮供应链的破内卷之道

    深耕才是国内餐饮供应链的破内卷之道

    2026/02/26 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 126
    食材君在餐饮做供应链第10年,这段时间有很多小伙伴找我咨询餐饮供应链,就开始跟大家唠唠。 前几天大家都开始开工了,几个朋友就聚在一起聊,作为国内餐饮供应链的玩家,有没有什么法宝可以破内卷呢? 说到供应...
  • 餐饮信息网 2026-2-23日广西广东厨师餐饮招聘求职信息

    餐饮信息网 2026-2-23日广西广东厨师餐饮招聘求职信息

    2026/02/23 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 食材网 食材: 227
    招聘女切配上班时间:早上6点到3点工资:底薪4500,满勤➕业绩奖励;公休三天(不休息有补)包吃工作地址:凤岭北(吉祥路九号吉祥.凤景湾2期商铺联系电话:13877829123(初八上班) 饭店招聘...
  • 谢岗“开灯酒”市场红火,传统民俗拉动餐饮消费

    谢岗“开灯酒”市场红火,传统民俗拉动餐饮消费

    2026/02/23 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 136
    正月里来是新春,万家灯火庆团圆。在谢岗传统文化里,正月“开灯”习俗由来已久,寄托着人们对“添丁发财、人丁兴旺”的美好期盼。这个春节,谢岗镇的大街小巷年味...
  • 别再让打折毁了你的店!连锁餐饮破局增长,关键就这4个动作!

    别再让打折毁了你的店!连锁餐饮破局增长,关键就这4个动作!

    2026/02/22 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 182
    食材网最近巡店交流时,老板们的一个共性困扰:“生意一波动,第一反应就是打折促销,结果利润越做越薄,顾客只有活动时才来。” 这背后,实则是经营逻辑的错位。今天,我们想与各位深入聊...
  • 排长队、一位难求!信宜餐饮“爆单”

    排长队、一位难求!信宜餐饮“爆单”

    2026/02/22 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 152
    春节期间,亲朋好友欢聚一堂,餐饮消费成为不可或缺的重要环节。作为一年中最具人气的传统佳节,春节期间我市餐饮市场迎来火爆行情。各大餐饮企业纷纷推出特色菜品,吸引广大消费者前来品尝。我市的老字号餐厅,在年...
  • 餐饮食材供应从源头到餐桌的“美味接力赛”

    餐饮食材供应从源头到餐桌的“美味接力赛”

    2026/02/21 餐饮供应链: 食品配送 食客: 食材网 食材: 184
    餐饮食材供应背后的故事,从采购、物流到品控,当餐优选揭秘一盘好菜如何通过高效稳定的食材供应链来到你的餐桌,为餐饮经营者和美食爱好者提供实用见解。 嘿,朋友,不知道你有没有想过这样一个问题:你楼下那家生...
  • 餐饮人私藏的羊蝎子核心配方,学会直接开店

    餐饮人私藏的羊蝎子核心配方,学会直接开店

    2026/02/21 餐饮供应链: 调理食品 食客: 食材网 食材: 120
    我家老伴前阵子总说手脚发凉,胃也不舒服。我就学了餐饮店那一锅羊蝎子,屋里一开火,香味往外跑,邻居都来问我放了啥。 核心配方(家用也好做) 羊蝎子2斤;葱姜蒜;干辣椒;花椒。香料用少量:八角2个、桂皮1...
  • 餐饮向职业化精进

    餐饮向职业化精进

    2026/02/21 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 147
    未来的餐饮市场,只有向着职业选手精进,我们跟要向专业追求,内修专业化,外修执行了,俩把双刃剑,才能有专业水平和职业修养,现在的餐饮比拼的是你够有专业水平,是不是一个合格的职业选手,人的素质,态度,认真...
  • 真正的好品类好餐饮,任何时候都必须要排队

    真正的好品类好餐饮,任何时候都必须要排队

    2026/02/20 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 153
    据2025年度餐饮行业白皮书与企查查联合发布的数据,全年国内餐饮相关经营主体注销、吊销数量超120万家,同期新增注册主体仍超200万家;而据国内创业调研机构统计,仅2026年春节前后,就有超50万手握...
  • 外卖模式如何重塑餐饮效率边界

    外卖模式如何重塑餐饮效率边界

    2026/02/20 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 192
    在餐饮行业的传统认知中,选址、厨艺、翻台率是经营的核心三要素。然而,随着外卖模式的深入发展,它正在突破更多看不见的效率边界,重塑餐饮行业的底层逻辑。 数字化运营:打破管理效率的天花板 传统餐饮业长期依...
  • 春节美食之鲈鱼蒸虾

    春节美食之鲈鱼蒸虾

    2026/02/18 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 食材网 食材: 166
    新年必备高颜值菜,鲈鱼蒸虾真的太大气也太喜气了,寓意也特别好,关键是也很美味,谁做谁被夸具体做法:1、鱼头鱼尾切开,鱼片和鱼骨分离,大虾去掉虾头和虾线,虾开背,和鱼一起摆盘。2、放两大勺料酒,均匀倒在...
  • 新年家宴分享一桌好看又好吃的美食

    新年家宴分享一桌好看又好吃的美食

    2026/02/18 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 食材网 食材: 126
    这里给大家分享今天吃的新年家宴,一桌热气腾腾的美食,一家人吃得开心又开味 如果喜欢这一桌美食,可能试一下 新年家宴:橙子烤鸡翅+佛跳墙+茄汁大虾+清蒸鸡+玉子豆腐,鸡蛋羹+腊肉炒荷兰豆+卤猪耳炒芹菜+...
  • 新年最值得去的9座世界美食之都,好吃又好玩,品尝最地道的中国

    新年最值得去的9座世界美食之都,好吃又好玩,品尝最地道的中国

    2026/02/18 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 301
    一顿饭吃懂一座城,一块豆瓣的发酵里藏着川人的江湖,一口汤包的鲜甜中飘着扬州文人的千年风雅。 上个月,我在苏州老街的一家面馆,看着邻桌几位游客熟练地用筷子划开一碗“文思豆腐羹”,...
  • 地地道道生态食品油莎豆面条

    地地道道生态食品油莎豆面条

    2026/02/18 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 104
    一口入魂,地道风味✨油莎豆面条,把“地下果实”的营养揉进每一缕面香里。筋道爽滑,久煮不烂,无论是清汤慢炖还是爆炒拌面,都能轻松hold住全家口味。天然食材,无添加,吃得安心又健...
  • 酒店餐饮合规指南:守住食品安全,让宾客吃得安心!

    酒店餐饮合规指南:守住食品安全,让宾客吃得安心!

    2026/02/18 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 食材网 食材: 133
    春节餐饮旺季已至,年夜饭、节日家宴迎来消费高峰,食品安全可是酒店经营的“生命线”,不容半分马虎。当餐优选餐饮食材供应链结合节日餐饮特点,特梳理合规要点,轻松守住安全关,助力酒店...
  • 天然食品防腐剂的研究与应用

    天然食品防腐剂的研究与应用

    2026/02/18 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食材网 食材: 116
    防腐剂是一种可以防止食品腐败、变质,保证食品质量和延长食品保质期的重要食品添加剂。随着生活水平的提高,消费者愈来愈追求营养丰富、无添加剂、绿色安全和保质期较长的食品,由于微生物活动和氧化等作用,食品很...
  • 餐饮连锁加盟创业指南:哪些人更适合入局?

    餐饮连锁加盟创业指南:哪些人更适合入局?

    2026/02/18 餐饮供应链: 餐饮加盟 食客: 食材网 食材: 154
    餐饮行业始终是民生刚需赛道,而连锁加盟模式凭借“降低创业门槛、共享成熟体系”的优势,成为越来越多人的创业首选。但并非所有人都能在餐饮加盟赛道站稳脚跟,它更青睐那些契合行业特质、...
  • 2026餐饮加盟选品指南:选对品牌,少走一年弯路

    2026餐饮加盟选品指南:选对品牌,少走一年弯路

    2026/02/18 餐饮供应链: 餐饮加盟 食客: 食材网 食材: 240
    餐饮江湖从来不是靠一腔热血就能立足的赛场。2026年,行业告别了规模化跑马圈地的粗放时代,进入精准化竞争的新阶段,选品的对错直接决定了创业起点的高低——选对品牌,能让你避开试错...
  • 渭源县上湾学校食堂食材公开询价公告

    渭源县上湾学校食堂食材公开询价公告

    2026/02/18 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 食材网 食材: 117
    为规范食堂管理,保障食品安全、卫生,降低食材成本,提高饭菜质量,保障食材供应商的合理利润,本着公开、公平、公正的原则,渭源县上湾学校拟对食堂所需原材料面向社会公开询价,欢迎符合资质要求的供应商前来参加...
  • 食材采购及配送项目 属性是货物还是服务?

    食材采购及配送项目 属性是货物还是服务?

    2026/02/18 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食材网 食材: 135
    食材采购及配送项目既含货物也含服务,其属性没有统一强制规定。不同地区的政府采购监督管理部门、采购人和采购代理机构,对于食材类项目属于货物还是服务,存有不同意见。 一,法律法规 1、《政府采购法》第二条...
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