当餐网 6月天，天气越来越热。家人的胃口有点差，今天我煮了这个番茄滑肉，酸爽开胃，营养又好吃。最后小孩跟我说：“妈妈，白饭不够了！”
食材准备：
肉片、盐、生抽、红薯粉、七八十度的温水、葱姜蒜、西红柿、娃娃菜、金针菇、鸡精。
制作过程：
1. 切好的肉片加盐、生抽，用手抓匀，腌制8分钟。
2. 空碗中加两大勺红薯粉，加入七八十度的温水，调成酸奶状的面糊。
3. 将调好的面糊倒在腌好的肉片上，使每一片肉片都均匀裹上面糊。
4. 锅中倒入葱姜蒜、去皮的西红柿，加一小勺盐，炒出汤汁 。
5. 倒入适量开水，加盐、鸡精、生抽，放入娃娃菜和金针菇。
6. 另起锅，水开后下入肉片，煮至变色捞出。
7. 将煮好的肉片转入砂锅，与砂锅中食材一起咕嘟几分钟即可。
这个番茄滑肉，酸爽开胃，营养又好吃。大家有空的时候，可以尝试做一下这道菜，会是一个不错的选择！
本文发布于2025年06月07日23:15，已经过了191天，若内容或图片失效，请留言反馈 当餐食材供应链&餐饮食品产业链
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