梅州小吃寻味老街美食大盘点

餐饮供应链：网红餐厅

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食材: (11)

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❤️娟姐汤圆糖水店：这里的姜汁汤圆暖暖的，软软滑滑的，中间没有馅儿。清补凉是饭盒装的，和海南的清补凉不一样，有点像冰糖银耳羹，清爽可口。

❤️古妹肉丸：在中山路巷子里的路边摊，偶遇了就试了一下。豆腐很嫩，没有卤水味道。后来在嘉应学院夜市吃到的铁板豆腐也很赞！不过古妹的炸串最好吃，尤其是脆骨肠，外面炸得很干，里面还是汁水丰盈的，又便宜量又大。

❤️勤燕烧卖：这里吃早点的人很多！烧卖很小一个，里面是鲜笋馅儿的，配上一碗热乎乎的牛肉汤，美好的一天就开始了。大胃王还点了腌面，有点像猪油拌面。
❤️润心客家小吃：这里是一站式体验梅州小吃的绝佳选择！以前吃的都是汤水卤牛杂，金山牛杂在卤的基础上，用了客家喜用的红曲粉晾干切片食用，一定要蘸辣椒酱！算盘子以形命名，原料是芋头和木薯粉加调料炒制，口感弹滑独特，味道有些像炒凉粉。

❤️蓝羽鱼头煮粉：粉是粉丝的粉～汤底是鱼汤熬制的，鲜美无比，一口就能吃出和科技狠活儿的不同。粉丝没吃完，汤喝了个干干净净。
❤️洪屋雪花冰室：每个攻略都强推的雪花冰！点了椰奶芋泥口味的，又单独加了芋圆。芋泥又厚又细，芋圆小巧新鲜，冰细到吃不出碴子，关键是只要19块钱，搁北京又要翻倍。
❤️春车咖啡：为了买“一切都搞春车来”的帆布袋过江拔草的，窝在沙发里呆了一下午。有两个小姐姐在品手冲，店家有耐心的介绍。是认真做咖啡的店～临走时想吃完午饭买盐焗鸡带走，然后等我吃完，2点了，店都关了……总要留点遗憾给下一次相见的，梅州，感谢相遇～

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