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用真诚消解人们对预制菜的疑虑
酸菜鱼、毛血旺、土豆牛腩……一些工序繁琐的美味佳肴，餐饮店能在极短时间端到食客面前。究竟是现炒现制，还是预制菜？消费者有疑虑，而一些商家却总是讳莫如深。近日，有企业给出了正面回应。快餐品牌老乡鸡在网络上发布公开信，就菜品是否为预制菜公开回应，表示现做菜占七成以上，还公布了餐厅供应商明细、追溯档案、菜品制作流程等信息。此举不但没有引...
2024/05/28
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健康要加油 饮食要减油
餐饮食材网广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息。在9月全月同步开展“三减三健”综合宣传，同时积极倡导在常态化疫情防控下坚持“一米线”、勤洗手、戴口罩、公筷制等卫生习惯和生活方式。 减控“盐油糖”，为健康加分 盐、油、糖，这3样日常饮食中最离不开的调料，却是威胁我们健康的重要危险因素。最...
2025/07/15
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高血糖严选食材，你吃对了吗？这些饮食技巧帮你稳住血糖！
高血糖管理不仅依赖药物治疗，科学合理的饮食同样至关重要。餐饮食材网认为正确选择食物不仅能帮助控制血糖水平，还能预防并发症的发生。以下是为高血糖人群精心挑选的饮食注意事项： 优选低GI（升糖指数）食物：如全谷物（糙米、燕麦）、豆类和大部分蔬菜，它们能缓慢释放糖分，避免血糖骤升。 增加膳食纤维摄入：富含纤维的食物有助于延缓碳水化合物的消化吸收，稳定餐后血糖。推荐...
2025/06/27
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国庆中秋将至，当餐健康饮食锦囊请收好
金秋送爽，即将迎来国庆与中秋相连的8天超长假期。无论是家庭团聚、走亲访友，还是外出旅行，美食总是节日的主角。然而，大快朵颐之后，体重悄悄上涨、血糖血压波动、肠胃提出“抗议”等情况可能纷纷“找上门”。 健康人群：享受美食，贵在“平衡”与“适度” 对于身体健康的人群来...
2025/09/29
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如何调配出低盐的美味食物呢？这五个方法超有效！
低盐饮食是指每日摄入食盐不超过2克或酱油10毫升，但不包括食物内自然存在的钠，主要适用于心脏病、肾病、肝硬化合并腹水、重度高血压及水肿患者。那么，如何调配出既低盐又美味的食物呢？ 1.利用蔬菜本身的自然风味 蔬菜如青椒、番茄、洋葱等自身的味道比较重，可以和味道清淡的食物一起烹煮，保留食物自身风味的同时还能增加菜肴的味道，减少食盐的用量。 2.利用甜或酸调味...
2025/09/17
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改善饮食方式，维护血压健康
高血压是全世界患病人数最多的慢性病，目前在中国约3亿人患有高血压。平均每3个成年人中，就有1人是高血压患者。高血压是心血管疾病发生的重要危险因素之一。长期不受控制的高血压会导致心血管系统的结构和功能的改变，增加心血管事件的发生风险。 高血压的病因很复杂，遗传和环境因素会参与血压调节，包括交感神经系统、肾素-血管紧张素-醛固酮系统以及肠道微生物组的失衡等。 肠...
2025/07/18
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