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摆摊卖酸辣柠檬去骨鸡爪日入三百比上班强

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酸辣柠檬无骨鸡爪

主料：

去骨鸡爪10斤

调料：泡椒水 140g,坛坛香剁椒 700g

白糖 256g,味精70g，鸡精60g，老抽50g

纯净水 1000g，盐10g，红油 200g,海天5℃白醋600g，香油30克，花椒油 100g，柠檬1个切片。

辅料：

蒜片350g,青红杭椒段300g,鲜红小米辣150克，姜片 110g

泡椒140g（全部剁碎）

制作方法：

去骨鸡爪冷水下锅、加葱、姜、白酒白醋．香叶．桂皮．花椒煮15分钟煮熟捞出冲凉．放入汁水里泡一天一夜即可。

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