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餐饮供应链：餐饮美食

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宜昌地处湖北西部、长江三峡西陵峡畔，宜昌菜口味重，好麻辣鲜香，融合巴楚文化与长江流域饮食特色，有江鲜河鲜的鲜美，也有山野风味的质朴。

🥘白汤肥鱼火锅：鱼骨熬出奶白浓汤，涮肥鱼片，蘸姜醋汁，原汁鲜甜超赞。
🥟萝卜饺子：大米、黄豆磨浆成面糊，包萝卜丝、辣椒等馅料，炸至金黄酥脆，外脆内软，咸香微辣。
🥔炕土豆：鄂西山区经典小吃，小土豆煎至外皮焦脆，撒辣椒粉、孜然、蒜末等，外焦里糯。
🥣合渣：土家族传统菜，黄豆磨浆不过滤，加菜叶煮成糊状，清淡健康似懒豆腐。
🐔三游神仙鸡：整鸡与猪蹄同炖，肉烂脱骨，汤汁醇厚。
🍲腊蹄子火锅：鄂西熏制腊猪蹄，和土豆、山药等炖煮，咸香浓郁。
🍰梆梆糕：传统街头甜点，糯米粉和红糖蒸制，因小贩敲竹梆叫卖得名，软糯微甜。
🥩土家抬格子：又称“土家蒸肉”，土猪肉搭配土豆、红薯，用芭蕉叶包裹或放蒸笼蒸，肥肉油脂浸润瘦肉和粗粮，入口即化不腻。
🍡金果条：又叫“京果条”，油炸糯米条外酥内糯，裹白糖或豆粉，满口甜香。
宝子们，来宜昌别错过这些美食呀😋

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本文发布于2025年03月21日18:21，已经过了312天，若内容或图片失效，请留言反馈

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