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冬日御寒养肾的“硬核”食方,药膳美食让你从内暖到外!
《黄帝内经》有云:“冬三月,此谓闭藏……此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾。” 古人将冬归于“藏”,藏的不是万物凋零的寂寥,... -
外焦里嫩的美食五香排骨
在烹饪的世界里,排骨总是以其独特的魅力,成为众多食客心中的美味佳肴。而今天,我要为大家带来的,是一道利用空气炸锅制作的五香排骨。这道菜不仅保留了排骨的鲜美与营养,更通过空气炸锅的神奇魔力,将排骨烹饪得... -
空气炸锅当餐现做脆皮五花肉
追求美食的步伐永无止境,而在诸多滋味中,能够让家人赞不绝口的美味尤为难得。一道外皮香脆、内层多汁的脆皮五花肉足以让你在家宴上成为焦点,这不仅是一场味蕾的盛宴,更是烹饪技艺的展现。如今,搭配上空气炸锅,... -
空气炸锅神仙美食大合集
空气炸锅以其便捷、健康的烹饪方式,深受广大美食爱好者的喜爱。只需简单几步,就能将各种食材变成色香味俱佳的美味佳肴,既满足了味蕾,又不用担心摄入过多油脂。无论是大人还是小朋友,都能在这些美食中找到心仪的... -
早安石狮,林洪故里!美食之都·京都酱肉排
宋元中国看泉州,海丝航标看石狮。石狮,这座向海而生的城市,是“海上丝绸之路”的重要起点。世界文化遗产——万寿塔、六胜塔和石湖码头,共同见证了当年&ldq... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年12月16日信息发布
餐饮信息网为全国餐饮企业与餐饮人打造高效招聘,求职!等各类人才。餐饮信息平台搭建便捷人力桥梁,助力餐饮人逐梦,开启职场精彩,快来加入!餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名... -
餐饮行业劳动风险防控全解析
餐饮行业因用工灵活、人员流动大、工作强度高等特点,劳动风险隐患突出。有效防控劳动风险需从企业管理、员工权益、法律监管及政策合规等多维度发力,尤其需重视合同这一核心环节。以下从老板、工人、社会法律及最新... -
餐饮信息网2025.12.15湘菜餐饮厨师和服务员招聘信息
广东东莞虎门博美自选称重模式(快餐) 招炒锅、边锅7千~8千 切配与蒸锅4千5~5千5 长期的优先,打流跑江湖的勿扰,工作稳定,发工资准时 月休3天16670450561 袁 湘菜十多年的炒锅师傅求... -
餐饮创业者避坑用预制菜还是用厨师团队
关于餐饮新手创业,绕不开的一个话题就是厨房出品的质量和成本了。对于餐饮创业者而言,有这么几个成本是绕不过去的:(1)食材成本;(2)厨师团队的人工成本;(3)菜品出餐质量的长期稳定性!对于餐厅来说,无... -
麦当劳又涨价!餐饮价格战到头了?
餐饮食材网近日获悉,有网友发现麦当劳餐品的价格均有所上调,涨幅在0.5—1元,包括多款汉堡、小食及套餐。其中,巨无霸、双层深海鳕鱼堡、麦香鱼均上涨1元;在小食方面,麦乐鸡、那么大鸡排也涨价... -
北京“菜场系”餐饮火了,有火锅店复购率超30%!连锁餐饮品牌也加入…
过去一年菜场文化在全国风靡,火锅、烤肉、咖啡这些品类陆续出现在菜市场这个场景中,甚至还有一些连锁餐饮品牌也加入其中。菜市场火锅、菜市场咖啡……过去一年,“菜场系”餐饮频繁涌现,福春菜场火锅(以下简称“... -
在餐饮巨头的时代,街边餐饮小店如何“体面”地活得好?
你是不是觉得,现在开个小餐馆,越来越像在巨浪里划小船?看着那么多连锁大品牌乘风破浪,自己却总使不上劲,忙里忙外,却不知道方向在何方? 先别慌。咱们来换个思路——未来的餐饮,未必... -
征集生鲜食材类原材料供应商项目中标结果公示
平潭综合实验区景区征集生鲜食材类原材料供应商项目于2025年12月9日下午15点30分在平潭综合实验区商务营运中心4号楼7层第一会议室开标,经招标小组评审确定中标人,依据公告的规定,按各投标人的得分由... -
食材来源不明、操作环境差……无堂食更要有规范
无论是深夜加班后的慰藉,还是雨天宅家时的方便,如今,外卖已深度嵌入人们的日常生活。但许多人也会担心,自己点的外卖是出自一些食材来源不明、卫生环境堪忧的无堂食小店。 何为无堂食外卖?主要是指专营外卖的食... -
芭蕉叶=德宏美食盲盒?打开全是味蕾惊喜
在云南省德宏州陇川县 芭蕉叶是生活中不可或缺的“绿色宝藏” 从餐桌美食到民俗礼仪 处处都能见到它的身影 承载着浓郁的地域风情与生态智慧 陇川县气候湿热,芭蕉树随处可见,宽大厚实... -
陕西美食是碳水还是舌尖浪漫
陕西:一场碳水与辣椒的硬核浪漫 “老板,来碗面,辣子多放!” 在西安任何一家面馆,你都能听到这样中气十足的吆喝。当那碗宽如腰带的面条裹着油泼辣子的红光端上桌时,你瞬间明白了&m... -
美食家常菜500种做法家常菜简单100道下饭菜菜谱做法大全之黑椒牛柳
黑椒牛柳家常菜 一、食材准备• 主料:牛里脊肉300g、青椒1个、红椒1个、洋葱半个• 腌料:生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食用油1勺、黑胡椒粉1小勺• 调料:黄油1小块... -
餐饮后厨卫生安全:守护舌尖上的防线
在餐饮行业,后厨卫生安全是重中之重,它直接关系到消费者的健康与信任。今天,就让我们一同深入探讨餐饮公司后厨卫生安全的关键要点。 一、人员卫生规范 餐饮从业者的个人卫生对食品安全起着决定性作用。 所有员... -
快消品企业布局餐饮渠道:借势产业升级,打通增长新链路
在预制菜技术革新与消费需求升级的双重驱动下,中国餐饮行业正迈入“品质与效率兼顾、场景与体验融合”的精细化发展阶段。2024年中国餐饮市场规模达55718亿元,预计2025年将突... -
餐饮以人心、出品、体验构筑不败之道
餐饮业是一个古老而又常新的行业。在这个看似门槛不高的领域,每天都有新店开张,也有老店关门。经过多年观察与实践,我深切体会到,真正能够长久生存并繁荣发展的餐饮企业,无不围绕三个核心展开:人心、出品、体验... -
餐饮内卷的尽头是“弱品牌”的集体焦虑
最近,走进任何一家商场,你都可能被这样的场景包围: 火锅店“买一送一”,奶茶店“第二杯半价”,快餐店“9.9元套餐”层出不穷。 ... -
餐饮企业这样做,日常食安问题都能避免
餐饮企业食品安全管理是指餐饮企业食品安全管理是指餐饮企业为确保食品从采购、加工、储存到销售等各个环节符合食品安全标准,保障消费者身体健康和生命安全而实施的一系列管理活动,主要包括以下方面: 1、人员管... -
今日当餐食材推荐菠萝蜜
“菠萝蜜甜,赛过蜜饯;啖菠萝蜜,悦身心!”菠萝蜜是热带水果中的明星,素有“热带果王”美誉 。它果香四溢、果肉软糯香甜,营养与美味兼具,是夏日味蕾盛宴里的... -
当餐优选浙江象山产地食材红美人果冻橙
它色泽鲜亮,口感似橘非橙,果肉嫩嫩滑滑的,每一颗果粒都很饱满,集合了蜜桔的甜蜜和细腻,橙子的多汁和香甜,果肉特别嫩爽Q弹,无籽,化渣,因此口感像极了天然果冻,特别特别好吃,这便是来自象山高山树上熟『红...
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今日当餐食材推荐蔓越莓
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食材灵活,做法简单,这一锅太香了!
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食材也是中药之洋葱
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