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餐饮走在三岔口:价格战、品质牌,还是情绪值...
一块柠檬水成为社交货币,一杯紫色奶茶承载好运期盼,一顿“一人食”成为自我照顾的方式...今天的餐饮消费逻辑正在发生深层变革。 当消费者不再那么“饿”时,... -
廊坊新发地水产海鲜厅盛大开业
餐饮食材网近日获悉,廊坊新发地市场迎来又一重要里程碑—“水产海鲜厅正式开业运营”。作为市场业态升级的关键一步,新发地水产海鲜厅将依托京津冀协同发展优势,汇聚四海之鲜... -
镇坪多维发力拓销路 山珍俏销年终市场
岁末时节,镇坪县寒意渐浓,但当地农产品产销市场却呈现出一派暖意融融的繁忙景象。腊肉、山竹笋、木耳、蜂蜜等带着“自然国心”生态印记的特色农产品,正通过电商直播、直营店矩阵等多元渠... -
腾冲特色美食山珍野菜让你美味欣飨不停筷
康藤旅游发起“惠购康藤”的活动,旗下帐篷酒店每天仅拿出一个客房来做低价活动,竞价得宝盒,得宝盒者即得一个帐篷客房的免费入住权益,每个帐篷酒店每天仅有一房、竞宝即可得房、早鸟价更... -
“山珍之首” 猴头菇
猴头菇是一种珍稀的食药兼用菌,属于齿菌科、猴头菇属,因外形酷似猴子头部而得名。在中国传统饮食和中医中,猴头菇被视为“山珍”,与熊掌、海参、鱼翅并列为“四大名菜&rd... -
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餐饮老字号新年营销的破圈之道
随着春节临近,各地节日消费市场逐步升温,众多餐饮老字号纷纷进入“新年”服务模式。北京同和居、同春园、鼓楼马凯餐厅等老字号餐厅集体发力,通过经典菜品复刻、节日场景创新、数字化营销... -
天府珍水育珍馐!都江堰餐饮新动态:钟鸭子再揽殊荣,尤兔头进驻成都高端商圈!
提到都江堰,除了千年水利的雄奇、青城叠翠的清幽,更藏着让食客念念不忘的烟火滋味。这里有山水滋养的山珍河鲜,有代代相传的古法卤味,有市井巷陌的特色小吃,每一口都是自然馈赠与匠人匠心的融合。如今,这座“三... -
食责险是餐饮食品企业的“安全带”,你配好了吗?
餐饮食品网近日获悉,某知名餐厅因顾客食物中毒事件登上热搜,不仅面临高额赔偿,品牌声誉更是一落千丈。类似事件在食品生产、流通领域时有发生,一不留神,多年心血可能毁于一旦。作为餐饮店主、食品加工商或销售商... -
关于在全县征集凤阳县餐饮行业协会(筹)会员的公告
为凝聚凤阳县餐饮行业力量,搭建政企沟通桥梁,深度挖掘与传承凤阳餐饮文化,推动全县餐饮行业高质量发展,经县政府同意,决定成立凤阳县餐饮行业协会,现面向全县开展会员征集工作,现就有关事项公告如下: 一、征... -
餐饮服务食品经营许可证办理条件与场地要求指南(2025-2026)
办理餐饮服务食品经营许可证是合法开业的第一步。其核心在于确保经营场所的硬件布局和软件管理均符合食品安全规范。2025年以来,以北京为代表的部分地区推出了优化政策(如取消面积硬性限制),但全国多数地区的... -
关于举办“第二届粤港澳营养健康食品创新论坛”的通知
当今世界正经历百年未有之大变局,食品营养学以及科学技术的创新应用不断深入,消费者对食品的需求和食品产业的结构均发生了明显变化,我国食品产业已进入以“营养与健康”为导向的深度转型期,迫切需要科技创新。在... -
紫燕食品陷入信任危机的背后:营收净利双跌,紫燕百味鸡卖不动了?
国内佐餐卤制品巨头紫燕食品又一次被推上舆论的风口浪尖。 日前,有消费者在社交平台称,江苏南通启东凯旋路的一家紫燕百味鸡门店,店员在打包的时候却偷偷拿走已称重的牛肉。 2025年12月25日,紫燕食品官... -
外卖时代如何让孩子在垃圾食品包围中“幸存”?
我们图外卖的便捷,孩子却要为我们的偷懒买单—舌尖上的伤害,藏在每一顿凑活的饭菜里。 外卖洪流挡不住,但孩子的舌尖防线,我们必须守住。 我和老公都是双职工,以前总觉得“有饭吃就不... -
预包装食品备案VS食品经营许可证
如何办理食品预包装备案备案流程说明 1. 在线填报:登录国家市场监督管理总局或地方市场监督管理局备案系统(如“食品信息备案平台”),填写备案信息并上传材料。 2. 材料审核:监... -
九江家长注意!南海重拳整治“五毛食品”
餐饮食品网近日获悉,佛山市南海区市场监管部门精准出击,以“五毛食品”为关键切入点,对辖区内校园周边200米范围内的食品经营主体组织了一次全覆盖专项检查行动。 本次行动将学生消费... -
广西最大仓储超市1月底要闭店了,熬过了2025年,却倒在2026年,太难了!
我应该没有说错吧?阿尔特麦仓储超市,目前应该还是广西最大的超市吧? 但是很遗憾!它可能在2026年1月31日就正式停止营业了。 这个位于南宁华南城4号场馆负一楼的大超市,自从2020年9月22日开业到... -
好食材才能好味道!真材实料
汤鲜味美🍜好食材才能好味道,特选千里迢迢到货的福建闽台小海蛎精选正宗黄牛牛肉🐂! 订制私厨用的同款食材,好不好得您品尝一下才算数! -
预制菜风波后,餐饮品牌集体推“透明菜单”
从太二到怂火锅九毛九玩起餐饮“坦白局” 12月18日,太二正式宣布,正式实行正餐“全菜单透明化”制度。 据其公布的信息,太二根据菜品主材的鲜活度和预处理... -
餐饮品牌升级三步法:品类破界×文化定调×美学转化
餐饮策划人,集合!是不是总被老板问:我们和别的XX菜馆到底有什么不同?是不是总觉得,地域文化除了“土味”和“复古”,再也玩不出新花样?最新分享一份92页的《四方桌餐饮品牌升级全案》,震撼了。它把一个普... -
餐饮老板必看!连锁餐饮商标注册哪几类?
连锁餐饮商标注册哪几类干货分享,觉得有用的老板,可以码住,关注我解锁更多商标知识! -
“餐饮+”正热:元旦假期期间,全国餐饮市场迎来一轮消费热潮
元旦假期期间,全国餐饮市场迎来一轮消费热潮。在各大城市商圈,知名餐厅门庭若市,食客络绎不绝,多地热门餐厅的跨年夜座位提前多日便已预订一空,展现出节日消费的强劲势头。 北京市商务局发布的元旦消费数据显示... -
冻干食品研发创新与市场营销解决方案
餐饮食材网了解到,冻干食品行业正处于技术突破与消费升级的双重驱动下,正从单一品类向全场景覆盖加速进化。当前市场已形成六大主流品类:冻干水果、冻干方便食品、冻干健康食品、冻干宠物食品、冻干饮品原料及其他... -
当餐酒楼融合菜,鲜香四溢,老少皆宜
百香梅子酸辣虾 主料: 基围虾400克 辅料: 乌梅15克 小料: 小米红椒5克 ,姜蓉3克 ,蒜蓉5克 ,葱白3克 ,柠檬碎2克 调料: 蚝油15克 ,鲜露2克 ,9C米醋20克 ,冰花酸梅酱15克...
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空心菜,学名紫色空心菜(Ipomoea aquatica),又称通心菜、藤藤菜
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