从田园到餐桌，青城山的美味研学之旅

核心美味：尚品酱油肉

跟着非遗川菜师父解锁腊味秘方！选新鲜五花肉，抹上特制酱油腌料，掌握腌制时长和晾晒技巧，咸香扑鼻超有食欲～

民俗活动：踩高跷

换上简易高跷装备，在平坦地学平衡、从摇晃到稳步前行，和小伙伴们比拼谁走得又快又稳，趣味十足还锻炼协调力～

特色小吃：腊八粥

集齐糯米、红豆、红枣等多种食材，亲手熬煮一锅香甜腊八粥。读懂 “腊月初八喝腊八粥” 的民俗寓意～

核心美味：尚品琼浆白玉豆花

解锁 “豆子变豆花” 的魔法！学泡豆、磨浆、滤渣，在师父指导下点卤凝固，淋上红糖或咸卤，口感清甜超治愈～

民俗活动：打陀螺手握

陀螺鞭，学缠绳、发力、抽打技巧，看着彩色陀螺在地上旋转不停，和小伙伴们比谁的陀螺转得更久～

特色小吃：野菜青团

采摘应季野菜，和糯米粉混合揉成团，包入甜豆沙馅，蒸熟后青绿油亮。咬一口软糯带点野菜清香～

核心美味：青城柴火鸡

围着土灶台体验柴火烹饪！学切鸡块、炒香料、慢炖入味，看着鸡肉在铁锅中咕嘟冒泡，吸收配菜的鲜香～

民俗活动：竹竿舞

跟着节奏踩竹竿！在师傅指导下掌握 “开、合、点” 的步伐技巧，和小伙伴们组队跳跃，竹竿敲击声伴着笑声～

特色小吃：红糖醪糟

学煮地道红糖醪糟！米酒发酵的清甜搭配红糖的温润，煮至冒泡后撒上枸杞，感受川西民俗小吃的独特风味～

核心美味：宫保鸡丁

解锁川菜经典！学切鸡丁，掌握 “大火快炒、酸甜咸鲜平衡” 的秘诀，看着食材在锅中翻炒出红油，口感鲜嫩超下饭～

民俗活动：板鞋竞速

三人一组穿同款板鞋，喊着口号同步迈步，锻炼团队协作和节奏感，从配合生疏到默契十足，奔跑中的笑声洒满场地～

特色小吃：包粽子

选新鲜粽叶，学卷叶、填糯米、放馅料、捆扎技巧，亲手包出三角形或四角形粽子，米香混合馅料香超满足～

核心美味：尚品川芎扣肉

体验川西特色硬菜！学处理五花肉、搭配青城川芎，掌握蒸制时长让肉质软烂，肥而不腻的扣肉吸满川芎香气，风味独特～

民俗活动：旱地龙舟

组队坐在 “旱地龙舟” 上，手脚协同发力向前冲，喊着号子比拼速度，既感受龙舟文化，又能尽情释放活力～

特色小吃：葱葱卷

学做清爽解暑的葱葱卷！薄面皮裹上葱段和萝卜丝，卷成卷后蘸特制酱料，咬一口脆嫩爽口，酸辣开胃超适合夏日～

核心美味：尚品冷吃牛肉

解锁川味经典小吃！选牛腱子肉切条，用辣椒、花椒等香料卤煮后翻炒，掌握火候让牛肉干香入味，越嚼越香超过瘾～

民俗活动：射箭 / 投壶

体验传统竞技乐趣！学握弓、瞄准、发射，或站在指定位置投壶，感受古人的娱乐方式，比拼命中率超有成就感～

特色小吃：尚品鸡杂凉面

学调凉面酱汁！鸡杂处理得干净无腥，搭配劲道凉面和秘制红油酱料，拌匀后酸辣鲜香，夏日吃超开胃～

核心美味：青城什锦泡菜

跟着阿婆学古法泡菜！选萝卜、仔姜、辣椒等应季蔬菜，学洗坛、消毒、调盐水，一层菜一层盐码入坛中，期待发酵后的酸爽滋味～

民俗活动：放河灯

傍晚时分，亲手点亮自制河灯，写下美好心愿，轻轻放入河中，看着河灯随水流飘荡，氛围感拉满又浪漫～

特色小吃：手工冰粉

学做夏日清凉甜品！用冰粉籽搓出嫩滑冰粉，搭配红糖浆、花生碎、山楂片，口感 Q 弹清甜，一口下去暑气全消～

核心美味：功夫熊猫掌

解锁创意特色菜！以猪蹄为原料，下面土豆泥，上面黑色是发菜，熊爪是腰果，趣味与美味兼具～

民俗活动：烧宝塔

体验中秋传统民俗！用砖块搭建小型宝塔，傍晚点燃塔内柴火，看着火焰升腾，感受团圆节日的热闹氛围～

特色小吃：红糖糍粑

学做软糯红糖糍粑！糯米蒸熟后捶打至黏糯，搓成小团油炸至金黄，淋上滚烫红糖浆、撒上黄豆粉，外酥里糯超香甜～

核心美味：可乐鸡翅

解锁国民家常菜！学处理鸡翅、煎至金黄，倒入可乐慢炖收汁，掌握火候让鸡翅吸满可乐的甜香，色泽红亮超诱人～

民俗活动：花样跳绳

解锁单人跳、双人跳、集体跳等多种玩法，跟着节奏跳跃，既能锻炼身体，又能和小伙伴们互动玩乐，热闹又健康～

特色小吃：芝麻汤圆

学揉糯米面团、包芝麻馅料，搓成圆润汤圆煮熟，咬一口甜香四溢、软糯 Q 弹，暖乎乎的超适合深秋食用～

核心美味：青城白果炖鸡

体验川西养生硬菜！选用青城山土鸡搭配白果，学处理食材、掌握慢炖技巧，让鸡肉软烂、白果清香融入汤中～

民俗活动：踢绣球

体验传统民俗游戏！组队比拼踢绣球，掌握踢、接、传技巧，看着彩色绣球在空中飞舞，趣味十足还能增进默契～

特色小吃：翡翠煎饼

用蔬菜汁和面，搭配面粉调成绿色面浆，学摊煎饼的技巧，煎至金黄酥脆，咬一口带着蔬菜清香，营养又美味～

核心美味：厨坛精英荟萃川味小厨神争霸赛开启！

整合全年所学烹饪技巧，自由搭配食材创作特色菜品，在非遗师父点评下比拼厨艺，成就感拉满～

民俗活动：民俗运动会集结全年经典民俗项目！

踩高跷、竹竿舞、投壶等轮番上阵，组队闯关比拼，在欢乐竞技中感受民俗文化的魅力～

特色小吃：小吃市集一站式解锁全年民俗小吃！

腊八粥、青团、冰粉、红糖糍粑等齐聚，既能重温往日美味，又能和小伙伴分享手作成果，年味十足～

青城山尚品院子・山野土菜

🔥 青城山人气榜上榜餐厅

📍 地址：青城前山（尚品院子）【导航直达】

🚗 交通指南：成都自驾 1 小时即达；青城山高铁站下车后 10 分钟车程，免费停车场配套无忧

我们以 道家 “和谐自然、清静无为”*为设计理念，打造占地百亩的田园院落。在这里，你可以采摘当季有机蔬果，品尝从田间直达餐桌的山野土菜，卸下疲惫，回归质朴田园生活。

✅业务范围：商务宴请｜家庭聚会｜生日派对｜旅游团餐｜公司拓展｜亲子研学｜各类主题活动

✨ 未来可期：我们将逐步打造歌唱俱乐部、美食俱乐部、舞蹈俱乐部、亲子游乐场，让院子不止是美食空间，更是美好生活的聚集地

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