• 鹏泰超市岗头店好食材“味”相聚 !鹏泰岁末鲜货享

    鹏泰超市岗头店好食材“味”相聚 !鹏泰岁末鲜货享

    2025/12/25 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食材网 食材: 115
    又到一年岁末时,团圆相聚暖意浓。为感谢您一直以来的支持与厚爱,餐饮食材网了解到,鹏泰超市精心筹备了“好食材 味相聚——鹏泰岁末鲜货享”主题回馈活动,将来...
  • 黄芪山楂化橘红片新品上市

    黄芪山楂化橘红片新品上市

    2025/12/25 餐饮供应链: 新品好物 食客: 食材网 食材: 108
    丑话放到前头,什么丑话?请您耐心看完。 正本清源是改错,所以丑话放到前头,吃了黄芪山楂橘红化脂片,小瘦子会大开胃口爱吃东西您可以多吃点,大胖子吃黄芪山楂橘红化脂片会容易饿,请不要吃东西,请戒掉零食,因...
  • 商场餐饮为何我的餐厅门可罗雀

    商场餐饮为何我的餐厅门可罗雀

    2025/12/25 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 87
    商场的人流回来了。中庭的促销活动人声鼎沸,儿童乐园里欢声笑语,一线品牌的门口偶尔又排起了小队。这复苏的景象,像一剂强心针,却唯独没能注入你的店里。 你站在自家餐厅门口,看着人群从眼前流过,他们步履不停...
  • 餐饮怎么样设计才能不白花钱?

    餐饮怎么样设计才能不白花钱?

    2025/12/25 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 110
    餐饮创业,设计不是烧钱的噱头,而是赚钱的武器。很多老板砸几万甚至几十万在装修上,最后顾客不买账、运营不顺畅,钱全打了水漂。其实餐饮设计的核心,从来不是“好看”,而是&ldquo...
  • 今日当餐食品快报:事关邯郸通报超市、“水果第一股”洪九果品等等

    今日当餐食品快报:事关邯郸通报超市、“水果第一股”洪九果品等等

    2025/12/25 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食品网 食材: 91
    邯郸通报超市猪肉非洲猪瘟检测:结果阴性   邯郸市市场监督管理局12月24日通报,12月23日,媒体刊发“顾客称从邯郸一超市购买的猪肉检出非洲猪瘟阳性”相关报道,邯郸市高度重...
  • 黄湾社区智选超市开业啦!无人超市+年货狂欢,转发即领好礼!

    黄湾社区智选超市开业啦!无人超市+年货狂欢,转发即领好礼!

    2025/12/25 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 食品网 食材: 63
    来了!来了! 大家期待已久的智选超市 将于12月26日 盛大开业 黄湾社区党群服务中心以专业化服务集成供给改革为契机,倾力打造全域智慧生活核心场景——无人智选超市,于12月26...
  • 辽宁朝阳这两家超市被佳惠收购,停业通知!

    辽宁朝阳这两家超市被佳惠收购,停业通知!

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐市场 食客: 食品网 食材: 87
    餐饮食材网获悉,因经营调整,博望超市将于2026年1月1日起与朝阳佳慧超市进行业务合作。博望超市将自此停止营业。持有购物卡或尚有会员积分的顾客,务必于2025年12月30日(含)前至本店进行消费或积分...
  • 当餐现做小鸡炖蘑菇,鲜美“山珍”带回家

    当餐现做小鸡炖蘑菇,鲜美“山珍”带回家

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 美食网 食材: 113
    嫩滑鲜美的鸡肉, 土生土长的榛蘑, 再搭上粉条一起炖, 一锅原汁原味的“山珍”就好了。 今天美食君就来教你做一道, 鲜美可口【小鸡炖蘑菇】~ 小鸡炖蘑菇是一道名声在外的东北炖菜...
  • 岭南山珍牛甘果,你吃过吗

    岭南山珍牛甘果,你吃过吗

    2025/12/25 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 美食网 食材: 81
    在广西的山野间藏着一种不起眼的“黄金果”——牛甘果。这种学名余甘子的果实,青时酸涩,熟时带甜,咬一口先皱眉头回味却甘冽悠长。它是岭南人世代相传的&ldq...
  • 当餐推荐5款菌香传奇云南山珍必买榜,没尝过还敢说懂菌味?

    当餐推荐5款菌香传奇云南山珍必买榜,没尝过还敢说懂菌味?

    2025/12/25 餐饮供应链: 特产干货 食客: 美食网 食材: 119
    爱吃菌菇的小伙伴,对“菌香传奇”这个名字肯定不陌生吧?他家的菌菇干货和即食山珍,从煲汤的汤包到嘴馋的零食都安排得明明白白。就拿菌香传奇七彩中秋菌汤包礼盒山珍八味来说,满满一盒云...
  • 当餐美食品泗水山珍羊鲜

    当餐美食品泗水山珍羊鲜

    2025/12/25 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 84
    美食君到泗水找朋友,去品味道美极了泗水一口烤羊,藏尽山野烟火香。寻鲜,这正是人们为了一口美食才会到深山偏远的地方去。 提及泗水的风味,最先涌上心头的,不是别处的珍品,而是那一口外焦里嫩的烤羊。泗水多山...
  • 南宁市购买正宗土货食材到瑶乡百弄生鲜超市

    南宁市购买正宗土货食材到瑶乡百弄生鲜超市

    2025/12/25 餐饮供应链: 生鲜超市 食客: 美食网 食材: 101
    【南宁吃货集合!正宗土货挖到宝了😋】 还在为买不到正宗土货发愁?南宁的宝子们,快看过来!👀 餐饮美食网最近发现一家神仙生鲜超市——瑶乡百弄生鲜超市,简直是把大山里的美味直接搬到...
  • 当餐酒楼招牌菜,鲜醇入味,唇齿留香

    当餐酒楼招牌菜,鲜醇入味,唇齿留香

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 58
    清汤肉皮 主料: 水发肉皮500克 辅料: 水发木耳50克 ,笋片25克 小料: 小葱花10克 调料: 鸡汁30克 ,咸鸡清汤1500克 ,盐10克 ,味精15克 ,葱油10克 ,鸡油10克 制作: ...
  • 当餐酒楼特色菜,地道老味,回味悠长

    当餐酒楼特色菜,地道老味,回味悠长

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 97
    酱椒焗小黄鱼 原料: 小黄鱼4条(约600克)、杏鲍菇100克、大蒜瓣200克、姜片20克、自制酱椒50克、葱花、白兰地、啤酒、色拉油各适量 制作: 1. 把小黄鱼宰杀治净后,去头取两边净肉;杏鲍菇斜...
  • 当餐酒楼精品菜,匠心手作,诚意满满

    当餐酒楼精品菜,匠心手作,诚意满满

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 98
    干烧金沙参 原料: 水发金沙参1只(约600克)、猪五花肉粒150克、鲜筒笋400克、宝塔菜100克、鲜香菇粒100克、芽菜碎50克、青红椒粒25克、豆瓣酱25克、一品鲜10毫升、鲜露5毫升、胡椒粉...
  • 当餐酒楼特色风味菜,经典传承,百吃不腻

    当餐酒楼特色风味菜,经典传承,百吃不腻

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 100
    香露葱油鸡 主料: 二黄鸡400克 辅料: 葱花20克 调料: 葱油香露鸡料(浓缩鸡汁15克 鸡精10克 鸡汤250克 盐15克 宴会白酱油30克 制作,混合均匀。) 制作: 1. 将二黄鸡放入90度...
  • 当餐冬季养生食疗汤

    当餐冬季养生食疗汤

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 140
    党参淮山瘦肉汤 功效:补气健脾,养阴和胃。 材料:党参,淮山各30克,玉竹20克,瘦肉500克,生姜2-3片。 制作: 1、党参,淮山,玉竹洗净,稍浸泡;瘦肉洗净,稍浸泡; 2、与生姜一起放进瓦煲内,...
  • 当餐酒楼特色菜,风味浓郁,惊艳味蕾

    当餐酒楼特色菜,风味浓郁,惊艳味蕾

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 87
    药膳羊肉 主料: 山羊肉 1000克 辅料: 北芪 6克 ,党参 15克 ,当归 5克 ,淮山 15克 ,元肉 10克 ,白胡椒 8克 ,肉骨茶 10克 ,红枣 15克 ,杞子 克 ,姜片 15克 调...
  • 当餐酒楼旺销菜,老少皆宜,好评如潮

    当餐酒楼旺销菜,老少皆宜,好评如潮

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 92
    文思松针蟹 主料:松针蟹1只 配料:白玉内脂豆腐80克、切成特别细的丝 翡翠汁比例: 菠菜50克,清水330克(菠菜和清水榨成汁用煲鱼袋过滤料渣备用) 翡翠汁制作: 过滤好的翡翠汁放在铝锅中加热,然后...
  • 常见食材搭配也能做出一道美味的汤

    常见食材搭配也能做出一道美味的汤

    2025/12/25 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 74
    大家好,我是餐饮食材君,总有人觉得男人做饭不好吃,其实这是刻板印象。用心下厨不分性别,不少男人做饭细致又用心,兼顾口味与营养,烟火气里满是诚意。做饭是热爱生活的模样,无关男女,用心烹调的饭菜都藏着温暖...
  • 当餐酒楼地方风味菜,经典传承,百吃不腻

    当餐酒楼地方风味菜,经典传承,百吃不腻

    2025/12/25 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 92
    双蒸格格肉 五花肉与掌中宝双拼蒸制,让食客一次品尝软糯与脆弹双重口感。 制作粉蒸五花肉 五花肉片5000克纳盆,加味精200克、龙牌酱油50克、胡椒粉30克、五香粉10克、盐适量抓匀,静置腌2.....
  • 肽对健康和食品配料的革新影响

    肽对健康和食品配料的革新影响

    2025/12/25 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食品网 食材: 91
    自20世纪中叶开始,美国与日本通过立法推行全民补肽,显著改善国民健康。2005年,美国颁布立法全民补充肽,这一举措后,美国的糖尿病发病率从全球榜首降至第四。而在2006年,日本也跟进了补肽的立法,结果...
  • 果葡糖浆的特性及其在食品中的应用

    果葡糖浆的特性及其在食品中的应用

    2025/12/25 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 食品网 食材: 79
    果葡糖浆又称高果糖浆或异构糖浆,它是以酶法糖化淀粉所得的糖化液经葡萄糖异构酶的异构作用,将其中一部分葡萄糖异构成果糖,由葡萄糖和果糖而组成的一种混合糖浆。 果葡糖浆无色无臭,常温下流动性好,使用方便,...
  • 婴幼儿有机食品选品指南

    婴幼儿有机食品选品指南

    2025/12/25 餐饮供应链: 有机食品 食客: 食品网 食材: 94
    作为宝妈,我选择有机食品需兼顾安全性、营养适配性、宝宝接受度三大核心原则,结合有机食品的认证标准和婴幼儿生理特点,餐饮食材网这份指南可帮助家长科学选品: 先看认证:认准权威有机标识,拒绝“...