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“町琦冰糖子”西瓜有多甜？外地“吃瓜群众”馋坏了！
日前举办的2024昌乐西瓜节暨中国（昌乐）西甜瓜新品种新品牌展示推介会吸引了全国各地300多个西瓜品种亮相。在“好西瓜”擂台赛上，潍坊灵彩种业有限公司的“町琦冰糖子... -
魔芋热干面爆火高校美食节
“让一让，让一让，红煨鱼头，泡椒鳝鱼，三鲜豆皮，上桌咯。”5月23日，武汉商学院举办第八届美食节，近50位从事餐饮相关工作的校友回到学校，品鉴特色美食，共话食品科技发展。 极目... -
琼海石壁镇五色饭到五色粽，苗家美食有了新滋味
5月23日清晨4时许，天还未亮，位于琼海市石壁镇南通村的南通苗妹子五色粽专业合作社厂房里散出阵阵水汽，几口大锅咕嘟咕嘟冒着热泡。该合作社社长李艳和其他社员忙着将清洗过的三角枫、红蓝草、紫蓝草等植物放入... -
中国热科院香饮所20余人科研团队造出爆款国货美食
当餐网5月23日获悉，工作时间，位于万宁兴隆的中国热带农业科学院香料饮料研究所（以下简称香饮所）中试大楼三楼实验室里，几位穿着白色实验服的科研工作者正仔细品味着一块块刚冷却好的黑色方块巧克力。&ldq... -
熏肉大饼让年轻人重新爱上餐饮老品牌
随着消费者需求更加细分，小吃市场入局者越来越多，品类也被无限细分。手抓饼、肉夹馍熏肉大饼等赛道，迎来了品类的“觉醒时代”。 然后，在熏肉大饼等小吃赛道虽然有成百上千或新或老的品... -
餐饮市场刮起“东北风”
火热的泥炉中炭火烧得正旺，烤盘上的烤肉滋滋作响，桌上还摆放着冰凉的冰糖草莓……在位于沈阳市的西塔老太太泥炉烤肉店，忙碌的服务人员往来穿梭，店门口挤满了等位的人群，排队叫号的... -
2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季启幕
浙江美如画，浙菜香天下。5月20日下午，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在杭州武林广场举行了启动仪式，拉开了2024“味美浙江”为期一年的活动... -
当餐盘点闵行特色文化美食餐饮
华灯初上，伴随着夏日微风，闵行的餐饮夜经济逐渐火了起来。在近期刚开业的力波九坊商业综合体内，这家有着“梅陇三杰”之称的“匠心小厨”粤菜馆门庭若市，地道的... -
一个美食节浙江为何如此重视
5月18日至21日，“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季活动启动仪式及相关展览展示活动在杭州武林广场举办。这几日，杭州武林广场人声鼎沸，美食飘香，省内11个设区市的特色美食汇聚在... -
世园会搭台 成都美食产业揽金128亿元
2024年成都世界园艺博览会不仅是展示各种植物与园林艺术的平台，更是推动经济合作、社会发展和文化交流的重要载体。5月22日，2024成都世园会美食产业建圈强链郫都区投资推介暨项目集中签约仪式在世园会... -
甘肃以“1+3模式”在深圳文博会展示特色文化与美食
5月23日，第二十届中国（深圳）国际文化产业博览交易会将在深圳国际会展中心启幕，我省将以“1+3模式”，全景式展现丰富的文化资源、丰硕的文化发展成果，集中展示独具特色的非遗文化以及兰州牛肉面、天水麻... -
全国首个国际友城美食街在渝开街
5月22日下午，全国首个以国际友好城市为主题的国际美食街区——重庆国际友城美食街在渝中区重庆天地开街。来自全球31个国家48个城市的高级代表，外国驻华使节、驻华机构和友好组织代表，中外企业、商协会的... -
订单式销售 好菜不愁卖
采摘、剥叶、分拣、打包、装车……5月10日上午，在廊坊永清县韩村镇楼台村源莱蔬菜种植基地，10多名工人穿梭田间，正忙着采收球生菜。“这些球生菜球形好，质量不错，... -
顶级川菜足以挑战粤菜、鲁菜和淮扬菜的高端地位
长久以来，川菜一直以它“重油、重麻、重辣”的风格饱受外地人诟病，许多人认为，川菜用浓厚的调料掩盖新鲜的食材，虽然口感上赢得了不少消费者的青睐，但营养价值遭到破坏，不值得推崇。由... -
牛油红油火锅底料，真的越辣越好吗
在火锅的世界里，牛油红油火锅底料因其独特的辣味和丰富的口感而备受欢迎。然而，很多消费者存在一个误区，认为牛油红油火锅底料越辣越好。那么，这种观点真的正确吗？首先，我们要明确一点，辣味并不是衡量火锅底料... -
中产的下一个抠门对象之超级水果
2010年，在中国公园里还没遍地开花的格子布上，来自墨西哥的牛油果已开始频繁地上桌，虽然不是人人都中意它的味道，但那是新一代意气风发的新富人群，努力过上中产生活的象征。如今，牛油果不再是唯一的C位，... -
北方人的水果盲区之黄皮
对于南方人来说是宝藏，而对于北方人来说是盲区的水果，黄皮绝对要算一个！这个看起来就像小号桂圆的果子，到底有什么独特风味？它凭什么能够俘获如此多南方人的心，却没有风靡全国？ 01 什么是黄皮？ / 在南... -
水果季上演物流战，菜鸟速递借“新安樱桃”入局
田间地头的快递争夺战迎来了新玩家。进入水果运输旺季，成立即将满一年的菜鸟速递也悄然入局，首先针对洛阳樱桃推出了生鲜平价寄服务。作为生鲜物流领域新手，菜鸟速递打出了“48小时内送上门，价格仅... -
跟着美食游重庆 “渝味360碗”很热辣
火锅、小面、辣子鸡、毛血旺、花椒鸡、豆腐鱼……重庆的热辣美食一直令游客赞不绝口。近期，重庆市文化和旅游发展委员会、市商务委员会、梁平区人民政府联合主办重庆旅游美食&ldq... -
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预制菜出海，“广东味”何以热销全球？
从春节的“年菜出海”，到4月广东预制菜品鉴交流会进入新加坡食品展会，5月广东预制菜组团出海投资考察澳大利亚和新西兰以及马来西亚，今年以来，广东预制菜正在加快出圈出海的脚步。日前... -
当餐做菜到底该选哪种油
当餐网认为平时家里做菜肯定少不了用油但做菜到底用什么油更健康？我们应该怎么选？答案很简单，只需记住两点： 优先选择植物油，时常换着吃； 看烟点。 为什么食用油建议时常换着吃？一句话总结：时常换着吃能摄... -
益生菌饮料听起来很健康 可能只是糖水而已
益生菌大家都不陌生，电商平台的广告，药房里琳琅满目的益生菌补剂，超市里随处可见的益生菌饮料，都在营造一种氛围——益生菌实在太重要了，人人都需要，但事实果真如此吗？益生菌是人消化... -
食在阿勒泰，三种不同的美食人生
阿勒泰是美好的。有些人扎根在此，再也离不开；有些人偶然得见，便想停留。波克和王涛是前一种，闫明月则是第二种。闫明月每年都会驱车三千多公里，从老家三门峡来到邻近边境线的阿勒泰地区布尔津县白哈巴村，待上四...
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