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“难听”但是很有用的食材你知道几个

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餐饮网:家人们,有些食材名字听着 “劝退”,但养生效果却绝了!餐饮食材网今天就带大家认识 10 种其貌不扬、名字 “难听”,却超有用的宝藏食材,学会吃它们,养生事半功倍! 01、鸡屎藤 适应人群:脾胃虚弱、消化不良、腹胀积食者 推荐食谱:鸡屎藤糕。鸡屎藤嫩叶洗净打成泥,与糯米粉、红糖、清水混合成面糊,上锅蒸熟。 营养...

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家人们,有些食材名字听着 “劝退”,但养生效果却绝了!餐饮食材网今天就带大家认识 10 种其貌不扬、名字 “难听”,却超有用的宝藏食材,学会吃它们,养生事半功倍!
01、鸡屎藤

“难听”但是很有用的食材你知道几个

适应人群:脾胃虚弱、消化不良、腹胀积食者

推荐食谱:鸡屎藤糕。鸡屎藤嫩叶洗净打成泥,与糯米粉、红糖、清水混合成面糊,上锅蒸熟。

营养价值:鸡屎藤含有鸡屎藤苷等成分,能促进肠胃蠕动,帮助消化,还能祛风除湿。虽是 “重口味” 名字,但做成糕点清香软糯,是天然的 “健胃消食片” 。

02、雷公根

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适应人群:久坐水肿、湿热长痘、小便不畅者

推荐食谱雷公根糖水。雷公根洗净,加清水、冰糖煮 20 分钟,冰镇后饮用。

营养价值:雷公根含有积雪草苷等成分,有利水消肿、清热解毒的功效,常喝能帮助排出身体多余水分,改善皮肤状态。
03、臭鳜鱼

“难听”但是很有用的食材你知道几个

适应人群:体质虚弱、需要补充蛋白质者,尤其适合大病初愈、术后人群
推荐食谱:清蒸臭鳜鱼。将腌制发酵后的臭鳜鱼洗净,加姜片、葱段清蒸 15 分钟,淋上热油与蒸鱼豉油
营养价值:臭鳜鱼经特殊发酵,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,不仅肉质紧实鲜嫩,还能提高免疫力、增强体质。
04、猫爪草

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适应人群:颈部淋巴不适、容易上火生结节者

推荐食谱:猫爪草瘦肉汤。猫爪草 15 克与猪瘦肉 200 克,加姜片炖 1.5 小时。

营养价值:猫爪草有散结消肿的作用,常用于辅助调理甲状腺结节、淋巴结节等,是天然的 “散结小能手” 。

05、老鼠耳

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适应人群:肝火旺盛、目赤肿痛、高血压人群

推荐食谱:老鼠耳凉茶。老鼠耳干品 10 克,搭配菊花、枸杞煮水代茶饮。

营养价值:老鼠耳能清肝泻火、凉血解毒,对降低血压、缓解眼部疲劳有帮助,常喝让身心更清爽。

06、狗爪豆

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适应人群:血糖偏高、便秘、需要控制体重者

推荐食谱:狗爪豆炒腊肉。狗爪豆提前浸泡煮熟,与腊肉切片同炒,加蒜末、辣椒调味。

营养价值:狗爪豆富含膳食纤维,能延缓血糖上升,促进肠道蠕动,且热量低,是控糖减脂的好帮手。

07、牛大力

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适应人群:腰肌劳损、肾虚腰酸、体质虚寒者

推荐食谱:牛大力猪骨汤。牛大力 30 克与猪骨、红枣一起炖煮 1.5 小时

营养价值:牛大力有补虚润肺、强筋活络的功效,能缓解腰膝酸痛,增强体质,尤其适合体力劳动者

08、蛇倒退

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适应人群:被蚊虫叮咬、皮肤瘙痒、尿路感染者

推荐食谱:蛇倒退煮水外洗或饮用。鲜蛇倒退 100 克(干品 30 克)煮水,外用清洗患处,内服可清热解毒

营养价值:蛇倒退含黄酮类化合物,有抗菌消炎、止痒的作用,是天然的 “消炎药” 和 “止痒水”

09、马蹄草

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适应人群:咽喉肿痛、牙龈出血、风热感冒者

推荐食谱:马蹄草蛋花汤。马蹄草洗净切段,加水煮开后淋入蛋液,加盐调味

营养价值:马蹄草有清热凉血、消肿止痛的功效,对缓解上呼吸道感染症状、改善口腔炎症很有帮助

10、羊蹄草

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适应人群:血热便血、痔疮肿痛、肺热咳嗽者

推荐食谱:羊蹄草猪骨汤。羊蹄草 200 克与猪骨同煮 1 小时,加盐调味

营养价值:羊蹄草具有凉血止血、清热解毒的作用,对肠道和肺部的热症有很好的调理效果

这些名字奇特的食材,个个都是养生界的 “潜力股”!下次遇到可别错过,学会烹饪,轻松吃出健康。

你还知道哪些 “难听但好用” 的食材?

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本文发布于2025年06月20日07:26,已经过了229天,若内容或图片失效,请留言反馈

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