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职工食堂线上食材预定系统
亲爱的广大职工: 为进一步满足广大员工的消费需求,提升消费的便捷性、实惠性,职工食堂经过半年的资源整合、系统开发、流程优化,打造“线上食材预定”系统,经过近一个月的试运行,线上... -
冰箱必备15种生酮食物指南!健康生酮从食材选择开始
食品君作为一位倡导健康生酮饮食的博主,我强烈推荐在冰箱里常备以下15种优质生酮食材。这些食物不仅能满足生酮饮食低碳水化合物的要求,更重要的是能避开超市里71%-83%的超加工食品,如改性淀粉、精炼植物... -
餐饮创业者如何捕捉并参与到餐饮行业创新浪潮
在2026年餐饮行业数字化转型与消费升级的双重驱动下,食材加工和食品工艺正经历从技术辅助到供应链重构的质变。冻干技术、3D打印、AI视觉分拣等创新工艺不仅重塑了食材的加工形态,更深层次重构了餐饮供应链... -
火锅食材超市如何打造无缝消费体验的营销生态
在消费者触点日益多元化的今天,火锅食材超市的营销策略已从单一渠道转向全渠道整合。餐饮食材网将从第三方视角,深入分析如何通过线上线下融合,构建一体化的营销生态系统。 消费旅程的重新定义是全渠道营销的基础... -
餐饮消费场景新趋势和餐饮食材供应链全方位协同推动新业态
在消费升级与数字化转型的双重驱动下,中国餐饮行业正经历一场深刻的结构性变革。2025至2026年,餐饮消费场景从传统的“吃饱”需求,向“吃好+吃对+吃爽&rdquo... -
当餐食材加工和食品工艺多维度餐饮食材供应链创新
餐饮食材网认为在2026年餐饮行业数字化转型与消费升级的双重驱动下,食材加工与食品工艺正经历从“技术辅助”到“供应链重构”的质变。冻干技术、3D打印、A... -
当餐助眠食材清单按品类整理,好买又好搭配
餐饮食材网按核心营养功效把助眠食材分了类,还加了简单的食用建议,日常采购、搭配都方便,当餐食客们可以直接照着选:一、补钙助眠类(稳定睡眠周期)核心食材:甘蓝、羽衣甘蓝、芥菜叶、沙丁鱼、海菜、芝麻食用建... -
10种水果,化解垃圾食品的负担
垃圾食品尽量减少食用频率,水果仅为辅助,无法抵消其高油、高盐、高糖的危害。2. 水果建议选择新鲜应季的,每日摄入量控制在200-350克,避免过量摄入糖分。3. 吃完垃圾食品后,除了吃水果,可适当喝... -
大健康产业和药食同源供应链协同趋势
餐饮食材网认为,药食同源产业作为中医药与大健康产业的天然交汇点,正迎来前所未有的发展机遇。2025年,我国药食同源市场规模已突破3700亿元,全产业链估值超2万亿元,年均复合增长率保持在10%-15%... -
餐饮食品新规对食材供应链的影响
餐饮食材网认为2025-2026年是中国餐饮食品安全监管的关键节点,一系列新规密集出台,构建起从“贴牌生产”到“全链条监管”、从“门店自治”到“总部主责”、从“经验管理”到“数字化溯源”的全新监管体系... -
从深山珍料到养生佳品食材刺五加
在我国东北、华北的山林间,常能见到一种枝繁叶茂的灌木,其茎上密生的细刺与掌状复叶格外醒目,它便是被中医称为“五加皮”“刺拐棒”的刺五加。作为药食同源的传... -
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别再去超市买辣椒酱了,当餐现做自制辣椒酱,治愈所有的没胃口
哈喽当餐食客们大家好,这期开始写美食制作教程啦,美食大家都很喜欢,可是制作起来有的人不知道是先放什么后放什么,制作起来还是有一定难度,不过没关系,我在这里就用最简单的方法教你,你跟着我学就好了。 ... -
超市牛奶挑选指南:配料表中没有这3个字,再贵也别买!
大家好,每次去超市买牛奶,面对货架上琳琅满目的选项,你是不是也会犯愁?“高钙奶”“营养强化奶”“果粒奶”…&hel... -
拼多多内测“百亿超市”,商超赛道再添新玩家?
日常买菜能薅低价补贴?买药不用切APP?拼多多悄悄内测“百亿超市”,小红书+美团联手推新服务,两个变化直接影响你的生活,速看! 拼多多内测“百亿超市”,... -
餐饮增值税降了,你会更多去餐馆吃饭吗?
就算餐饮业的增值税下调了,也没几个人指望餐馆价格会真正下降。然而,表示愿意去餐厅消费还是不少。 为了抵消成本的大幅上涨,德国政府决定从2026年开始将餐饮业食品增值税从19%降至7%。行业协会曾表示不... -
打造餐饮新品牌的方法论
一个消费场景: 通过分析客户群体的需求,挖掘品牌文化和调性,对标学习的标杆,通过视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉,在空间、明档、动线、软装、灯光、音乐、服饰、餐具等方面,营造一个目标客户喜欢、消费丰俭由己... -
当餐央厨的团餐市场和药膳食疗组合餐饮食材、食品解决方案
药膳产品在团餐市场的应用正迎来爆发式增长,2025年市场规模已达30亿元,年增长率超150%,预计未来3-5年将突破100亿元。这一增长源于“健康中国”战略的深入推进、消费升级... -
餐饮供应链养生产品解决方案
在健康中国战略深入推进与消费升级背景下,食疗养生和养元饮食正成为餐饮行业的新风口,而团餐市场作为服务学校、企业、医院等30亿人次/年的重要场景,正迎来从吃饱向吃好吃得健康的深刻转型。当餐供应链凭借其在... -
药食同源供应链药膳面包主流配方解决方案
餐饮食材网认为,药膳面包作为“中医药+食品”创新融合的代表产品,正以药食同源理念为内核,通过现代烘焙工艺实现传统中医养生智慧的日常化表达。自2025年扬州市中医院食堂推出药膳面... -
好食材好养生,不同养生食材知识大汇总
养生水果:甜蜜的健康使者 降脂水果 葡萄,葡萄汁和葡萄酒中的白黎芦醇,是天然的胆固醇“克星”。它能有效降低血脂,让血管更加通畅。而苹果,更是降脂界的“老好人&rdq... -
理气健脾、补益精血的最佳食材当餐现做陈皮鸽松
尝过方知秋意浓,一筷品尽养生功——揭秘陈皮鸽松的千年智慧 秋意渐浓,正是温补好时节。在众多养生膳食中,有一道兼具美味与深厚医理的家常菜,它不显山露水,却蕴含着调理身心的古老智慧。今天,就让我们一同... -
阿里和美团打的越厉害,实体餐饮就越难
前几天,阿里在和投资者进行第四季度财报提前沟通时,明确了自己的态度:淘宝闪购2026年首要目标是份额增长,会坚定加大投入以达到市场绝对第一。 这可不是好消息。阿里和美团打得越厉害,实体商家就越难。 现...
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冬季少吃螃蟹和鲍鱼,多吃这食材,好吃不贵,简单一炒嘎嘎香
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做餐饮能力有限时,当餐建议守好一间店
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