食材网 餐饮食材网获悉，第三届中国国际佛山预制菜产业大会于佛山顺德举办期间，广东特色食材名录TOP20榜单正式发布。澄海狮头鹅凭借82.59的金榜指数，成功跻身榜单第十位。
澄海狮头鹅是国家级畜禽遗传资源保护品种、全国名特优新农产品，民间养殖已有300多年历史，具有良好的产业基础和深厚的文化积淀。目前，澄海狮头鹅产业已形成集繁育、养殖、加工、产品销售于一体的完善产业链条，配套建成了集冷链、物流、加工、电商、跨境电商为一体的现代农业体系。
近年来，各级政府通过创建狮头鹅国家级、省级现代农业产业园，制定行业标准、加强品牌建设等举措，推动狮头鹅产业实现规模化、品牌化发展。2024 年，澄海狮头鹅出栏量超800万只，鹅苗孵化量超2500万只，年产值超60亿元，成为全国最大的狮头鹅保种育种基地和优势产区。
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