山西发布5条非遗美食线路 大同十大地标美食出炉

线路一 晋北民族融合文化探源之旅

地区范围：大同、朔州、忻州

非遗路线：3-4天沉浸式体验

太原→代县雁门润明食品有限公司非遗工坊→灵丘田师傅黄烧饼非遗工坊→浑源炸麻叶非遗工坊→浑源县盐煎羊肉制作技艺非遗工坊→漫步浑源古城→恒山老道茶非遗工坊→品尝大同刀削面、什锦铜火锅→朔州市怀仁市进喜糖干炉非遗工坊→逛忻州古城，品尝当地特色美食等→返太原。

景点推荐：云冈石窟、雁门关景区、华严寺、平型关大捷纪念馆、应县木塔、花塔生态民俗景区、山水北泉国家级农业旅游示范点、北岳恒山、悬空寺、浑源古城、圆觉寺、黄芪文化园、金沙滩生态旅游区、禹王洞、天涯山景区、忻口战役遗址等。

线路二 晋西黄土风情寻味之旅

地区范围：吕梁

非遗路线：2-3天沉浸式体验

太原→岚县面塑工坊集群（刘兔平、李润吉等）→临县青塘粽艺基地（碛口古镇）→柳林碗团非遗工坊→漫步柳林县，欣赏黄河沿岸风光→帝豪酒店美食非遗工坊→孝义皮影戏表演→返太原。

景点推荐：碛口古镇、岚县面塑文化景点、雄师古镇、柳林黄河三峡、柳林抖气河、北武当山、上林舍生态旅游度假区、孝河国家湿地公园、三皇庙、孝义皮影木偶艺术博物馆等。

线路三 晋中醋香面韵美食双绝之旅

地区范围：太原、晋中、阳泉

非遗路线：3-4天沉浸式体验

太原→水塔醋业宝源老醋坊→晋祠桂花元宵非遗工坊（晋祠景区）→去林香斋品尝过油肉、刀削面→鑫炳记太谷饼非遗工坊→平遥牛肉非遗工坊（平遥古城景区）→阳泉市平定黄瓜干非遗工坊（娘子关景区）→阳泉猫铺粗粮柴火饭加工坊→返太原。

景点推荐：清源水城、宝源老醋坊、清徐县绿源生态农庄、晋祠博物馆、太原古县城、太原植物园、崛围山、晋阳湖公园、三多堂、平遥古城、双林寺、山西巨鑫现代农业示范园、娘子关、藏山、桃林沟景区、华北奕丰生态园等。

线路四 晋南麦作文明寻根之旅

地区范围：运城、临汾

非遗路线：3-4天沉浸式体验

太原→闻喜煮饼非遗工坊（任诚意、永祥和）→临猗小米醋酿造传统技艺工坊→临猗果醋传统技艺工坊→芮城卤肉非遗工坊→福同惠南式细点制作非遗工坊→曲沃交里桥饸饹面非遗工坊→吉县石碾辣椒酱非遗工坊→品尝当地特色的牛肉丸子面→临汾市洪洞县贾安邦肉制品有限公司，品尝贾老十赵城猪头肉等→逛洪洞大槐树景区→返太原。

景点推荐：中华宰相村（裴柏村）、闻喜文庙、临晋县衙、郇阳湖生态公园、永乐宫、西侯度遗址、大禹渡黄河风景区、风陵渡、晋国博物馆、磨盘岭生态文化旅游区、壶口瀑布、尧庙、洪洞大槐树景区、广胜寺、苏三监狱等。

线路五 晋东南药膳山珍秘境之旅

地区范围：长治、晋城

非遗路线：3-4天沉浸式体验

太原→高平翠岭茶楼非遗工坊→晋城市阳城烧肝非遗工坊→游览皇城相府景区→郝酥果非遗工坊→壶关郭氏羊汤非遗工坊→壶关西红柿酱手工制作非遗工坊→漫步太行山大峡谷→品尝潞城草帽饼、炒凉粉等长治特色美食→沁州黄米醋非遗工坊→返太原。

景点推荐：长平之战大粮山景区、炎帝陵生态文化旅游区、“梦回长平”不夜城景区、皇城相府、九女仙湖、析城山、蟒河生态旅游区、八泉峡、红豆峡、澳涞山庄、漳泽湖国家城市湿地公园、观音堂、沁水太行山国家地质公园、南涅水石刻馆等。

用味道记住一座城市，用美食传承一方文化。让每一位远道而来的游客，都能在山西找到属于自己的味蕾记忆与文化共鸣。