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春节期间，亲朋好友欢聚一堂，餐饮消费成为不可或缺的重要环节。作为一年中最具人气的传统佳节，春节期间我市餐饮市场迎来火爆行情。各大餐饮企业纷纷推出特色菜品，吸引广大消费者前来品尝。我市的老字号餐厅，在年夜饭及正月初二、初三等重点时段的聚餐菜品上精耕细作，不仅主动推出优惠措施以吸引客源，还通过菜品创新等手段提升性价比和用餐体验，进一步增强对顾客的吸引力。有餐厅管理人员介绍，从除夕年夜饭到正月初一至初三，该店承接了大量以酒席和家庭、朋友聚餐为主的订单，预计春节期间餐饮收入较去年略有增长。
年夜饭与节后聚餐是春节餐饮消费的核心内容，我市各餐饮企业紧紧抓住这一关键节点，在价格与口味上设置丰富梯度，注重传统与创意菜式的融合，兼顾不同年龄段家庭成员的口味偏好。自正月初一起，我市不少餐饮行业业务便进入满负荷运转状态，初一至初三期间，普遍出现大批顾客在门口取号排队、等候用餐的场景。
有餐饮行业相关负责人介绍：“今年天气晴好，从除夕前开始，生意便逐步提升。像年初一、年初三，都出现了取号排队用餐的现象，不少餐厅均呈现出火爆态势。”
早茶市场同样呈现出 “一位难求” 的火热态势。
中兴路的这家新晋餐饮场所表现尤为亮眼，自除夕夜起，散客点餐、宴席与茶市业务持续火爆，其中茶市的人气最为旺盛。为应对激增的客流，商家不仅开放了原有茶市区域，还临时启用了多个楼层的宴会厅作为补充，即便如此，取号排队候餐的场景在春节假期仍是常态。据管理人员透露，春节期间的早茶营业额，预计较开业初期的 “五一” 假期增长约两成。
肉菜市场的消费同样是春节消费的重要组成部分，直接关系到千家万户的“菜篮子”。春节期间，我市肉菜市场供应充足、价格平稳，为全市人民欢度祥和佳节提供了坚实保障。尤其是一些新兴的生鲜超市，在餐饮消费整体畅旺的带动下，海鲜及熟食类商品频频出现断货现象。
在餐饮行业中，夜市经济是一个绕不开的重要话题。新区夜市的开业，有效带动了该区域夜间经济的整体繁荣。独特的地理位置赋予其超高的人气聚集效应。入夜后，前来消费的顾客络绎不绝，畅饮啤酒、品尝烧烤、享受饮料，夜市成为年轻人的主场，一位难求亦是常见景象。
信宜，这座山城，以其浓厚的年味和升腾的烟火气息，迎来了一个充满活力的新春。我市餐饮行业在节日期间展现出惊人的消费潜力，从街巷小店到商圈地标，年味在四处弥漫，烟火气在每一个角落升腾。
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