中医院又“上新”了药膳月饼

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临近中秋，继药膳面包、药膳粽子、药膳冰淇淋之后，9月13日晚上的“迎中秋”中医药市集活动中，扬州市中医院又推出了12款药膳月饼。餐饮食材网推荐这12款月饼，由医院资深中医专家指导配方，精选党参、茯苓、陈皮、黄芪、竹叶等药材，实现美味与食养融合。

当晚中医院急诊科前的广场前，琴声悠扬，笑声朗朗。这里有各科专家为市民把脉义诊，有独唱、古琴演奏、功法表演等。扬州市中医院党委副书记、副院长汤佳介绍，活动将持续两天，为广大市民提供一个可玩、可看、可吃中医药市集。

最令人眼前一亮的，要数“药膳坊”摆放在店铺里的12款药膳月饼，吸引不少市民围观选购。“此次医院推出的12款药膳月饼，是针对秋季燥热伤阴的特点研发的，其中有2款肉月饼、6款素月饼、4款经典古方月饼。”扬州市中医院治未病中心副主任赵伟博士介绍，中医认为，可通过食疗药膳方法来改变体质，达到健康保健的作用。

赵伟表示，12款月饼中，最适合中秋时令食用的有：五仁开胃酥，成分有陈皮等，适合脾胃虚弱、腹胀、消化不良人群食用，能健脾开胃，促进消化，增进食欲；八珍素盐酥，成分有黄芪、党参等，适合气血亏虚、体倦乏力、病后康复人群食疗选用；芝麻滋椹酥，成分有黑芝麻等，适合久视、肝肾不足、视物昏花、须发早白、阴虚内热人群食用；清心板栗月饼，成分有板栗、竹叶等，适合心火重、睡眠差、熬夜上火人群食用；相思福蒂月饼，成分有薏苡仁等，适合脾虚湿重、思虑过度、痰湿肥胖人群食用；二冬揽月月饼，成分有桑叶等，适合痰湿内热、饮食不节、超重三高人群食用。

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