当餐网 中国传统医学讲究“药食同源”，很多食物即是药物，某些药物也可以与食材搭配制成“药膳”。药膳 “寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
餐饮食材网今日推荐.紫菜骨髓汤
食 材
牛骨髓150克，紫菜10克，香菜5克，清汤750毫升，盐2克，味精2克，油适量，葱花、姜丝、酱油、米醋、香油各少许。
药膳药理
功 效
对于慢性肾脏病患者的血尿症状，有一定的食疗调理作用；并对于慢性肾脏病患者的夏季消瘦，有一定的缓解作用。
食用方法
每周1-2次，佐餐食用。
禁 忌
注意控制蛋白摄入量。
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