火锅食材挑花眼？这6款闭眼入不踩雷！

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冬天的快乐是什么？当然是一群人围坐在一起涮火锅啦！涮火锅的时候，要是没有丰富多样的配菜，那简直是一种煎熬。
火锅配菜可是火锅的灵魂所在，种类繁多，口感各异，能满足不同人的口味需求。今天餐饮食材网就来给大家评测几款超受欢迎的火锅配菜，看看它们到底谁能在火锅界“称霸”，成为你心中的最佳涮菜！快来一起跟着文章，开启这场火锅配菜的美味大冒险吧！

01、海欣脆毛肚

海欣捞道脆毛肚是很不错的火锅食材。它直控供应链源头，有全面的出厂检验，让人吃得放心。采用木瓜蛋白酶技术，杜绝火碱发制。只选口感适佳部位，每包净含量200克，固形物≥50%。营养上，每100克能量151千焦，蛋白质8.9克。食用时自然解冻，在沸水里烫涮8 - 10秒至熟就能吃，爽脆的口感为火锅增添别样风味，火锅选它，重在品质好。

02、佰德隆牛蹄筋

佰德隆的牛筋是适合做火锅食材的熟食。这些牛筋来自谷饲牛，是国产食材，品质有保障。它可以作为火锅配菜，也能用来炖牛肉汤。有500克单包装，也有500克X2袋、500克X4袋的组合规格可选。牛筋肉质Q弹有嚼劲，富含胶原蛋白。开袋加热就能吃，方便快捷，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，用它来做美食都很不错。

03、趣十八番潮汕手打猪肉丸

趣十八番潮汕手打猪肉丸，是汕头特产潮州贡丸。它选用新鲜后腿肉，肉含量高达90%，真材实料。经过手打制作，丸子饱满弹牙、弹脆爽口，有着纯正的原味口感。这丸子是世界冠军推荐，还有品牌代言人刘甜。既适合用来煮关东煮，也能作为烧烤食材，更是火锅的绝佳配菜。一次两斤的量，能让你尽情享受美味。

04、汴都铺子火锅红薯粉条

汴都铺子的火锅宽粉是门店都爱用的食材！它采用传统工艺，由红薯制作而成，无色素、不含胶，手工鲜粉免泡即煮。这种宽粉有多种吃法，可用于火锅、冒菜、麻辣香锅、万州烤鱼、砂锅、麻辣烫、麻酱宽粉等。大厂生产，经过瑞士SGS200余项产品质检，还有中国人保财险质量承保，安全放心。制作过程规范严格，最后做出来的宽粉软糯细腻，嘶溜鲜爽，嗦粉停不下来，怎么做都好吃。

05、早渔人家湖北荆州特产纯手工淡水草鱼丸

早渔人家的鱼丸子是湖北荆州特产，由淡水草鱼制作。它选取草鱼脊背肉，活鱼鲜打，配料表干净，无添加，口感鲜嫩。这150g的原味鱼丸是火锅配菜、麻辣烫食材的绝佳选择。产品从荆州直发，冰袋放得更多，途中保鲜更好。品牌10年只做好品质，让大家吃得放心。无论是自己在家涮火锅，还是煮麻辣烫，来上一份这样的鱼丸，都超满足。

06、兴威爆珠虾仁福袋

兴威的爆珠虾仁福袋是火锅、关东煮、麻辣烫的好配菜。鱼籽和虾仁含量达29%，有鱼籽味更鲜，还含有大粒虾肉。配料有鱼糜、油豆腐块、虾仁等。每100克含能量1115千焦、蛋白质22.2克、脂肪14.8克等。它采用35°C急冻锁鲜，口感鲜美多汁。为保证新鲜度，采用4重冷鲜包装，有干冰、冰袋有效保鲜，保温袋、保温箱双重隔热，还由顺丰急速配送，坏单包赔（限签收12h内反馈），让你无后顾之忧。

吃火锅怎么能少得了丰富的配菜！海欣脆毛肚、佰德隆牛蹄筋、趣十八番潮汕手打猪肉丸、汴都铺子火锅红薯粉条、早渔人家纯手工淡水草鱼丸、兴威爆珠虾仁福袋，每一款都超有特色，能为你的火锅增添别样风味。你最爱哪种火锅配菜呢？快来聊聊！

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