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万众期待的无核荔枝来啦,鲜嫩爽口,甜美多汁,越吃越过瘾~

餐饮:新鲜水果
食客: (896)
食材: (21)
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每到夏天,妃子笑、白糖罂、荔枝王、桂味、糯米糍等荔枝便会轮番上场。作为夏日的“甜美小炸弹”,没有人不喜欢这颗人间尤物,但要从中选出荔枝界的天花板,很多人可能就为难了。不过这对于吃过无核荔枝的人而言一点都不难,他们一定会力荐无核荔枝。

无核荔枝是我国特有的品种,产地主要分布在海南、广西、福建,得天独厚的气候条件和地理位置优势,造就无核荔枝个大饱满,色泽艳丽,果肉香甜,汁水充足。超稀有的荔枝品种,自从在海南琼山发现至今,几经嫁接繁殖,但成活率不到1%。因为种植难度极大,近十年种植面积快速萎缩,所以能吃到一口无核荔枝真的非常难得。

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无核荔枝采用营养集中策略,将精华浓缩至每一个果肉之中。每棵果树都会进行修剪,经控梢、抹花、疏果,确保每根粗枝上只保留4至6个无核荔枝,一根细杈上只长出2个果实,果实营养得以充分吸收。经过常年的人力、物力、精力的投入,果园内每棵果树产量也仅有40多斤,但果实较之普通无核荔枝更有了品质的提升。

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无核荔枝果肉凝脂、晶莹清脆,比普通荔枝更大个,更多汁甜美,素有荔枝界“爱马仕”之称。
无核荔枝果实大小如乒乓球,嫣红色的皲裂果壳,紫绡般的软膜包裹在果肉上,弹Q的果肉宛若凝脂,承载着随时可能绽放的果汁与沁人心脾的清香。
一口咬下去,顿时喷涌出浓郁的汁液,清甜中保留了荔枝的自然微酸。塞进嘴里,完全不用担心有果核的影响,只管尽情“大口吃肉”,口腔变身自动榨汁机,丰盈的汁水都快从口中喷涌而出,这种痛快的享受是其它荔枝不能给的。
“无核荔枝”的甜度可高达18度以上,但又不是那种齁甜,而是一种自然舒心的清甜,作为国家农科所野外发现的新品种,它有一种野生荔枝自带的甘甜和芳香。

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我们坚持人工采摘,精心挑选处于香、甜、鲜、脆尤佳状态的无核荔枝。

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人工挑选装入篮子内,再置于泡沫箱内,放入冰袋控温,然后放进彩印铝箔外提袋内,从里到外三重防护,用心呵护。再用顺丰空运、京东空运发货,新鲜到家。

 

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