餐饮食材网 包含“ 优选 ”话题的文章
  • 当餐优选酒楼融合菜

    当餐优选酒楼融合菜

    2025/11/19 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 203
    秘鲁青酱海虾 原料: 海白虾,樱桃萝卜片,可食用菊花,红线酸模,欧芹,辣椒,大蒜,白葡萄酒醋,橄榄油。 制作: 1、将欧芹、辣椒、大蒜切碎,加白葡萄酒醋、橄榄油搅拌均匀成秘鲁青酱; 2、将海白虾焯水1...
  • 当餐优选八道酒楼热卖菜

    当餐优选八道酒楼热卖菜

    2025/11/18 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 207
    清炖牛肉汤 原料: 牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。 调料: A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。 B料:盐适量。 制作: 1、先将牛大骨汆汤后洗干净...
  • 有机圣女果不是网红果,而是当餐优选安心果

    有机圣女果不是网红果,而是当餐优选安心果

    2025/11/15 餐饮供应链: 新鲜水果 食客: 美食网 食材: 185
    在网红水果层出不穷的当下,当餐网餐饮食材供应链平台始终坚信,真正的好水果无需流量加持,品质与安心才是不变的底气。垣瑞有机圣女果,便是这样一颗拒绝“网红套路”,专注守护餐桌健康的...
  • 酸菜天花板!当餐优选味道正、有机、安全、健康!

    酸菜天花板!当餐优选味道正、有机、安全、健康!

    2025/11/15 餐饮供应链: 餐饮食材 食客: 当餐网 食材: 192
    当餐优选酸菜,平凡却又经典,它几乎是东北人餐桌上的半壁江山!尤其是在冬天,即使当下物质非常丰富,东北人也真的离不开酸菜。一位东北朋友就曾“炫耀”过家里炖酸菜的味道:走在零下30℃的冰天雪地里,想喝碗酸...
  • 当餐优选11.14酒楼特色融合菜

    当餐优选11.14酒楼特色融合菜

    2025/11/12 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 171
    鹅肝脆筒 主料:鹅肝500克 辅料:淡奶油170克,清酒15克,明胶片3片 制作: 1、鹅肝酱:鹅肝加牛奶泡一夜,捞出取筋膜,重新加牛奶,盐,百里香,少量清酒蒸30分钟左右,也可以低温一个小时(根据鹅...
  • 当餐优选,生鲜直达!餐饮供应链,重塑净菜新鲜标准

    当餐优选,生鲜直达!餐饮供应链,重塑净菜新鲜标准

    2025/11/11 餐饮供应链: 解决方案 食客: 当餐网 食材: 250
    在数字化与可持续发展并行的新时代,食材供应链已成为餐饮企业核心竞争力的关键一环。买卖易(佛山)供应链有限公司当餐网餐饮食材供应链以16年扎实的行业经验,构建起覆盖农业种植、净菜加工、洁蛋加工与全程冷链...