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当餐食品生产加工机械设备市场研报
在2026年全球食品加工产业加速升级的背景下，食品生产加工机械设备市场正迎来结构性变革。本报告基于最新市场数据与行业趋势，从全球市场规模、区域发展差异、技术创新路径、产业链协同升级及中国企业国际化机遇... -
当餐食品供应链协同实施方案
在数字经济与消费升级的双重推动下，中国食品供应链正经历着一场深刻变革，从传统的“经验驱动”转变为“数据驱动”，从“单点优化”升级... -
食品生产加工销售许可、登记、备案事项
1食品小经营店登记（销售类）办理 1.1依据：《中华人民共和国食品安全法》、《河南省食品小作坊小经营店和小摊贩管理条》 1.2办理机构：市场监督管理所或舞钢市行政服务中心市场监督管理局窗口 1.3申请... -
餐饮供应链中央厨房生产的产品有哪些品类
中央厨房可生产的产品品类繁多，按属性和工艺可大致分为以下几大类： 一、生鲜净菜类（初级加工）：清洗、分拣、切配、包装（通常不调味）； 举例：清洗后的水果、切好的土豆丝、摘好的蔬菜、去皮大蒜、分... -
有机香榧生产加工企业名录
全国香榧面积超150万亩，一二三产业产值近百亿元，开发出香榧精油、香薰、功能油脂、固体饮料、凝胶糖果等多元化高附加值产品。浙江是绝对核心，种植面积上百万亩，年产值60亿元。目前，经过中国有机认证的香榧... -
有机西洋参生产企业名录
作为传统的药食同源产品之一，中国常规西洋参产业相应已经成熟，威海文登种植面积超5.5万亩，年产干参占全国近60%，品牌价值超116亿元。相对而言，有机西洋参产业刚刚起步，但可依托原产业链直接进行升级，... -
有机银杏果生产加工企业名录
银杏果，又称白果，作为药食同源类型的产品，中国银杏果产业发展基础坚实，正处于向高值化、产业化转型，银杏果（白果）本身具有微毒，需熟制食用，这限制了其作为普通休闲食品的消费场景，目前主要开发功能性饮料、... -
当餐从食材加工和生产工艺探讨餐饮供应链和食材产业形态
餐饮供应链和食材产业形态正经历着一场由技术创新与标准化驱动的深刻变革。从中央厨房的集约化生产到预制菜的规模化供应，从自动化设备的高效加工到冷链物流的精准配送，食材加工和生产工艺的创新正重塑着整个餐饮产... -
餐饮食品锁鲜与生产工艺创新
2025年，餐饮供应链锁鲜技术与食品饮料生产工艺创新已然成为行业核心竞争力的关键所在。在消费升级、健康意识增强以及供应链数字化的浪潮之下，锁鲜技术从单一的冷藏冷冻方式，朝着生物保鲜、智能气调、超高压杀... -
油炸类食品生产企业如何做到达标排放
餐饮食品网认为，油炸类食品企业实现达标排放并非“花大钱买设备”这么简单，而是涵盖密闭收集、高效净化、规范运维、持续监测的系统工程。只要坚持“源头减量—过... -
巴西有机蜂蜜的生产概况
餐饮食材网从联合国粮食及农业组织（FAO，2021 年）的数据获悉，中国是蜂蜜的最大生产国和出口国，而巴西在 2020 年的全球蜂蜜生产中排名第 11 位。巴西国内市场蜂蜜产量和供应量的大幅扩张，很大... -
食品小作坊是否可以生产预包装食品？
从食品小作坊的性质上看，属于食品生产者，但根据现行法律法规规定，其取得的许可类文件是《食品小作坊登记证》，而不是《食品生产许可证》，因而其不能满足《食品安全标准预包装食品标签通则》规定中标示&ldqu... -
奥克兰超市的大虾是印度生产的
当餐食客今天去红超买东西，家里没虾仁了顺便带一包。以前我们都是在亚洲超市买的越南虾仁，今天挑的时候特别注意，然后接连两个都是印度虾，以后买虾仁都要仔细看了，我可不想吃印度大虾🍤 -
小餐饮经营店能生产酸奶对外销售吗？
A公司向B小餐饮经营店定制了无标签酸奶，销售给C大酒店。A公司仅有营业执照，但无食品经营许可证，也未进行预包装食品经营备案，仅从事了销售上述酸奶的食品经营活动。C大酒店有食品经营许可证，B小餐饮经营店... -
生产和销售不符合安全标准的食品罪立案量刑标准
第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以... -
这些美味可口的零食饮料原来是高陵生产的，你吃/喝过吗？
在高陵，这片被深厚历史文化浸润的土地，不仅有引人入胜的人文景观，更有让人难以忘怀的美食。高陵的本土美食，就像藏在岁月深处的宝藏，等待着我们去挖掘、去品味。今天餐饮食材网就带大家走进高陵本土工厂，探索几... -
预制菜等新型食品生产经营模式需加紧规范
5月27日，中消协在京发布《中国消费者权益保护状况年度报告（2023）》（以下简称年度报告）。年度报告全面总结了2023年我国消费者权益保护在立法、行政、司法以及社会各方面所取得的显著成绩。 年度报告...
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