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当餐酒楼精品菜，每日限量供应
潮式酱炣鳗鱼 主料 ： 本港鳗鱼750克 辅料 ： 蒜段30克 ，香菜30克 ，鲜辣椒2个 ，咸水梅6粒 调料： 金标生抽20克 ，精选老抽10克 ，海鲜酱30克 ，财神蚝油20克 制作： 1 、杀好... -
当餐酒楼精品菜，高端之选
黑松露脆皮鸡 主料：青远鸡1只 配料：黑松露2粒 牛杆菌2粒 里脊肉粒100克 调料：鸡粉13克 黑松露酱30克 松露油20克 盐13克 花雕酒60克 老抽4克 制作： 1. 首先将鸡洗净沥干水份，用... -
当餐酒楼精品菜，吃过还想点
5J火腿桂花炒松叶蟹 主料： 松叶蟹 1只，5J火腿 20克 辅料： 银芽 50克，葱白末 6克，发好花胶桶 120克，炸瑶柱丝 25克，炸好榄仁 25克，鸡蛋 10个，香菜段 15克 调料： 5J火... -
当餐酒楼精品菜，百吃不腻
通江山珍石榴包 原料： 通江干笋80 克通江干香菇50 克豆腐皮（千张/油豆皮） 5张（约150克） 盐5克糖3克（主要用于提鲜） 味精或鸡精2克（可选，追求天然可省略） 蒜泥15克橄榄油20毫升（或... -
当餐酒楼精品菜，老少皆宜
崂山茶香海参 原料： 精选胶东高压海参、崂山明前绿茶12g、淀粉10g、竹炭粉10g、纯净水600ml、葱段8g、姜片4g； 调味： 盐1.5g、冰糖2g、清鸡汤50ml、味极鲜酱油3ml； 制作： ... -
当餐酒楼招牌精品菜，鲜气满满
豪皇扣南非吉品干鲍 主料 ： 南非鲍鱼100g 辅料 ： 纯净水500g ，老鸡30g ，猪排骨15g ，鸡爪15g ，高汤500g ，金华火腿15g 调料 ： 元贝10g ，大地鱼3g ，蚝油10g... -
当餐酒楼精品菜，香嫩入味，鲜爽十足
酸萝卜花胶猪肚汤 主料： 新鲜猪肚1个，涨发花胶200克，潮州咸萝100克，银杏30克，猪骨2斤，瘦肉1斤，老鸡1斤，鸡脚半斤，细瑶柱10粒 辅料： 姜片15克，葱段10克，香芹末20克 调料 ： 鸡... -
当餐酒楼精品菜，古法新做，雅韵入味
火爆毛肚 原料： 毛肚250克韭菜300克姜末10克蒜末10克泡椒末5克小米椒段200克姜丝10克盐2克胡椒粉1克料酒10毫升醋5毫升鸡精、色拉油各适量 制作： 1.将毛肚洗净后，改刀成片；韭菜洗净，... -
当餐酒楼精品菜，鲜醇地道，越吃越香
咸蛋黄焗波士顿龙虾 主料： 波士顿龙虾 1 只（约750 克） 配料： 栗栗南瓜1 个、葱、姜适量、咸蛋黄适量、生粉适量 调料： 盐少许、料酒、黄油各适量 制作：1、龙虾宰杀后治净，取下虾头、虾尾和钳... -
当餐酒楼精品菜，人气爆款，天天售罄
酸辣木瓜海鲜沙拉 主料： 青木瓜丝200克 辅料： 洋葱丝，红葱头丝，蒜子，香菜梗，青红尖椒适量 ，指天椒4只 ，野山椒6只 ，蟹柳棒6小条克 ，熟基围虾仁75克 ，炒香去衣花生米20克 调料： 酸辣... -
当餐酒楼精品菜，匠心手作，诚意满满
干烧金沙参 原料： 水发金沙参1只（约600克）、猪五花肉粒150克、鲜筒笋400克、宝塔菜100克、鲜香菇粒100克、芽菜碎50克、青红椒粒25克、豆瓣酱25克、一品鲜10毫升、鲜露5毫升、胡椒粉... -
当餐酒楼热卖精品菜，鲜入魂髓
土烧滋味土黄鳝 原料： 土黄鳝300克，五花肉丁50克，姜丁、蒜丁各20克，小米辣10克，青椒圈适量。 调料： 菜籽油30克，猪油30克，鸡精5克，味精3克，一品鲜酱油10克，盐3克，香醋5克，老抽适... -
当餐推荐酒楼旺销精品菜，风味在线
藜麦芽菜波士顿龙虾 制作： 1.将波士顿龙虾治净改刀成块，拍匀干粉后放入热油锅炸至色金黄，捞起备用。 2.净锅入少许油，下入猪五花肉丁炒至色金黄出油，放入辣椒丝一起炒香，随后加入提前酥好的芽菜碎和青椒... -
当餐酒楼精品菜，每一口都是中西碰撞的惊喜！
野葱爆大青龙 原料： 冰鲜大青龙一条，红葱头50克，小米辣5克，小香葱葱白段10克。 调料： 黑豆豉5克，蚝油5克，生抽3克，鸡精2克，味精2克，白糖2克，香油3克，美极鲜味汁5克。 制作： 1.大青... -
当餐推荐酒楼特色精品菜
黑蒜辣子排骨 原料： 上浆致嫩的排骨200克，黑蒜2粒，炸好的黑花生米40克。 调料： 干辣椒25克，葱段、花生油各50克，辣椒油20克，蛋白浆100克，黑蒜汁60克，色拉油1千克（约耗50克）。 制...
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