餐饮食材网 包含“ 美食 ”话题的文章
  • 回味无穷笋干美食

    回味无穷笋干美食

    2025/11/17 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 148
    中国地大物博,全国有多个竹子之乡,而竹笋作为优质纯天然食材,自然被餐饮供应链选中,作为食材供应链最重要的主打单品之一,餐饮食材网认为,仅仅供应竹笋和笋干等产品是不够的,当餐应该从应用层面下手来推广一下...
  • 当餐美食炖鸡汤!真正的鸡汤~教你煲出美味的鸡汤

    当餐美食炖鸡汤!真正的鸡汤~教你煲出美味的鸡汤

    2025/11/17 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 美食网 食材: 116
    很多人都喜欢喝鸡汤,特别是在秋冬季进补的时候,我们一般也都是买只煲一煲就喝汤了,其实煲鸡汤还有很多讲究呢。如果煲出好喝的鸡汤?今天就来聊聊这事。 熬鸡汤用公鸡还是母鸡? 炖汤一般用的是母鸡 中医认为,...
  • 当餐美食二十款菜品酱汁,来自厨师长收藏了多年的笔记

    当餐美食二十款菜品酱汁,来自厨师长收藏了多年的笔记

    2025/11/16 餐饮供应链: 调理食品 食客: 美食网 食材: 155
    一、脆皮糊比例: 面粉2斤、生粉1斤、泡打粉60克、吉士粉30克、水和色拉油适量,根据菜品需求加多少。 二、脆皮鲜奶比例: 甜炼乳2瓶、椰浆1瓶、三花淡奶1瓶、白糖1斤、水6斤半、栗粉1袋半、吉士粉2...
  • 当餐美食六款新派粤式酱汁,中外融合,味道多元!

    当餐美食六款新派粤式酱汁,中外融合,味道多元!

    2025/11/16 餐饮供应链: 调理食品 食客: 美食网 食材: 97
    蟹黄酱 适用范围: 可以制作多款用蟹黄烹调的菜肴,比如常见的蟹黄豆腐、年糕炒大虾等,也可以用它来烩制海鲜,鲜味都非常突出。 口味: 咸鲜味浓郁,蟹黄的香味特别突出。 用料: 菜子油10千克,拆好的蟹黄...
  • 淄博这家好吃到跺脚的美食!开始有大活动了

    淄博这家好吃到跺脚的美食!开始有大活动了

    2025/11/16 餐饮供应链: 网红餐厅 食客: 当餐网 食材: 107
    当冬日的寒风轻轻拂过街巷,我们总渴望那一抹熟悉而温馨的味道,能够穿透寒冷,直抵心间。康都炸肉,一个承载着无数人记忆与情感的品牌,为答谢淄博父老乡亲们多年的支持与厚爱,康都炸肉感恩月重磅启幕&mdash...
  • 当餐以锅为媒,解锁健康美食新境界

    当餐以锅为媒,解锁健康美食新境界

    2025/11/15 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 美食网 食材: 91
    在生活的舞台上,我身兼营养师与健康管理师两职,怀揣着对生活的炽热热爱,一头扎进了美食的奇妙世界。我享受用不同食材碰撞出独特风味的魔法,将平凡的食材幻化成一道道令人垂涎欲滴的佳肴,每一道菜里,藏着我对生...
  • 大蒜究竟是“美食救星”还是?

    大蒜究竟是“美食救星”还是?

    2025/11/15 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 90
    我一直对大蒜又爱又恨!爱的是它能给美食带来无与伦比的味道,恨的是吃完那口气实在有些上头😅。有次朋友聚会,吃火锅时我毫不犹豫地加了好多蒜泥。那瞬间,火锅的香味直接提升了好几个档次,每一口都吃得超满足。可...
  • 地方特色美食之金华酥饼的制作

    地方特色美食之金华酥饼的制作

    2025/11/14 餐饮供应链: 餐饮食品 食客: 美食网 食材: 157
    金华酥饼是浙江省金华市极具代表性的传统小吃,它承载着当地深厚的饮食文化底蕴,历史可追溯至千年之前。相传在唐代,金华地区就已出现类似酥饼的食品,主要作为商旅出行、百姓日常的便捷点心。到了南宋时期,其制作...
  • 走进遵义街头巷尾,寻味舌尖上的高性价比美食

    走进遵义街头巷尾,寻味舌尖上的高性价比美食

    2025/11/13 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 美食网 食材: 202
    遵义,这座充满历史韵味的城市,不仅有令人敬仰的红色文化,还有无数让人垂涎欲滴的美食。今天美食君就带大家走进遵义的街头巷尾,探寻那些小众却便宜又好吃的美味。 黔人汪五三鲜包 遵义早餐界的排队王,刚出炉...
  • 祖庙美食啤酒文化周:啤酒免费畅饮3小时+美食直接炫到爽

    祖庙美食啤酒文化周:啤酒免费畅饮3小时+美食直接炫到爽

    2025/11/12 餐饮供应链: 吃货达人 食客: 食材网 食材: 153
    餐饮食材网温馨提示!还有1天,年度最值得冲的美食狂欢就要炸场!2025祖庙美食啤酒文化周,11月12日至16日,整整5天5夜,在国瑞升平里承包你的秋日快乐,200多种美食任挑选,一站式打卡全球几十款啤...
  • 来洛阳必点的“6大美食”都是“洛菜名菜”,你吃过几道?

    来洛阳必点的“6大美食”都是“洛菜名菜”,你吃过几道?

    2025/11/11 餐饮供应链: 寻味尝鲜 食客: 食材网 食材: 262
    洛阳,这座承载了十三朝兴衰的古都,它的厚重历史不仅刻在龙门石窟的佛像上,融在博物馆的文物里,更弥漫在一日三餐的烟火气中。有6道美食,是这灵魂最集中的体现,它们是国宴上的主角,也是街头巷尾的慰藉。它们是...
  • 秋冬必备四款美食暖心家常做法大全

    秋冬必备四款美食暖心家常做法大全

    2025/11/11 餐饮供应链: 家常便饭 食客: 美食网 食材: 155
    1.秋冬暖胃食谱:5分钟学会4道家常美食。从早餐到晚餐全包办。 2.降温了吃什么?这4道暖心家常菜新手也能一次成功 3.治愈系美食合集瘦肉粥,牛肉汤,甜品。秋冬就该这么吃。 4.30分钟搞定全家三餐:...
  • "霸享美食,裂变狂欢"餐饮新玩法

    "霸享美食,裂变狂欢"餐饮新玩法

    2025/11/10 餐饮供应链: 餐饮头条 食客: 当餐网 食材: 78
    当餐美食精心策划了一场前所未有的“霸享美食,裂变狂欢”活动,以超值烤鱼套餐为饵,诚邀周边食客共襄盛举。套餐内含精选烤鱼一条、精致热菜三道、爽口凉菜三碟及诱人烧烤拼盘,总价值高达...
  • 美食达人迎“全运”

    美食达人迎“全运”

    2025/11/10 餐饮供应链: 餐饮信息 食客: 餐饮网 食材: 97
    内容提要 11月6日下午,由市文化广电旅游体育局指导、市餐饮业协会主办的“奔跑吧 ‘食’力派”——2025年汕头美食达人&ldq...
  • 餐饮美食70岁厨师手写“小吃”配方

    餐饮美食70岁厨师手写“小吃”配方

    2025/11/09 餐饮供应链: 半成品菜 食客: 美食网 食材: 108
    餐饮食材网70岁退休厨师长公开手写小吃配方,每一个都是经典中的经典,随便拿走其中一个都能闷声发大财。以前吃牛肉都觉得非常贵,但是现在让猪肉以比较,觉得还是吃牛肉比较划算,那今天我觉给大家带来一款非常有...
  • 当餐美食大厨私藏配方,值得一看!

    当餐美食大厨私藏配方,值得一看!

    2025/11/09 餐饮供应链: 当餐菜谱 食客: 美食网 食材: 117
    很多厨师都有自己的一个小本本,用以记下各种配方、菜品做法,而每位师傅的配方和做法都会有所不同。今天,一些师傅就十分慷慨,把自己的私货掏出来跟大家分享,希望能对大家起到一些帮助。
  • 当餐美食今日分享各类鱼虾、牛排、鸡肉完美配方

    当餐美食今日分享各类鱼虾、牛排、鸡肉完美配方

    2025/11/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 154
    对于吃货来说,如何把肉做的更好吃(去哪吃到好吃的肉),是永恒的话题,煎炒蒸炸等方法也都是大家常常选择的方式。餐饮食材网今天就跟大家分享一下如何在烹饪前给各类鱼虾、牛排、鸡肉调味吧,因为腌制后做出来的食...
  • 当餐美食12款厨师绝密配方,分享给大家!学到即赚到

    当餐美食12款厨师绝密配方,分享给大家!学到即赚到

    2025/11/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 220
    重庆火锅鸡 锅底配方: 主料:土公鸡2000克,青笋条150克,芹菜段100克,蒜苗段50克。 调助料:葱段30克,姜片15克,独蒜20克,底料全部,精盐5克,胡椒粉3克,料酒50克,鸡精3克,味精1...
  • 当餐美食8道特色小吃绝密配方,实体店都在用

    当餐美食8道特色小吃绝密配方,实体店都在用

    2025/11/08 餐饮供应链: 预制菜肴 食客: 当餐网 食材: 107
    1、酱鸭配方 腌料配方:花椒10克,八角15克,桂皮5克,香叶3克,白芷5克,大葱段200克,姜片300克,小茴香3克,花雕酒300克,盐15克,药芹100克,香菜100克,洋葱200克,将樱桃鸭三只...
  • 当餐美食10款干锅酱秘方教程分享给大家

    当餐美食10款干锅酱秘方教程分享给大家

    2025/11/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 230
    干锅菜是近年来较为流行的一种菜式。如何做好一款干锅菜?此时就不得不提及干锅酱料。因为干锅酱在某种程度上决定了你的干锅菜品是好是坏。餐饮食材网今天就跟大家分享几款干锅酱料配方。 1、秘制干锅酱 原料 ...
  • 当餐美食17个厨师绝密配方,值得收藏!

    当餐美食17个厨师绝密配方,值得收藏!

    2025/11/08 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 当餐网 食材: 164
    餐饮网了解到,老一代的师傅们对自己拿手菜的烹饪秘方,通常都是自己珍藏,很少愿意拿出来分享给后辈。不过时代在变化,有些老师傅也变得开明了,觉得拿出来传给年轻人参考也无妨。下面就是当餐推荐十七个老师傅珍藏...
  • 火锅餐饮美食厨师绝密配方

    火锅餐饮美食厨师绝密配方

    2025/11/08 餐饮供应链: 预制菜肴 食客: 当餐网 食材: 122
    《川渝火锅制作配方大全》 川渝火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是汉族传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等 。品尝火锅...
  • 摆摊王者的小吃美食配方

    摆摊王者的小吃美食配方

    2025/11/08 餐饮供应链: 解决方案 食客: 食材网 食材: 159
    一、爆汁烤冷面 一、秘制酱料 大豆油 300克,牛油800克、生姜200克、八角20粒、清水15斤大葱200克、火锅底料200克、香茹酱1200克、白300克、核心冷面酱1500克 二、操作流程: 1...
  • 四川雅安必吃的十大特色美食

    四川雅安必吃的十大特色美食

    2025/11/08 餐饮供应链: 餐饮美食 食客: 餐饮网 食材: 188
    青衣江畔的晨雾还未散尽,雅安的街巷已飘起人间烟火气——砂锅里咕嘟作响的雅鱼汤泛着乳白光泽,挞挞面师傅案板上的“嗒嗒”声敲醒沉睡的味蕾,石棉烧烤的炭火上,...