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当餐说美食，今天来说奶嚼口。
奶嚼口是蒙古族一道神奇的特色美食，说它神奇是因为它的口感既像奶油又像冰激凌，原味的奶嚼口吃起来酸不拉几的，还有股奶腥味儿，很多外地人吃不习惯，但是你加上炒米(就是炒熟的糜米)和白糖后，啊，真是人间美味。丝滑的奶嚼口配上香脆的炒米，吃起来酸酸甜甜的，越嚼越香，让人欲罢不能。
奶嚼口的制作方法也很简单，将鲜牛奶放在阴凉的地方发酵，发酵成功后，上面那层淡乳黄色的“奶油”就是奶嚼口啦。蒙古族人一般喜欢拿它和奶茶当早餐，吃上一碗奶嚼口一天不饿哦。
有机会我也要去尝尝奶嚼口。
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