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南京众彩第二届食材展暨名厨赛成功举办
餐饮食材网获悉,11月26日至27日,第二届食材展暨“厨皇匠心杯”江苏名厨邀请争霸赛在众彩会展中心成功举办。本次活动以“展·开放、融合、未来;赛&mi... -
江苏绿色有机餐厅(南京)选品会泰州专场活动成功举办
餐饮食材网获悉,为深化绿色有机农产品产销对接,搭建泰州绿色优质农产品与南京餐饮市场精准对接平台,10月28日,江苏绿色有机餐厅(南京)选品会泰州专场活动在南京成功举办。本次活动由江苏省绿色食品办公室指... -
蕲艾食品携药食同源新成果亮相南京糖酒会
历经 70 年发展,全国糖酒会已是全球食品酒类行业极具影响力的综合性平台,餐饮食材网获悉,本届以 “展城融合、产销共赢” 为主题,从10月16日持续到10月18日。蕲艾食品此次... -
当餐甄选非遗卤汁里的时光滋味美食南京桂花鸭
有些味道能穿越百年依然醇厚,老字号江苏南京桂花鸭的卤汁便是如此。这锅传承数代的老卤,不仅熬煮出盐水鸭的独特风味,更藏着非遗技艺的时光密码,而当餐甄选的目光,早已读懂其中的文化深意。桂花鸭的卤制技艺被列... -
“地标美食进校园”活动首站在南京开启
餐饮食材网获悉,在9月17日-19日,中国地标美食进校园活动在南京航空航天大学将军路校区和园餐厅成功举行。此次活动由中国烹饪协会联合南京航空航天大学后勤保障部饮食服务中心共同主办。中国烹饪协会特邀副会... -
南京红公馆崩塌之谜:16年高端餐饮帝国因何一夜倾覆?
高端餐饮的泡沫在消费理性化的寒流中破裂,红公馆的倒塌揭示了中国餐饮行业的深层危机。2025年9月,南京餐饮界传来惊人消息:被誉为“南京美食名片”的民国红公馆突然全线关闭。这家拥... -
来南京夫子庙一定要知道的美食攻略
别再说夫子庙是美食荒漠,都是骗外地人的,那是你没选对!跟着我,选老店老字号店有特色的店就是不会错哦👍 1️⃣清真·莲湖糕团店(贡院西街店)南京老店!就是在景区内,推荐他家的莲子赤豆元宵,... -
烤鸭巅峰对决,南京和北京到底谁是“鸭王”?一文吃透两派真功夫!
提到烤鸭,多少人第一反应都是北京烤鸭那金黄酥脆的皮、卷饼蘸酱的仪式感,以及那句“不到长城非好汉,不吃北京烤鸭白来人间”!可其实,真正喜欢美食的人都知道,在南京,也有一只不容小觑... -
南京美食探店之吕氏疙瘩汤
当餐君最近打算更新一個漂亮飯新系列今天的主角是魯菜呂氏疙瘩湯记住了一个樱桃肉酸酸甜甜的瘦肉块切的小小的方方的外面裹的皮很厚 花菜放了很多花椒好吃水煮肉片还有冰淇淋面包小相机拍的美食模式还不错大吃一斤扶... -
高原风味直供南京餐桌,青海美食“开席”
为深化苏青交往交流交融,助力青海农体文旅商五业的发展,6月18日晚上,由江苏省对口帮扶青海省工作队、江苏省广播电视总台指导,西宁市湟中区文体旅游局、江苏交通广播网主办的“净土青海・高原臻品... -
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山东潮力啤酒与南京同仁堂携手推出药食同源大健康啤酒
山东潮力啤酒集团与南京同仁堂正式达成战略合作,共同推出创新性药食同源精酿啤酒系列,将传统中医药智慧与现代酿造工艺深度融合,开创健康饮品新赛道。该系列产品严格遵循“药食同源”理念... -
江苏南京鸭子做的十大美味,第一名盐水鸭竟屈居第二,你信吗?
一说到南京美食,脑子里第一个蹦出来的绝对是鸭子!这座城市对鸭子的执念,简直到了痴迷的地步。南京人吃鸭,那可是有讲究的——从头到脚,从里到外,没有浪费的部分。前几天我去南京小住了... -
秦淮风味8道传统小吃,寻味南京的烹饪艺术
第一次踏入秦淮河畔,是二十年前的那个夏天。暮色四合,河边灯笼次第点亮,空气中弥漫着让人垂涎的香气。跟着人流,我寻着香味走进一条小巷,那一晚,八种秦淮小吃的滋味,如同一把钥匙,打开了我对南京美食的无尽向... -
南京美食探店品尝金陵味道
南京这座承载着厚重历史的城市,不仅是文化古都,更是美食爱好者的天堂。今天餐饮食材网当餐君就带大家一起探索那些藏在街头巷尾的地道美味吧! 🍜1. 鸭血粉丝汤来南京必吃的美食非鸭血粉丝汤莫属啦!细滑的粉丝... -
五一江南美食漫游:南京·苏州·扬州米其林一星餐厅全攻略
五一假期将至,江南春色正浓,南京的梧桐绿荫、苏州的园林雅韵、扬州的运河风情,与米其林一星的舌尖盛宴相遇,会碰撞出怎样的火花?餐饮食材网这份三城联动攻略,带你解锁“逛吃一体”的高... -
南京特色小吃当餐美食宝藏
南京,这座历史悠久的古都,不仅有着深厚的文化底蕴,其美食文化也是源远流长,众多特色小吃深受人们喜爱,非常适合摆摊经营。以下是一些南京的特色小吃,它们都是摆摊的绝佳选择。 鸭油酥烧饼 特点:鸭油酥烧饼是...
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当餐酒楼特色菜,食客必点
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20道“百色特色美食”亮相2025年广西餐饮文化活动周
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