五一江南美食漫游：南京·苏州·扬州米其林一星餐厅全攻略

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五一假期将至，江南春色正浓，南京的梧桐绿荫、苏州的园林雅韵、扬州的运河风情，与米其林一星的舌尖盛宴相遇，会碰撞出怎样的火花？餐饮食材网这份三城联动攻略，带你解锁“逛吃一体”的高阶玩法，从国宴级淮扬菜到文人私房苏宴，从云端粤味到非遗美学，每一口都是江南的春天！

🚩【行程总览】3天2夜，打卡5家米其林一星餐厅

Day1 南京：玄武湖晨跑→颐和路民国建筑群→江南灶·云府午餐→夫子庙夜泊秦淮→帝粤轩云端晚餐
Day2 苏州：平江路听评弹→平江颂园林午宴→相城非遗博物馆→鼎膳·匠宴（相城）私宴→金鸡湖夜景
Day3 扬州：趣园早茶→瘦西湖泛舟→香宫国宴午餐→东关街古巷漫步→返程

🏮 第一站：南京｜金陵风华与云端飨宴

📍必打卡景点

玄武湖：晨光中环湖骑行，感受六朝烟水气（推荐共享电动车）。
颐和路：民国公馆梧桐成荫，随手拍出复古大片。
夫子庙秦淮河：夜游桨声灯影，体验“天下文枢”的千年诗意。

🍽️米其林一星餐厅：帝粤轩×江南灶·云府

帝粤轩（南京丽思卡尔顿39层）

✅ 招牌菜：

吊烧脆皮鸡：清远鸡皮脆肉嫩，蘸淮盐柠檬汁，粤式经典融合金陵风情。
黑松露龙虾焖饭：澳洲龙虾与黑松露共舞，镬气直冲云端。

📍 景观位预订Tips：靠窗位需提前3天电话预约，黄昏时分俯瞰新街口天际线。

江南灶·云府（南京香格里拉42层）

✅ 招牌菜：

淮扬八宝鸽配十二头干鲍：鸽腹塞入鲍鱼、瑶柱等八珍，汤底醇厚如丝绸。
文思豆腐羹：侯新庆大师刀工封神，豆腐丝穿针引线般悬浮清汤。

📍 隐藏玩法：晚餐时段预约昆曲表演，品菜听曲，梦回明清盐商雅集。

🎋 第二站：苏州｜园林里的非遗美学盛宴

📍必打卡景点

平江路：乘手摇船穿过小桥流水，听一曲《声声慢》。
拙政园：春末夏初，紫藤与木香交织成“花瀑走廊”。
相城非遗博物馆：触摸御窑金砖、缂丝工艺，感受匠人精神。

🍽️米其林一星餐厅：鼎膳·匠宴×平江颂

鼎膳·匠宴（相城）（高铁新城云端写字楼）

✅ 招牌菜：

苏式重青焖肉锅饭：焖肉油脂浸润锅巴，翡翠蒜叶解腻提香，黑珍珠年度菜品。
青鱼宴：依《随园食单》复原，鱼鳞炸成“金甲”，鱼肠作麻婆豆腐。

📍 非遗包厢：吉金厅陈列铜器，用餐时服务员讲解相城非遗故事。

平江颂（大儒巷丁宅）

✅ 招牌菜：

绿野仙踪：菊花脑配七头一脑冰沙，春野菜的分子料理。
怀春鮰鱼肚：鮰鱼肚酿春笋，红烧酱汁配北寺塔造型年糕。

📍 园林夜宴：预约晚餐后园内赏月，灯笼点缀如《牡丹亭》场景。

🌊 第三站：扬州｜运河畔的国宴级早茶与淮扬至味

📍必打卡景点

瘦西湖：五亭桥畔赏琼花，乘画舫穿越“二十四桥明月夜”。
东关街：古盐商宅邸改造的文创市集，买一把谢馥春香粉。
中国大运河博物馆：裸眼3D沉浸式体验漕运史诗。

🍽️米其林一星餐厅：香宫

香宫（扬州香格里拉酒店）

✅ 招牌菜：

新三头宴：拆烩鲢鱼头、蟹粉狮子头、扒烧整猪头，淮扬刀工巅峰。
蒲菜涨蛋：运河湿地蒲菜嫩如春笋，汪曾祺笔下的高邮风味。

📍 早茶联动：酒店早餐可单点香宫同款翡翠烧麦，免去趣园排队之苦。

🚗 交通与预订指南

高铁串联：南京→苏州（1.5h）、苏州→扬州（2h），建议早班车错峰出行。
餐厅预订：

帝粤轩、江南灶·云府：至少提前3天电话预约，备注景观位需求。
鼎膳·匠宴：非遗主题包厢需预付定金，含主厨定制菜单。
市内交通：南京/扬州老城区骑行更便捷，苏州建议网约车（园林周边易堵车）。

💡 五一避坑Tips

错峰用餐：热门餐厅午市11:00前到店，晚市17:30前取号。
穿搭建议：苏州园林拍照可选
或素色旗袍，扬州早茶可配新中式马甲。
伴手礼：南京盐水鸭（韩复兴）、苏州碧螺春（三万昌）、扬州谢馥春香膏。

从南京的云端粤味到苏州的非遗私宴，从扬州的国宴三头到运河早茶，这个五一，让味蕾与春光共舞！点击收藏，带上攻略出发，做朋友圈最懂吃的旅行家！

本文发布于2025年04月21日09:48，已经过了144天，若内容或图片失效，请留言反馈

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