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松花湖鲜货当餐直供!锁定山珍海味组合
吉林特色鲜货来袭,源头直供无中间商,不管自吃还是送礼都超有面! 🐟 三花一岛海鲜大礼包(6 斤超值装) 298 元拿下松花湖特种鱼组合,每一口都是天然鲜味儿! 鳌花鱼(约 1.8 斤):四大淡水名鱼之... -
工厂化种养殖后山珍海味是否已经变味?
美食君昨天晚上出席朋友娱乐行业设备领域大咖们的聚会,宴会中还是无海鲜不成宴,但少有人知道,自己吃的这些海鲜基本都是人工养殖的。 笔者早些年走遍了国内大大小小的水产养殖场,对于水产抗生素滥用现象了解比较... -
吃腻了山珍海味?爽口解腻的第一道“清肠菜”
在南方的大排档,几乎每张桌子上都有一盘绿油油的蒜蓉空心菜。大火猛灶,镬气十足,三两下就做好了,端上桌的时候还有锅边的热气。扑鼻而来的蒜香,还有空心菜特有的爽脆,这就是夏天最治愈的烟火气。掌握了诀窍,在... -
山珍海味摆满桌却再也找不回童年的年味
朋友圈里的年夜饭,早已是山珍海味齐聚,精致得堪比古时皇家御膳。可酒足饭饱之后,心头却总空落落的,我们吃得起满汉全席了,年味,却好像被风吹散了。 记忆里的春节,从来不是靠珍馐佳肴撑起来的。 除夕前几天,... -
超级简单的蒸菜组合,一口吃出山珍海味!
每次减脂期总是为吃什么发愁?今天这道羊肚菌虾滑蒸蛋绝对是你的救星!简单到没朋友,却能把山珍与海味完美结合,嫩滑的蒸蛋、Q弹的虾滑,再配上羊肚菌独特的香气,每一口都是满满的幸福感。 这道菜不仅味道鲜美,... -
当餐美食家常菜,胜过山珍海味
家常菜从来不是简单的果腹之物,而是用爱意烹调的时光童话,每一口都藏着家的温度与岁月的温柔!餐饮食材网今天给大家分享的家常菜: 咖喱土豆牛肉+韭黄炒鸡蛋+蒜蓉刀豆+麻辣凉皮 1、咖喱土豆牛肉 原料:牛肉... -
福建漳州三面环山,一面环海餐饮美食,吃不尽的山珍海味
在福建,有这样一座倔强的小城。没有遍地的网红店,却是福建老饕们私藏美食胜地。没有大城市般的繁华,却可以用一辆小电驴开启小城故事。 它还是中国最“土”。 拥有福建最出名的土楼南靖... -
山珍海味都不及家里的清粥咸菜
吃了五六天外面的菜,初尝固然新奇,固然好吃,回家还想着打开手机去网上买“东北酸菜、锦州豆皮,沈阳鸡架、丹东黄蚬子”,一查还真都有卖,现在啊只要有钱有手机,呆在家里就啥都能买到,... -
山珍海味也抵不过母亲打出来的那碗油茶
在这个美食琳琅满目的时代, 即使我尝过米其林餐厅的精致料理, 也品过各地的特色佳肴, 但最让我念念不忘的, 还是在老家的母亲亲手打的那碗灌阳油茶。 记得小时候,每逢湿冷的清晨,母亲总会早早起床,在厨房... -
国家级美食,湛江增两席!当餐优选“山珍海味”食材组团出道
11月28日 农业农村部农产品质量安全中心公示了 2025年第三批全国名特优新农产品 当餐优选餐饮食材供应链获悉 湛江2个产品入选 分别是 廉江竹笋、雷州瑶柱 跟着发布君一起来看看吧 廉江竹笋 生产规... -
羊肚菌鲍鱼三宝扎炖汤:一碗集山珍海味的温柔滋养
在微凉的天气里,最慰藉身心的莫过于一锅用料扎实、汤鲜味美的炖汤。今天介绍的这锅羊肚菌鲍鱼三宝扎炖汤,融合了山珍、海味与地道食材,味道层次丰富,性质温和,能健脾开胃、滋阴润燥,是安抚全家人的暖心佳品。 ... -
外面的山珍海味,抵不过家里的一碟小炒暖心
我家那位就好这口,他说外面再精致的饭菜都不如我亲手做的家常菜让他惦记!今天的酸菜是灵魂!前几天泡的酸菜,非常简单买的芥菜洗净,晾干水分,再只烧开水直接倒入容器中烫一下放2-3天就可以吃啦! 再加入油大... -
山珍海味都不如一碗疙瘩汤
说实话,我家孩子最近又迷上疙瘩汤了,隔两天就嚷嚷着要吃,我也是服了这小家伙的执着劲儿,不过话说回来,这疙瘩汤确实有它的魅力,简单,暖胃,一锅搞定全家的晚饭。 上周末我又给他做了一次,这次特意拍了过程,... -
藏在礁石间的山珍海味羊栖菜
海边礁石上,总挂着团深褐色的“海菜”——羊栖菜,学名墨角藻,属褐藻门,靠固着器扒住岩石,叶片细裂如松针,是我国东南沿海常见的野生海藻。《浙江通志》记:&... -
世间山珍海味抵不过家乡一碗热馄饨
把面皮摊开,裹上肉馅,用手一捏,便既成形。古人见它像没开窍的鸡卵,叫“混沌”,后来念顺了嘴,就成了“馄饨”。各地叫法也不同:四川叫抄手,讲究红油辣香;广... -
冬天的暖身美食从来都不是什么山珍海味,而是那些带着烟火气的家常味道
当北方的暖气片刚摸到手暖,南方人已经裹着羽绒服在空调房里嗦汤——冬天的仪式感,从来都藏在那碗冒着热气的美食里。 不同于冷冰冰的保健品,这些带着地域烟火气的暖身菜,靠油脂锁温、辛... -
江西高山竹荪酿虾滑:秋日里最撩人的“山珍海味”邂逅
霜降前后,昼夜温差增大,正是人体最需温和滋补的时节。此时,一道竹荪酿虾滑,不仅融合了山珍的清气与海味的鲜甜,更以“润而不燥”的特性,成为秋季餐桌上的养生亮点。今天餐饮美食网以这... -
福建名菜佛跳墙:一坛集山珍海味的精华
当一坛菜的香气能让佛爷跳过墙来,那该是何等的人间至味相传清朝道光年间,福州一位官员在家设宴款待上司。夫人为显厨艺,将鸡、鸭、海参等二十余种食材一同放入绍兴酒坛中煨制。不料酒坛启封时香气四溢,竟让隔壁寺...
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