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餐饮非遗焕新 生生不息寻味古籍美食 品尝直隶官府菜百年新肴
非物质文化遗产是中华优秀传统文化的重要组成部分。为扎实做好非遗的系统性保护、广泛开展非遗的多元化传播,光明网以“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践”列... -
中山百年骑楼下吃会"开花"的咸煎饼,藏着疍家人的海味密码
在中山老城区拱辰路的骑楼阴影里,餐饮食材网当餐君发现藏着一家没有招牌的早点铺。清晨六点,当第一缕阳光掠过骑楼巴洛克山花时,八十岁的强叔正用船桨般的木棍搅动油锅,金黄的面团在沸油中突然绽开—... -
当餐推荐惠州十家百年老字号,邂逅最地道客家滋味
亲爱的惠州旅行者们,当你漫步在这座岭南名城时,除了秀丽的西湖风光和厚重的历史文化,更不容错过的是那些藏在街头巷尾的老字号美食。这些历经岁月洗礼的餐馆,无声诉说着惠州的味道记忆。今天餐饮食材网当餐君为大... -
玉溪艺铭轩饭店的百年“老味道”探秘
在这个快节奏的时代,总有一些味道能让时光慢下来。餐饮食材网当餐君踏入玉溪红塔区北城街道的艺铭轩饭店,仿佛穿越了时空隧道 —— 一座百年“一颗印”民居,青... -
浙江台州俞仙生红糖馒头:一屉乡愁,百年甜香
一方烟火,百态人间。仙居美食文化源远流长,亦是乡村振兴与文旅融合发展的关键纽带。为实现美食推广与经济发展的良性循环,以“文化赋能+流量转化”双轮驱动,餐饮食材网获悉,仙居发布开...