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  • 当餐酒楼旺销菜,都不能错过

    当餐酒楼旺销菜,都不能错过

    2026/03/10 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 131
    玲珑肉配辣黑醋汁 主料: 猪颈肉300克 小料: 薄荷叶1克 醋鱼子5克 调料: 辣鲜露25克 海鲜酱15克 鲜上鲜酱油30克 老抽25克 意大利黑醋75克 糖50克 腌料: 鸡粉5克 姜5克 葱5...
  • 当餐酒楼特色地方菜,老客私藏,错过难寻

    当餐酒楼特色地方菜,老客私藏,错过难寻

    2025/12/23 餐饮供应链: 当餐好菜 食客: 餐饮网 食材: 269
    远年糟菜蒸闽东大黄鱼 原料: 闽东大黄鱼1条重约600克,福建糟菜80克,猪五花肉50克,姜50克,香葱2根,红葱头10克。 调料: 料酒10克,蒸鱼豉油10克,盐3克,猪油、色拉油各适量,白糖1克...
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