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寻味生鲜食材贡椒 风味川菜如此多“椒”
吃在中国。味在四川。川菜的“麻辣”味型是川菜最具代表性的风味之一,其中“麻”就源自花椒,尤其是汉源花椒著名。8月13上午,在清风徐来的汉源“... -
鄂托克旗“美味暖城·创意市集暨美食文化周”盛大启幕
餐饮食材网获悉,在8月12日,鄂托克旗“美味暖城·创意市集暨美食文化周”在乌兰镇全民健身广场盛大启幕。现场人头攒动,香气飘满物资交流会场,80余家入驻餐饮摊位带来... -
意大利金枪鱼罐头的美味密码
提及意大利美食,人们往往先想到披萨、意面,却容易忽略深海赠予的即食珍馐 —— 意大利金枪鱼罐头。它不仅是地中海饮食的重要成员,更是营养与便捷美味的完美结合体。今天就让餐饮食材网... -
孝感这场食材对接会让荆楚好味直达后厨
金秋送爽,美食飘香!一场连接匠心与味蕾的盛会——“荆楚匠心·味动湖北·孝感站”特色食材精准对接会,在底蕴深厚的孝感禧宴酒店&... -
宝应饮食文化里的人生“百宴”
深入生活,是每一位写作者一生都要面村的永恒话题。如何深入生活,究竟深入到什么程度?每个写作者都有自己的切身体会。饮食文化里的人生“百宴”,实际上是每个人基本上都要经历的,但是把... -
济宁美食中都一品烧鸡
中都老街的晨雾里,李记烧鸡铺的木门 “吱呀” 开启,铁钩上的烧鸡泛着蜜色光泽,像浸在晨露里的琥珀。这门传了三代的手艺,从民国时李老爷子推车叫卖至今,已在烟火中翻滚近百年。198... -
当餐美食寻味之烤馒头
民以食为天,美食在中国人的心里有着崇高的地位。虽然在几千的岁月里,中国人一直在贫困线上挣扎,为一日三餐而忙碌一生,但依然无法阻止中国人对美食的孜孜追求。中国美食在烹饪方法上有“烧烤煎炒炸烹... -
农村餐饮野路子比进城送外卖挣得多
最近当餐君刷短视频,总见人嘟囔:“农村挣钱路子少,不如进城送外卖!”这话听着就跟村口二大爷那松动的假牙似的——不靠谱。咱农村现在藏着不少闷声发大财的主儿... -
食品商品与餐饮服务 “混淆可能性” 的判断
在商业活动日益复杂的当下,商标侵权问题愈发受到关注。其中,食品商品与餐饮服务之间 “混淆可能性” 的判断,成为认定商标侵权的核心要点。这不仅涉及到对商标法的精准理解,更关乎市场... -
兰州牛肉面从地域风味到全球餐饮投资新标的
当一碗承载着西北烟火气的兰州牛肉面,以年销售额超165亿元、全球门店近7万家的规模改写餐饮产业格局时,它已不再是简单的地方美食,而是成为解码中国餐饮全球化潜力的关键样本。从《流浪地球》中象征文明存续的... -
暑期过半,餐饮人却没等来旺季?背后原因扎心了
往年暑期,本是餐饮人的“黄金季”。学生放假、游客扎堆,餐厅里座无虚席,后厨忙得热火朝天,收银台的流水噌噌往上涨。可今年,不少餐饮人却愁眉不展:“盼了大半年的旺季,怎... -
超市门店设立小餐饮经营模式分析
在超市门店内设立小餐饮区(如快捷中餐、熟食面点加工即食、烘焙即食、水吧咖啡吧等),是提升顾客停留时间、增加客单价、降低生鲜损耗的有效策略,但同时也对超市管理提出了更高要求。曾几何时,十年前国内某知名连... -
餐饮连锁新势力:流浪泡泡·破破烂烂的烤肉店,如何在两年内开设350家门店?
餐饮连锁品牌 “流浪泡泡·破破烂烂的烤肉店” 用两年时间扩展全国 350+ 家门店,在武汉、广州、南京等地迅速形成社交话题与排队热潮。作为炙手可热的烤肉连锁加盟品... -
餐饮闭店潮原因竟是诱人的低门槛陷阱
街角店铺招牌的轮转,快得让人心慌。昨天还是网红奶茶的荧光粉,今天就换成了小酒馆的昏黄暖光。那些满怀热血、揣着积蓄一头扎进来的新老板们,可能还没摸清后厨灶台的火候,就被冰冷的“旺铺转租&rd... -
餐饮行业赢在非你不可的底气
放眼望去,一条街挤满餐厅,招牌亮得晃眼,促销喊得震天。你费尽心思搞装修、砸推广,客人进门尝鲜,抹嘴走人,转头就进了隔壁那家。这滋味,像精心炖了锅高汤,别人尝一口,说句“还行”,... -
中国餐饮行业招聘、求职2025年8月15日信息发布
餐饮信息网致力于构建餐饮行业全方位服务生态,涵盖招聘求职、企业与名人展示、菜品交流及行业监督等多元功能。 一:招聘求职服务:餐饮企业与求职者的高效对接桥梁。企业可发布详细岗位信息,精准筛选合适人才... -
餐饮信息网(2025.8.15)杭州餐饮厨师招聘信息发布
杭州餐饮行业信息尽在餐饮信息网; 厨师求职招聘、私厨上门、食材调料、旺辅招租、档口招商,免费发布! 上城区 杭州市上城区柳浪闻莺公园 招杭帮菜炒锅1名,工资9000, 要求有功底,会广锅,炒菜5年经验... -
湖熟板鸭从舌尖美味到乡村振兴
餐饮食材网获悉,现代南京人每年要吃掉大约一亿只鸭子,当地有句谚语:“三天不吃鸭,走路要打滑”。鸭子的做法更是花样繁多,烤鸭、盐水鸭、板鸭皆是经典,其中“湖熟鸭&rd... -
涡阳县首届夜市小吃文化季8月16日正式开嗨!好吃、好玩、好看、好逛!
宝子们!超大规模的夏夜狂欢来啦!涡阳县首届夜市小吃文化季,8月16日起将在“仓里·1953”街区热力开启,好吃、好玩、好看、好逛全攻略这就奉上! 开幕大戏抢先看 ... -
当餐现做蒜蓉花甲粉丝煲 简单好吃蒜香味十足
蒜香味十足的花甲粉丝煲,花甲好吃,粉丝也入味! 食材:花甲 粉丝 金针菇 蒜末 小米辣水里放盐和油,放花甲浸泡2个小时吐沙 粉丝提前用水泡软蒜蓉酱: 热油放蒜末、小米辣炒香,调味放生抽、耗油、松茸鲜、... -
临沂美食寻味南坊大青山路夜市超超超好吃
真的好好吃哇,大青山路夜市好多美食[哇R]每个都很好吃,忙选不踩雷! 一共两家烤粉丝,我选的是旁边有鸭货店的那家,人超级超级多,都没有地方坐了 💰8 小份海鲜烤粉丝 味道很浓郁很咸香,里面的虾很新鲜很... -
食品还是药品?中医院药膳“生意”有争议
“养生药膳有别于临床药膳,必须选用国家卫健委批准的‘药食同源’药材,也不能谈疗效。严格来说,没有经过医师问诊辨证的协定方,不能是具有明确治疗作用的临床药膳。&rdq... -
餐饮信息网2025年8月14日武汉餐饮招聘信息
食堂招: 厨师数名:6000-6500 时间06:30-13:30-15:30-18:30 内容:负责食堂套餐、小碗菜、特色菜出品 福利:月休四天,包食宿,生日礼品 电话/微信:15927178225... -
餐饮信息网新疆地区2025-8-14餐饮娱乐招聘信息发布
华山中学铁门关校区招聘厨师3名,面点师1名,面点助理1名,保洁2名,绿化工3名,宿管4名;统一缴纳五险,工资请电联询问。(工作满半年表现优秀可解决子女义务阶段上学问题)联系电话:17590936598...







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